Kako i koliko kuhati grah mung kako bi bio mekan
Edukativni Program Hrana / / December 29, 2020
Maša ili grah mung male su mahunarke zelene boje. Okusa su poput graha i imaju lagani orašasti okus.
Kako pripremiti grah mung
Prvo pređite grah mung, uklanjajući ostatke. Zatim isperite pod mlazom vode ili u posudi. Uklonite sav grah koji je znatno tamniji od ostatka - nezreo je i neće omekšati kad se kuha.
Nije potrebno namakati grah mung. Ali neki ga i dalje pune vodom nekoliko sati ili cijelu noć, jer se vjeruje da je natopljen mahunarke tijelo lakše apsorbira.
Koliko vode uzeti
Tijekom procesa ključanja grah upija tekućinu i povećava volumen za oko tri puta. Stoga ih moraju u potpunosti prekriti vodom: za 1 čašu mahuna uzmite 3 čaše tekućine. Iako je moguće više, samo višak morat će se ocijediti nakon kuhanja.
Koliko kuhati mung grah
Mash se kuha 30-40 minuta. Usredotočite se na stanje žitarica. Izvadite nekoliko graha, malo ohladite i okusite ili zgnječite - trebali bi biti mekani.
Ako ih probavite, puzat će. Ove se, naravno, mogu i jesti, samo izgledaju ružno.
Grah mung potrebno je posoliti na samom kraju kuhanja. Ako to učinite ranije, kuhanje će trajati puno duže.
Kako kuhati grah mung u loncu
Zakuhajte vodu u loncu i dodajte mung grah. Pričekajte dok ponovno ne zavrije. Zatim zagrijte malo ispod prosjeka - tekućina bi trebala malo prokuhati. Kuhajte 30-40 minuta ili dok se ne skuha. Posolite po ukusu par minuta prije kraja postupka.
Kako kuhati grah mung u polaganom kuhalu
Grah stavite u zdjelu multivarka i podlijte vrućom vodom. Mahune skuhajte u "Gulašu", "Heljdi" ili "Pilav»U roku od 40 minuta. Posolite po ukusu par minuta prije kraja postupka.
Pročitajte također🥘😋🍽
- Kako skuhati slanutak da bi svi uživali
- Kako skuhati bulgur da bude ukusan
- Kako kuhati leću različitih boja
- Kako pravilno kuhati kvinoju
- Kako pravilno kuhati pravopis