19/12/2019
0
Posjeta
Lagana vitaminska juha s tikvicama i cijelim nizom povrća savršena je za lagani i ukusni ručak ili večeru.
Patlidžan, tikvu, papriku i krumpir narežite na kockice.
Stavite vodu na vatru, pustite da zavrije i posolite. Bacite povrće u kipuću vodu.
Naribajte mrkvu na gruboj ribež, nasjeckajte luk.
Stavite ih u tavu sa zagrijanim uljem i pržite dok ne porumene.
Rajčicu narežite na sitne komadiće ili naribajte.
Kad je povrće napola kuhano, otprilike 10-15 minuta prije kraja kuhanja dodajte mu cvjetove cvjetače.
Na kraju pečenicu i rajčicu stavite u lonac.
Juhu držite još malo na vatri ispod poklopca.
Dodajte nasjeckani kopar i zeleni luk i maknite s vatre.
5.07