7 cool recepata s rižinim tepsijama

Slatka jela s kokosom i mlijekom za doručak ili začinjena jela s mesom, gljivama i šunkom za ručak i večeru.

1. Riža tepsija s mlijekom

Sastojci

• 400-450 g riže;
• 100 g maslaca;
• 200 g šećera;
• 5 jaja;
• 1 litra mlijeka;
• 1 žličica biljnog ulja.

Priprema

Kuhajte rižu 5-7 minuta. Nakon ispiranja saviti u cjedilo tako da sva tekućina bude staklena i pomiješati s otopljenim maslacem.

Istucite šećer s jajima dok se potpuno ne otopi. Dodajte mlijeko, ponovo promiješajte i dodajte rižu. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. U nju stavite rižu i mlijeko. Pecite oko 45 minuta na 180 ° C.

2. Riža tepsija s kokosom

Sastojci

• 230 g riže;
• 3 jaja;
• 100 g šećera;
• 360 g svježeg sira;
• 50 g kokosovih pahuljica;
• 2 g vanilina;
• 1 žličica biljnog ulja.

Priprema

Riža kuhati dok ne omekša, isperite i bacite u cjedilo tako da sva tekućina bude stakla. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite dok se ne dobije gusta i gusta pjena.

Žumanjke kombinirajte sa šećerom, svježim sirom, kokosom i vanilijom. Zatim dodajte rižu, promiješajte i dodajte proteine.

Podmažite posudu za pečenje uljem i u nju stavite dobivenu masu. Pecite oko 25-30 minuta na 160 ° C.

3. Riža tepsija s tikvicama

Sastojci

• 80-100 g riže;
• 1 glava luka;
• 1 tikvica;
• 70–80 g tvrdog sira;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 2 jaja;
• sol po ukusu;
• papar po ukusu.

Priprema

Riža kuhati dok ne omekša, isperite i bacite u cjedilo tako da sva tekućina bude stakla. Luk narežite na sitne komade. Naribajte tikvicu i sir na gruboj ribež.

U tavi zagrijte pola ulja na umjerenoj vatri. Pržite luk 3-4 minute, a zatim ga ohladite. Kombinirajte s rižom, tikvicom, jajima i polovicom sira. Začinite solju i paprom.

Podmažite posudu za pečenje preostalim uljem. U to stavite rižu i tikvice, odozgo prekrijte sirom. Pecite oko 20-30 minuta na 190 ° C.

4. Riža tepsija s gljivama i sirom

Sastojci

• 230 g riže;
• 1-2 luka;
• 200 g šampinjona;
• 1 mrkva;
• 80-100 g tvrdog sira;
• 1 mala svežnja peršina ili kopra
• 3 jaja;
• 2-3 žlice biljnog ulja;
• sol po ukusu;
• 2 žličice krušnih mrvica ili griza
• 2-3 žlice kiselog vrhnja.

Priprema

Riža kuhati dok se ne omekša i ohladi. Izrežite luk na male komade, gljive - srednje. Naribajte mrkvu na gruboj ribež, sir na medij. Nasjeckajte zelje. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite dok se ne dobije gusta i gusta pjena.

Zagrijte pola ulja u tavi na srednje jakoj vatri i pržite gljive 8-10 minuta, lagano posolite. Zatim dodajte preostalo ulje i mrkvu, kuhajte još 8-10 minuta, posolite. Poslije ohladiti.

Kombinirajte rižu s biljem, ⅓ sirom i proteinima, te mrkvom i lukom sa žumanjcima. Podmažite posudu za pečenje i pospite mrvicama.

U to prvo stavite pola riže, a zatim povrće popržite s gljivama i prekrijte preostalom rižom. Odozgo premažite kiselim vrhnjem i pospite sirom. Pecite oko 30-40 minuta na 180 ° C.

5. Riža tepsija sa sirom i šunkom

Sastojci

• 400-450 g riže;
• 150 g šunke;
• 100 g mozzarelle sira;
• 1 mrkva;
• 100 g tvrdog sira;
• 2-3 grančice peršina;
• 2 jaja;
• 150 g krem ​​sira;
• 400 ml mlijeka;
• sol po ukusu;
• papar - po ukusu;
• 1 žlica biljnog ulja.

Priprema

Riža kuhati dok ne omekša, isperite i bacite u cjedilo tako da sva tekućina bude stakla. Šunku narežite na sitne komade. Mozarelu naribajte na srednje ribežu, mrkvu i tvrdi sir na finom ribežu. Nasjeckajte peršin.

Kombinirajte rižu sa šunkom, mozzarellom, mrkvom i peršinom. Istucite jaja s vrhnjem i tvrdim sirevima, mlijekom, solju i paprom.

Podmažite posudu za pečenje uljem. U to stavite rižu i šunku i prelijte mješavinom mlijeka. Pecite oko 30 minuta na 190 ° C.

6. Riža tepsija s pilećom jetrom

Sastojci

• 400-450 g riže;
• 1 glava luka;
• 1 mrkva;
• 80-100 g tvrdog sira;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 400 g pileće jetre;
• 2 češnja češnjaka;
• sol po ukusu;
• 2 žlice majoneze;
• 200 ml mlijeka;
• 3 jaja;
• ½ žličica začina od riže;
• 1 žlica krušnih mrvica

Priprema

Kuhajte rižu dok ne omekša, isperite i bacite u cjedilo kako bi se cijela tekućina ocijedila. Luk narežite na sitne komade. Naribajte mrkvu i sir na gruboj ribež.

U tavi zagrijte pola ulja na umjerenoj vatri. Smeđi luk i mrkva smeđe 7-8 minuta. Sameljite jetru u miješalici zajedno s češnjakom. Zatim pomiješajte s prženjem povrća i soli. Majonezu kombinirajte s mlijekom, jajima, soli i začinima.

Podmažite posudu za pečenje i pospite mrvicama. U to stavite pola riže i dodajte polovicu umaka od majoneze i mlijeka, zatim jetru i povrće, ostatak riže i umak.

Pecite oko 40 minuta na 180 ° C. Pospite sirom 10-15 minuta prije kuhanja.

7. Riža tepsija s mljevenim mesom

Sastojci

• 230 g riže;
• 2 jaja;
• 1 glava luka;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 400 g svinjskog ili bilo kojeg drugog mljevenog mesa;
• sol po ukusu;
• papar po ukusu.

Priprema

Riža kuhati dok ne bude spremno. Isperite i bacite u cjedilo kako bi se cijela tekućina ocijedila. Ohladiti i pomiješati s jajima. Nasjeckajte luk. U tavi zagrijte dvije žlice ulja na umjerenoj vatri. Mljeveno meso pržite s lukom, solju i paprom 20-25 minuta.

Podmažite posudu za pečenje preostalim uljem. U nju stavite polovicu riže, mljeveno meso i preostalu rižu. Pecite oko 25 minuta na 190 ° C.