Što je prehrambeno razmišljanje i na koji način stječete višak kilograma

Ako ljudi žele smršavjeti, prvo što im padne na pamet je ograničiti se u hrani i to prilično oštro. Odnosno, idite na jednu od mnogih dijeta: niskokaloričnu, bez ugljikohidrata ili bilo koju drugu. Paradoksalno je da dijeta vodiUčinci dijeta i njihova uloga u kontroli tjelesne težine do debljanja, ali to nije njihova jedina opasnost.

Najdosadnije je što im nikad kraja. Zbog njih osoba razvija prehrambeno razmišljanje, što možePoremećaji prehrane i prehrane prethode poremećajima prehrane i općenito ometaju uživanje u životu.

Kako prepoznati dijetalno razmišljanje

Ovo je setWTH je "mentalitet prehrane"? stavove i navike, zbog kojih se čini da je osoba na životnoj dijeti. Čak i ako je siguran da živi i jede kao i obično, hranu i dalje doživljava kao neprijatelja i ne može prestati kontrolirati i ograničavati hranu.

Nutricionisti, nutricionisti i psiholozi koji rade s poremećajima prehrane ponekad taj način razmišljanja nazivaju skrivenom prehranom. Evo njezinih znakovaWTH je "mentalitet prehrane"?:

• Brojiš kalorije. Kao i ugljikohidrati i masti. Prije nego što nešto pojedete, mentalno procijenite hranjivu vrijednost hrane i utvrdite je li prevelika. Štoviše, toga niste uvijek svjesni.
• Izbjegavate "lošu" hranu. U ovu kategoriju može spadati bilo što, od krumpirića do svježeg sira s 5 posto masnoće umjesto nule.
• Kažnjavate se zbog "loše" hrane. Post nakon što se pojede komad kolača. Preskoči uže za preskakanjeda brzo "izgori" dio salate s majonezom. Shvatite kako ćete morati platiti ovo ili ono jelo.
• Jedite samo u određeno vrijeme. Na primjer, ogladnite nakon šest navečer. Ili uzimajte duže razmake između obroka, čak i ako stvarno želite jesti.
• Prije važnih događaja jedete manje. Vjenčanja, rođendani, korporativni događaji - sve to postaje razlog za smanjenje uobičajene prehrane.
• Ograničavate unos masti i ugljikohidrata. I vjerujte u prehranu mitovi, koji kažu da trebaju jesti manje.
• Pokušavate suzbiti glad pićima. Umjesto da odmah jedete, popijte vodu, čaj ili kavu.
• Dugo odabirete što ćete jesti. I ne vodite se svojim ukusima i željama, već onom koja je hrana najsigurnija.
• Trudite se da ne jedete u javnosti. Pogotovo "pogrešna" hrana poput slastica ili brze hrane. Sramite se i ne želite da vas netko smatra proždrljivcem. Stoga jedete svu "zabranjenu" hranu potajno, sami.
• Stalo vam je samo do brojeva. Težina, struk, masnoća na trbuhu, indeks tjelesne mase. Usredotočujete se samo na njih, a ne na to kako se osjećate.

Kako se oblikuje dijetalno razmišljanje

Okruženi smo mitovima i stereotipima o hrani i prehrani. Ovdje su i podjela hrane na dobru i lošu, te priče o tome koliko štetni ugljikohidrati i masti, i ideja da vašu prehranu treba strogo kontrolirati.

Ako ste žena, ovdje se dodaju i seksističke ideje: žena bi trebala biti krhka vila koja se hrani isključivo salatom i peludom. Ne bez masnofobičnih stereotipa: samo mršavo tijelo može biti lijepo, a ako osoba ne slijedi vječnu prehranu, lijena je i slabe volje.

Te ideje upijamo od djetinjstva. Ukorjenjuju se u našem umu, tjeraju nas da se osjećamo krivima za svaki zalogaj koji pojedemo i nameću sebi ozbiljna ograničenja.

U početku to prelazi u „otvorenu“ prehranu. Osoba počinje intenzivno gubiti kilograme: gladuje, iscrpljuje se sportom, vaga svaki dio i pedantno čita sastav na etiketama s hranom. Štoviše, ovo se ponašanje smatra ispravnim, prirodnim i odobrenim. I kao rezultat, to postaje način života.

Ponekad se to dogodi potpuno nesvjesno: osoba je sigurna da nije ni na kakvoj dijeti, ali unatoč tome broji kalorije u pojedenoj hrani i gladna odlazi u krevet.

Zašto je razmišljanje o prehrani opasno

1. To dovodi do poremećaja prehrane

"Skrivena" dijeta je i dalje dijeta. Stoga se osoba koja to prakticira mora nositi sa svim nuspojavama. Uključujući s poremećajimaPsihologija prehrane prehrambeno ponašanje: anoreksija, bulimija, kompulzivno prejedanje.

