Klasične francuske palačinke u sirupu od naranče

Francuske palačinke možete pržiti unaprijed, a ujutro ih poslužiti u vrućem sirupu, oduševljavajući sebe i svoje najmilije. Bit će ukusno!

• Autor recepta: Daria Polukarova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Vrijeme kuhanja: 30 minuta
• Vrijeme pripreme: 15 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta

Sastojci

• Palačinke 8 komada
• Naranče 2 komada
• Maslac 100 g
• Šećer 75 g
• Rakija 4 žlice žlice

Način kuhanja

• Prvo napravite tanke palačinke koristeći svoj omiljeni recept. Kad se ohlade, savijte ih u trokute. Naribajte koricu naranče i iscijedite sok iz pulpe.

  8 recepata za nježne i tanke palačinke

  

• Stavite lonac na umjerenu vatru i u njemu otopite maslac i šećer. Pazite da ulje ne počne gorjeti.

• Povremeno protresite posuđe kako biste osigurali ravnomjernu karamelizaciju kristala. Nakon 3-4 minute smjesa će dobiti ugodnu zlatno smeđu nijansu.

  

• Ulijte sok od naranče, dodajte koricu i držite na vatri još 3-4 minute. Zatim ulijte rakiju i odmaknite se do flambiranja sirupa.

  

instagram viewer

• Kad jezici plamena nestanu, u sirup stavite 3-4 palačinke. Kad se potpuno natope sirupom, maknite ih na tanjur i skuhajte sljedeću šaržu.

  Zajedno s palačinkama u sirup možete staviti kriške naranče, prethodno oguljene od bijelih filmova.

  

• Jelo se uvijek poslužuje toplo. Ukrasite kuglicom sladoleda od vanilije ili kuglicom šlaga.

  

5.01