Kako i koliko kuhati gusja jaja
Edukativni Program Hrana / / December 29, 2020
Gusja jaja mogu se jesti jednostavno ili dodati salatama. Za pripremu salate dovoljno je jedno takvo jaje da zamijeni 2-3 pileća jaja. Međutim, imajte na umu da guska ima svjetliji okus i aromu.
Prije kuhanja jaja treba temeljito oprati pod mlazom vode.
Koliko kuhati gusja jaja
Gusja jaja teže oko 3-4 puta više od pilećih jaja. Stoga se kuhaju duže: od 5 do 25 minuta, ovisno o stupnju gotovosti.
Nakon prokuhavanja, guska jaja treba ohladiti u ledenoj vodi. To zaustavlja postupak kuhanja i olakšava čišćenje.
Kako kuhati tvrdo kuhana gusja jaja
U takvim jajima i žumanjci i bjelanjci bit će gusti.
Stavite jaja u lonac i prelijte hladnom vodom tako da ih tekućina potpuno pokrije. Sol. Prokuhajte, smanjite vatru i pustite da krčka oko 25 minuta. Tijekom kuhanja voda bi trebala lagano kipjeti.
Kako kuhati gusja jaja u vrećici
Za jaja kuhana u vrećici žumanjci će ostati tekući, a bjelanjci će se sklupčati, odnosno postati gusti.
Gusja jaja stavite u lonac, prelijte hladnom vodom i posolite. Pustite da zavrije i smanjite vatru dok tekućina malo ne zakuha. Kuhajte jaja 10-13 minuta.
Kako kuhati meko kuhana guska jaja
Meko kuhana jaja imaju tekući žumanjak i tek blago uvaljano bijelo.
Stavite jaja u lonac, prelijte hladnom vodom i posolite. Smanjiti vatru nakon vrenja. Tekućina bi trebala malo prokuhati. Kuhajte 5-7 minuta.
Pročitajte također👩🍳
- Kako i koliko kuhati prepeličja jaja
- Kako i koliko kuhati jaja u vrećici
- Kako i koliko kuhati tvrdo kuhana jaja
- Kako i koliko kuhati meko kuhana jaja
- 15 ukusnih salata s jajima