Juha od rajčice s grahom, rižom i zelenim graškom

Bogata juha od rajčice s grahom ispada posebno začinjena zbog celera, češnjaka, sira i začina. Jelo će biti izdašno i ukusno.

• Autor recepta: Marija Dronova
• Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
• Vrijeme kuhanja: 30 minuta
• Vrijeme pripreme: 10 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 40 minuta

Sastojci

• Voda ili juha 2 l
• Češnjak 3 klinčića
• Mrkva 2-3 komada
• Celer 1-2 stabljike
• Luk 1-2 komada
• Biljno ulje 1-2 žlice. žlice
• Paradajz pasta 2-3 žlice. žlice
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Riža 4 žlice. žlice
• Konzervirani ili kuhani bijeli grah 120 g
• Konzervirani zeleni grašak ½ limenka
• Rajčica 1-2 komada
• Sir 120 g
• Lovorov list 1 komad
• Zelje po ukusu

Način kuhanja

• Stavite vodu ili juhu na vatru. Dok tekućina ključa, ogulite i sitno nasjeckajte češnjak, mrkvu, celer i luk.

• Na tavi s uljem pržite luk i češnjak, često miješajući, dok ne postanu prozirni.

• Dodajte im mrkvu i celer, smanjite vatru na minimum, poklopite i pustite da krčka 5 minuta.

• Zatim u tavu dodajte nekoliko kutlača vruće vode ili juhe, tijesto od rajčice, sol i papar. Promiješajte i pirjajte još 5 minuta.

instagram viewer

• Ulijte rižu u lonac s tekućinom, zatvorite poklopac i vratite na prženje.

• Dodajte grah u tavu, promiješajte i kuhajte još 2-3 minute. Zatim tamo pošaljite grašak.

• Rajčicu narežite na kriške, sir naribajte.

• Riži dodajte prženje i lovorove listove.

• Nakon nekog vremena stavite rajčicu i sir u lonac. Pustite da zavrije i kuhajte dok riža ne omekša.

• Prije posluživanja juhu pospite nasjeckanim biljem.

5.08