2. To dovodi do debljanja

Ovdje igraju ulogu dva čimbenika. Prvo, zbog činjenice da osoba jede manje nego što joj treba, to usporavaUsporavanje metabolizma s masovnim gubitkom kilograma unatoč očuvanju mase bez masnoće metabolizam. I drugo, nakon razdoblja ograničenja, „mršavljenje“ se prije ili kasnije slomi i počne se prejedati.

3. Truje život

Ometa uživanje u ukusnoj hrani, tjera vas da se neprestano osjećate krivim, brojeći kalorije, kažnjavajući se štrajkovima glađu i kilometrima navijenim na traci za trčanje.

4. Podržava prehrambenu kulturu

Stalna ograničenja doživljavaju se kao nešto normalno, ljudi "poduzimaju" ovo ponašanje i u osnovi idu na dijetu, čak i ako je njihova Indeks tjelesne mase sasvim u granicama normale. Štoviše, to čine od najranije dobi: pokušalo je do 66% adolescentnih djevojčica i 31% dječakaDijeta u adolescenciji ići na dijete. Ovo iskustvo uzima maha i može postati način života.

Kako zaustaviti skrivenu prehranu

Kao alternativa dijeti, psiholozi i nutricionisti ponuda svjesno ili intuitivno jelo. Njegova bit u osluškivanju svog tijela i odabiru hrane na temelju vlastitih osjećaja i potreba.

Evo nekoliko osnovnih principa intuitivnog jedenja.

1. Ne dijelite hranu na dobru i lošu.

Trebate samo neke proizvode, a druge ne. Ako ste gladni i osjećate da od svih opcija stvarno želite pojesti hamburger ili komad torte, nema smisla uskratiti se. Jedite sa zadovoljstvom. Jednom kad se prestanete grditi zbog "nepravilne" prehrane i demoniziranja hrane, to više neće biti zabranjeno voće. Počet ćete se mirnije odnositi prema hrani, nećete imati razloga za prejedanje, bacajući u sebe "ilegalne" čokolade, čips ili lepinje.

2. Ne gladuj

Ako osjećate da ste gladni i razumijete da je to upravo fizička glad, a ne emocionalna, nemojte je tolerirati. Obavezno jesti. Teška glad u konačnici dovodi do prejedanje i sprečava vas da "čujete" svoje tijelo. Više ne razumijete što zapravo želite, a što ne, i jednostavno pometete sve što nije zakucano.

Da biste razlikovali fizičku glad od emocionalne, sjetite se kada ste zadnji put jeli i što je to bilo. Ako je prošlo više od 2 sata od posljednjeg obroka ili nije bio dovoljno zadovoljavajući i raznolik, najvjerojatnije ste stvarno gladni i vrijeme je za jelo.

3. Osigurajte si raznolik obrok

Pokušajte kod kuće uvijek imati što više različitih proizvoda: žitarice, povrće, voće, meso, perad, riba, mlijeko. Da biste razumjeli što vam je trenutno potrebno, morate imati barem minimalan izbor. Nerijetko ljudi ogladne, a onda se oslobode i opet ogladne, jer hranu nisu kupili unaprijed, a nekako ne žele jesti preostalu tjesteninu sa suhim sirom.

Iz istog razloga trebate nastojati osigurati da uvijek imate barem jedan na zalihi gotov obrok.

4. Naučite prepoznati kada ste siti

Zbog nepreglednih dijeta, ograničenja i naknadnih "preopterećenja", mnogi jednostavno ne razumiju kada su gladni, a kada siti. Ne osjećaju točku nakon koje počinje prejedanje, ne vjeruju si, pokušavaju kontrolirati veličinu porcije i na kraju je pogoršavaju.

Stručnjaci za intuitivnu prehranu savjetuju vam da jedete polako i promišljeno, slušate sebe i pratite trenutak kada ste već siti. A također pokušajte, u principu, ne jesti bez osjećaja gladi: čak i za društvo, čak i ako je u tanjuru ostalo samo nekoliko žlica i šteta ga je baciti.

5. Vodite računa o svojim osjećajima.

Ponekad jedemo ne zato što smo gladni, već zato što smo tjeskobni, sretni ili tužni. Problem je u tome što malo ljudi zna razumno i ekološki živjeti emocije ne prekidajući ovisnost i druga destruktivna ponašanja.

Morate pokušati uspostaviti kontakt sa svojim osjećajima, naučiti ih razlikovati i pronaći izlaz za njih.

Ako imate problema s samostalnim izlaskom iz skrivene prehrane, najbolje je posjetiti psihologa koji je specijaliziran za poremećaje prehrane.