Kako uštedjeti na hrani bez žrtvovanja kvalitete

Dobro jesti, ne morate potrošiti mnogo. Dok Da, radi istine potrebno je naglasiti da su dobri namirnice poput povrća, voća, orašastih plodova i hladno prešana ulja su često kruh, tjestenina, pa čak i meso. Većina mojih klijenata koji idu na zdravu prehranuOni se žale da je skuplji. Naravno, za njih sam uvijek odgovoriti:

Pravilna prehrana danas će uštedjeti novac u zdravlju i budućnosti. Uostalom, ne morate platiti liječnika i kupiti lijekove od brojnih bolesti.

Ali stvarno nema alternative, i opet će morati uložiti ne samo snagu, ali i polzarplaty u svoje zdravlje? A to je više nego realna u lice rastuće cijene hrane ...

Požurio sam da molim vas. Nije potrebno! Nudim ti moj osobni život sjeckanje dijetetičara kako jesti jeftino, ali ukusan i zdrav.

1. Cook iz sezone proizvoda

To znači da ako je zima u vašoj regiji ne rastu rajčice i krastavaca... onda ih isključiti iz prehrane u ovo doba godine na sve, ili smanjiti na najmanju moguću mjeru. Zamijenite ih s limenkama (po mogućnosti onih koji su pripremili tvoju baku ili sebe). I još bolje - u kupus i korjenasto povrće svih vrsta. Umjesto mlako s rukolom salate i drugog svježeg bilja u off-sezoni kuhati salate od kupusa i repe. oslanjanje na

juha, borščDo perezimuete. Takva hrana će vas koštati mnogo jeftinije. A ipak možete izbjeći nepotrebne strane supstance iz sprejom povrće.

2. Recite „ne” na polugotovih proizvoda

Samo mi se čini da su knedle nisu preskupi. Dobri knedle su često skuplji od mesa. A loša... ono što im treba? Ako ne kupite meso i provesti prekrasan večer s djecom za modeliranje raviole za mjesec unaprijed, to će vas koštati mnogo jeftinije. I oni će biti ukusniji.

Moja sveta pravilo: home-kuhani obrok je bolje, ukusnije, zdravije i jeftinije poluproizvodi.

Maksimalni da mogu kupiti od lijenosti - to je spremna pizza tijesto. Ali ponekad, kad mislim koliko imam za taj novac mogao i sam napraviti kolače za pizzu, brzo požaliti tu odluku. Dakle, ne ponavljati moje pogreške.

3. nema kobasica

Prvo, to je štetno. I drugo, to je skupo. Ako se osjećam kao sendvič, možete ispeći u pećnici sa začinima i komad mesa izrezati tanke kriške od njega. Ako živite sami ili jedeš li kod kuće malo, onda je meso izgubljeno, može zamrznuti u već gotov obrazac i uzeti po potrebi.

Ako vam se sviđa lagano slanu ribu, onda je to mnogo jeftinije soli sami. Ovdje je osnovni univerzalni recept za koji sam sol ribu jesam.

500 grama riblji fileti PREUZIMANJE 2 žlice soli i 2 žlice žlice šećera (soli i šećera i miješati). Ribe valjak u smjesi soli i šećera, pokriti folijom, ili jednostavno držati u hermetički zatvorenoj posudi i poslati za jedan dan u hladnjaku. Sve! Nakon jednog dana, riba je spreman za upotrebu. Po želji, možete dodati bilo sušena bilja (kopar, peršin ...) i / ili nešto čvrste, kao što je kišica rakije, viskija ili votke. Nakon soljenja ribe može se izrezati na dijelove, a može se zamrznuti za budućnost.

4. Make up izbornik za tjedan dana

Ništa tako štedi novac, vrijeme i živce, jer je izrada tjedni jelovnik. Na pitanje doma, „Što je za večeru?” Vi ćete uvijek imati spreman odgovor. Da, i ne moraju se mučiti svaki dan na ovom pitanju.

Da, moram provesti jedan sat tjedno sastaviti plan prehrane. Ali ja vam obećavam da onda reći za sebe, hvala ti za to, a više od jednom. Slažem se, i tako je potrebno cijelo vrijeme da različite odluke te ih provoditi. dostizanje Tjedni Menu naprijed, što će se spasiti od izrade još dvije odluke na dan, što bi takva kupiti na putu kući i da će sada biti izvan kuhati, ali je poželjno u žurbi?

U izradi izbornik unaprijed uzeti u obzir svoje planove za njega ovaj tjedan i nekoliko dana kuhati veće dijelove, kako bi dovoljno hrane za dva dana. U tu svrhu najprikladniji juhe i variva.

Na primjer, ako vas u srijedu sposobnostZatim utorak kuhati nešto samo za dva dana. Onda nemam kondicije nakon gladovati sami ili negirati napore potroše jedući ostatke kolača, izležavanja u hladnjaku tjedan dana.

5. Kupite što više proizvoda u veleprodajnih centara

Da, kvaliteta i asortiman proizvoda u nekima od njih je loša. No, heljda o „Magnit” definitivno nije gori od heljde iz „ABC ukusa”. A cijena je drugačija ponekad vrlo ozbiljno.

