Vruća cikla s mesom i jajetom
Miscelanea / / December 31, 2020
Vruća cikla podsjeća na borš, samo što se priprema bez kupusa i mrkve. A za sitost dodaje se kuhano jaje.
- Autor recepta: Marija Dronova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- Vrijeme pripreme: 1 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 31 minuta
Sastojci
- Govedina 200-300 g
- Voda 2-3 l
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Cikla 1 komad
- Biljno ulje 3 žlice. žlice
- Krumpir 6 komada
- Luk ½ komadića
- Jaje 1 komad
- Češnjak 2 klinčića
- Kiselo vrhnje ili majoneza po ukusu
Način kuhanja
-
Stavite meso u lonac, prelijte vodom i kuhajte oko 1 sat na umjerenoj vatri. Nakon vrenja začinite solju i paprom.
Kako i koliko kuhati govedinu
Očišćenu repu naribajte na srednje ribežu i pržite dok ne omekša na biljnom ulju.
Luk sitno nasjeckajte i pržite odvojeno na ulju dok ne omekša i ne porumeni.
Krumpir narežite na kockice.
Izvadite meso iz gotove juhe. Tamo stavite repu, krumpir i luk. Krumpir posolite i kuhajte dok ne omekša.
-
Jaje tvrdo skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte. Provucite češnjak kroz prešu.
Kako skuhati jaja za lako čišćenje i ukusnost
Dodajte jaje i češnjak gotovo na kraju kuhanja.
Meso narežite na komade i vratite natrag u juhu.
Pustite da se malo skuha ispod poklopca i poslužite s kiselim vrhnjem ili majonezom.
5.05