0
Posjeta
Panzanella je toskanska salata od povrća i kriški starog kruha natopljenog umakom. Savršeno će se nositi sa zadatkom "pričvršćivanja" kruha za sušenje.
Narežite kruh na kockice i pržite na maslinovom ulju dok ne porumeni. Sol. Zatim stavite komade bagete na papirnati ručnik kako biste uklonili višak ulja.
Rajčice, krastavac i papriku nasjeckajte krupno. Luk narežite na kolutiće ili polu kolutiće. U velikoj zdjeli pomiješajte povrće, lišće bosiljka i kapare.
Pripremite preljev tako što ćete zajedno pomiješati sve sastojke za njega.
Salatu začinite umakom i dodajte krutone. Ostavite jelo da odstoji oko pola sata i poslužite.
5.02