19/12/2019
0
Posjeta
Dauphinua gratin je francuska tepsija od krumpira. Pokazalo se da je jelo nevjerojatno nježno zahvaljujući vrhnju, a također aromatično zbog majčine dušice i češnjaka.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Natrljajte posudu za pečenje (promjera 21 x 21 cm ili 23 cm) češnjakom i premažite 1 žlicom ulja.
Ogulite krumpir i narežite ga na ploške od 3 mm.
Stavite krumpir u tavu, a zatim na vrh stavite vrhnje, sol, papar, timijan, maslac i naribani sir.
Položite drugi i treći sloj u istom slijedu.
Lim prekrijte folijom i pecite u pećnici 40–45 minuta.
Zatim uklonite foliju i ostavite gratin u pećnici još 10 minuta, dok se ne pojavi zlatno smeđa.
5.04