Proso kaša na vodi s povrćem

Obična kaša od prosa postat će ukusnija i zadovoljnija s prženim lukom i mrkvom. Češnjak, curry, korijander i paprika dodaju okus jelu.

• Autor recepta: Artyom Gorbunov
• Nakon pripreme, primit ćete 3 porcije
• Vrijeme kuhanja: 20 minuta
• Vrijeme pripreme: 10 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 30 minuta

Sastojci

• Biljno ulje 60 ml
• Luk 1 komad
• Češnjak 3 klinčića
• Mrkva 2 komada
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Mljeveni korijander po ukusu
• Kari po ukusu
• Paprika po ukusu
• Proso 1 čaša
• Vruća voda 4 šalice
• Sol po ukusu
• Peršin 1 svežanj
• Sjemenke bundeve 1 šaka

Način kuhanja

• U lonac ili duboku tavu ulijte biljno ulje i zagrijte.

• Nasjeckajte luk i češnjak, sitno naribajte mrkvu.

• Pržite povrće dok ne porumeni.

• U to dodajte papar, korijander, curry i papriku. Lagano pržite da biste otkrili okus i aromu začina.

• Ulijte proso, ulijte vodu, sol i promiješajte.

• Poklopiti i prokuhati tekućinu.

• Smanjite vatru na srednje i kuhajte oko 20 minuta, dok proso ne upije vodu.

• Pustite da se kaša kuha ispod poklopca 5-10 minuta.

• Gotovo jelo pospite sjeckanim peršinom i sjemenkama bundeve.

5.06