Piletina glazirana medom s povrćem

Uz ovaj recept u samo jednom loncu pripremite obilni povrćni prilog i začinjenu piletinu na azijski način. Nevjerojatno je ukusno.

• Autor recepta: Daria Polukarova
• Nakon pripreme, primit ćete 4 porcije
• Vrijeme kuhanja: 30 minuta
• Vrijeme pripreme: 15 minuta
• Ukupno vrijeme pripreme recepta: 45 minuta

Sastojci

• Maslinovo ulje 35 ml
• Pileća butina 4 komada
• Sol po ukusu
• Crni papar po ukusu
• Luk 1 komad
• Češnjak 3 klinčića
• Slatka paprika 1 komad
• Krumpir 3-4 komada
• Ljuti umak 50 ml
• Med 65 ml
• Zeleni luk po ukusu
• Sezam po ukusu

Način kuhanja

• Zagrijte tavu s teškim dnom ili tavu za pečenje, ulijte maslinovo ulje. Odrežite višak masnoće i filmove od piletine, pospite solju i paprom, a zatim stavite u zagrijano ulje, kožom okrenutom prema dolje.

• Ostavite bedra na umjerenoj vatri 5-7 minuta dok ne porumene, a zatim premjestite na zaseban tanjur.

  

• Ocijedite otprilike trećinu masnoće iz tave, a ostatkom pirjajte polovice prstena luka i mljeveni češnjak.

  

instagram viewer

• Nakon par minuta dodajte im nasjeckanu papriku zajedno s komadićima krumpira. Kuhajte uz povremeno miješanje još 5 minuta.

  

• Stavite pileća bedra preko sadržaja tave. Spojite ljuti umak (koristili smo umak sriracha) s medom.

  Možete odabrati bilo koji ljuti umak i varirati težinu glazure po vašem ukusu.

• Rasporedite oko ⅔ mraza preko pilećih butina i sve pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20-30 minuta (vrijeme ovisi o veličini bedara).

  

• Prekrijte površinu kuhane piletine preostalim umakom i prije posluživanja pospite nasjeckanim zelenim lukom i / ili sjemenkama sezama.

  

5.03