Juha od sira s piletinom i krumpirom
Miscelanea / / December 29, 2020
Juha od pilećeg sira hranjiv je obrok bogatog okusa za svaki dan. Probaj! Jamčimo da je ukusna.
- Autor recepta: Marija Dronova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Vrijeme kuhanja: 5 minuta
- Vrijeme pripreme: 35 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 40 minuta
Sastojci
- Pileći file 500 g
- Voda 2 l
- Sol po ukusu
- Piment 2 graška
- Lovorov list 3 komada
- Krumpir 400 g
- 1 žlica maslaca žlica
- Luk 150 g
- Mrkva 180 g
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Topljeni sir 200 g
- Zelje po ukusu
- Baguette po ukusu
Način kuhanja
Stavite filete u lonac od 3 litre i prelijte vodom. Stavite lonac na umjerenu vatru. Kad juha zavri, začinite solju, dodajte piment i lovorov list. Meso kuhajte 20 minuta.
5-7 minuta nakon što je juha proključala, dodajte oguljeni i krupno narezan krumpir. Dok se kuha s piletinom, pržite na maslacu s nasjeckanim lukom i ribanom mrkvom, začinite solju i mljevenom paprikom.
Kad je file gotov, izvadite ga iz posude i narežite na kockice. U juhu dodajte prženje i kuhajte s krumpirom 5-7 minuta.
Zatim meso vratite u tavu, kuhajte 3-4 minute i dodajte naribani ili sitno nasjeckani topljeni sir. Promiješajte juhu, pričekajte da se sir otopi i maknite s vatre.
Prije posluživanja juhu ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i komadićima bagete pržene na suhoj tavi.
5.02