Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom u pećnici
Miscelanea / / May 25, 2021
Gnijezda tjestenine u pećnici s mljevenim mesom i umakom od rajčice savršena su za ručak ili večeru. Dolijte ih salatom od povrća i uživajte.
- Autor recepta: Irina Saharova
- Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 60 minuta
Sastojci
- Baton 1 kriška
- Voda ili mlijeko 1-2 žlice. žlice
- Jaja 2 komada
- Češnjak 2 klinčića
- Mljeveno meso 450 g
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Paprika po ukusu
- Biljno ulje 2-3 žlice. žlice
- Špageti 450 g
- Rajčica 1 komad
- Umak od rajčice 3 žlice žlice
- Češnjak 1-2 klinčića
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Šećer ½ žličice žlice
- Sir po ukusu
Način kuhanja
-
Namočite kruh u vodi ili mlijeku. Jaja lagano istucite. Provucite češnjak kroz prešu. Sve pomiješajte s mljevenim mesom, solju, paprom i paprikom. Oblikujte male kuglice.
Koristite samo mrvicu bez mrvica.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pržite polpete nekoliko minuta i stavite na papirnate ručnike.
-
Kuhajte špagete oko 7-10 minuta.
Kako i koliko kuhati špagete kako se ne bi slijepili
Rajčicu narežite na sitne komade. Kombinirajte s umakom od rajčice, mljevenim češnjakom, solju, paprom i šećerom.
Kombinirajte špagete i otprilike umak.
Kalupe za muffine namažite maslacem i u njih stavite špagete i umak tako da po obliku podsjećaju na gnijezda.
U sredinu svakog gnijezda stavite polpetu. Prelijte preostalim umakom.
Pecite oko 20-25 minuta na 180 ° C.
Prije posluživanja pospite ribanim sirom.
4.3206