Brownie s tamnom čokoladom u jednoj posudi
Miscelanea / / December 28, 2020
Naš jednostavan recept za čokoladni brownie sigurno će vam biti jedan od omiljenih. Uostalom, nakon što pripremite mirisni desert, ne morate prati brdo posuđa.
- Autor recepta: Daria Polukarova
- Nakon pripreme, primit ćete 6 porcija
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- Vrijeme pripreme: 10 minuta
- Ukupno vrijeme pripreme recepta: 40 minuta
Sastojci
- Gorka čokolada 90 g
- Maslac 200 g
- Šećer 270 g
- Kakao 60 g
- Jaja 3 komada
- Sol 1 prstohvat
- Brašno 185 g
- Aroma po ukusu
Način kuhanja
-
Odaberite bilo koju zdjelu ili lonac i stavite u nju komadiće čokolade i maslaca. Uz neprestano miješanje, potpuno ih otopite na laganoj vatri.
-
U dobivenu smjesu ulijte šećer, promiješajte i sklonite posuđe s vatre. Dodajte kakao i ponovo promiješajte.
Sada, nastavljajući brzo miješati, počnite ulijevati jaja u smjesu čokolade, jedno po jedno. Pokušajte snažno istući smjesu kako se protein ne bi uvio na vrućini.
Odmah dodajte prstohvat soli i po želji ulijte miris.
-
Dodajte brašno, žlicom mijesite tijesto dok se svi sastojci ne sjedine.
Ne miješajte se dugo. Inače će brownie biti tvrd.
-
Gotovo tijesto ulijte u kvadratni kalup veličine 20 cm, čije su dno i stranice prekriveni nauljenim pergamentom.
-
Ostavite brownie da se peče na 180 stupnjeva pola sata. Izrežite tek nakon što se potpuno ohladi. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
5.01