Juha od cvjetače sa špinatom i kikirikijem

Juha od cvjetače svestrano je jelo jer se brzo i jednostavno priprema, a može poslužiti kao izvrstan ručak kod kuće i na poslu.

• Autor recepta: Marija Dronova
• Nakon pripreme, primit ćete 3 porcije
• Vrijeme kuhanja: 5 minuta
• Vrijeme pripreme: 25 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 30 minuta

Sastojci

• Poriluk 2 stabljike
• Biljno ulje 2 žlice. žlice
• Češnjak 3 klinčića
• Začini po ukusu
• Karfiol 1 glava
• Voda po ukusu
• Krema po ukusu
• Špinat 50 g
• Maslinovo ulje 2 žlice žlice
• Kikiriki po ukusu

Način kuhanja

• Isperite i narežite povrće. Pošaljite luk prvo u lonac ili izravno u tavu. Možete ga pržiti na bilo kojoj biljnoj ili životinjskoj masti. Nakon što luk postane proziran, dodajte češnjak i sve dostupne začine.

  U našem su slučaju curry i chili pahuljice savršeni uz cvjetaču. Ali možete napraviti juhu s mrkvom i đumbirom, krumpirom i provansalskim biljem, ili pastrnjakom i kurkumom, na primjer.

  

• Zatim dodajte cvjetaču u lonac. Napunite je vodom, ali tek toliko da povrće jedva pokrije. Sada ostaje pričekati dok sav sadržaj posuđa ne omekša.

  instagram viewer

  

• Zatim povrće pasirajte juhom, i ako je potrebno, protrljajte kroz sito. Dodajte vrhnje po svom ukusu.

  

• Za boju dodajte malo špinata, nakon znojenja češnjakom i maslinovim uljem, a zatim i kaše. Pospite nasjeckanim kikirikijem odozgo.

  Mogu se koristiti bilo koji orašasti plodovi, sjemenke ili jednostavni krekeri.

  

5.02