Osobno, ja tako: napraviti popis za kupovinu, ja prvi obrok u jeftini supermarket i kupiti sve što je moguće iz mog popisa. Onda idem na dobar / skuplji dućan, gdje točno je sve ili gotovo sve.

Da, potrebno je više vremena. Ali ja kupiti proizvode samo jednom tjedno, tako da imam izbornik i popis za kupovinu za njega. Ako ga usporedimo s dnevnim utrke u trgovine, na putu kući s posla, moja metoda je brži i ekonomičniji.

6. Ne bacajte hranu

Saznajte prvi za jesti ostatke hrane u hladnjak, a tek onda ići u dućan.

Da, razumijem da se osjećate bolje ako ima uvijek mlijeko u frižider i jaja. Ali svijet neće propasti ako oni nisu bili tu će biti dva ili čak (strahote!) Za tri dana. Spojite vaše mašte. Uostalom, ako imate barem neke proizvode, nećete biti gladni. Kuhanje od stanja, te pokušati nove i ponekad neočekivane ukusna jela, kao i uštedjeti mnogo novca. Doista, rijetko tko od nas uspjeli da ide za mlijeko i kupiti samo mlijeko... U pravilu, nosimo na marketing zanat i kupiti više od onoga što nam je potrebno.

Moja djeca, na primjer, volim banane. Kupuju ih tona godišnje. A često na kraju tjedna dođu do kraja još. Prvo su ogorčenje: „Kako tako! Nema banane u kući, mama?!”. Ali onda su djeca pomirila i počela jesti ono što im je dati. I imamo sve više i više ne boli glava, kao i kako hraniti dijete.

U svojoj tjednoj izborniku sam uveo Dan „s ostacima večere.” Na ovaj dan sam ikad izložena na stolu bilo nepojedene vruće hrane preostale iz prethodnog dana ili dva, ili ako ih nema, kuham nešto od onoga što je ostalo. Obično ovaj dan zatvara tjedno.

7. Obratite pozornost na smrznutog povrća i bobica

Oni su gori od bilo što svježe. Pogotovo u proljeće i jesen ove savjete će biti najviše dobrodošli. Ovo povrće i bobice su smrznute odmah nakon žetve, tako da je njihova nutritivna vrijednost sačuvana što je moguće više u usporedbi s „svježe” povrće koje su pohranjene u podrumima tjedana.

Ali samo kada se odlučite za dućan, pobrinite se da oni nisu pokrivena ledom i valjane u grudica. To sugerira da su uvjeti čuvanja povrijeđena u nekom trenutku, oni polurazmorozilis i izgubio neke hranjive tvari.

Dobri smrznuto povrće i bobice treba biti mrvi.

8. Potražite proizvode s istječe

Ne uvijek, ali često takvi proizvodi popusta. Ako ne, onda ići u blagajnik i pitati za popust. Više isplativo za njih prodati za vas na popust, raspolagati proizvodima.

Često proizvođači pretjerano zaštićeni datum isteka proizvoda. Ja skoro ne obratite pozornost na rok trajanja žitarice i tjestenina, začini, sol, čaj, i drugih namirnica koje mogu biti pohranjeni na duže vrijeme.

Ako je meso, a onda je došao kući i odmah zamrznuti svoj prethodno raširena u obrocima plastične vrećice. Ne zaboravite potpisati svoju normalnu kemijsku olovku, navodeći sadržaj i datum zamrzavanja. Inače, onda se ne može utvrditi ništa.

Ako je sireve i mliječne proizvode, najbolje je da ih što prije (najkasnije u roku od pet dana od dana naznačeno na pakiranju) jesti. Pa, ako je danas ćete kuhati nešto s kajmakom, a to je samo na polici utsenonny zbog isteka roka valjanosti, koji ističe danas, previše.

UPOZORENJE! Ovi proizvodi su najbolje lijevo u trgovini, ako je rok trajanja istekao: svježe meso i perad; slano, a osobito slana riba; odmrzavanje hrane, koja je, u teoriji, treba biti zamrznuta; mlijeko i kruh.

9. Kuhati za dva dana

Kao što je gore spomenuto, to će uštedjeti vaše vrijeme. Također, začudo, to će smanjiti troškove hrane. Tajna je u tome što će biti manje ostataka.

Ako imate veliku obitelj i sve jede odjednom, neke od mogućih ostataka može napraviti veliki ručak sljedeći dan netko iz kuće.

10. U izradi izbornika odaberite jela, gdje se proizvodi ponavljaju

Ako imate salatu od kupusa, malo je vjerojatno da ćete pojesti cijelu štrucu u isto vrijeme. Stoga je poželjno uključiti u sljedeći dan ili juha ili pirjana kupus. Ako jedan od jela imaju bosiljak ili peršin, a zatim naći koristiti za njih još barem jednu posudu ovaj tjedan. Dakle, ne morate baciti ništa. Uostalom, raspolagati proizvoda - što znači da se baci i novca.

Iskreno, zasnivanje ovaj članak, nisam bio siguran, upišite ga dovoljno na savjetima ekonomija. No, u procesu pisanja sjetio još mnogo ideja koje su uspješno provode u praksu. Toliko da se ne uklapaju u ovom članku. Dakle, obećanje u budućnosti nastaviti ovu temu.

Dobro zdravlje za vas!