22/12/2019
0
Posjeta
Ova aromatična zagrijavajuća krem juha od bundeve dovest će cijelu obitelj oko stola. Recept je jednostavan, pa će ga cijeniti i početnici kuhari.
Buču prepolovite i izvadite sjemenke. Premažite biljnim uljem i stavite na lim za pečenje, prerezanom stranom prema dolje. Pecite na 180 ° C 40 minuta.
Žlicom istrgnite pulpu od bundeve. Stavite ga u lonac i podlijte juhom od povrća. Dodajte curry, kim i naribani đumbir. Stavite na srednje jaku vatru.
Luk sitno nasjeckajte i pržite na maslacu dok ne postane proziran. Stavite u juhu. Posolite, popaprite i kuhajte 15 minuta nakon ključanja.
Ulijte vrhnje i šećer. Umutite juhu s miješalicom dok ne postane glatka. Prije posluživanja ukrasite sjemenkama bundeve.
5.02