Je li korisno juha, kao što oni misle

„Barem jednom dnevno juha mora biti u želucu” - ovako nešto s manjim varijacijama zvukova govoreći o prednostima juhe. Ali zašto juha smatra tako zdrave opcije koje ne možete učiniti ručak bez njega?

Anna Jurkiewicz, ovogodišnja gastroenterolog. autor blog o prehrani i zdravlju probavnog sustava.

Danas, možda, svi znaju da juha ima nije nužno. Zašto postoji ljubav za juhe? Budući da je relativno jednostavan i jeftin način da ispunite svoj želudac. Sada živimo u doba obilja hrane, a ipak to nije uvijek bilo. Naši roditelji još uvijek sjećaju vremena nestašice, uključujući u trgovinama. A onda se nešto u pomoć su priskočili i juhe, boršč, Juhe i tako dalje.

Razmislimo: ono u juhu ovo stvarno korisne, koji ne može biti u drugim jelima?

1. Juha. Ozbiljno? Zašto, dakle, preporuča se spajanje prvu juhu? I drugo, to znači da ona postaje korisno? Dakako, pjena koja nastaje kuhanjem mesa, ne može izazvati apetit.
2. Povrće. Oni su korisni, ali samo ako su bili minimalni toplinski tretman, tako da oni zadržavaju željenu tvar. Naravno, vlakna ne ide nigdje. No, najveća korist smo dobili od sirovog povrća.
   instagram viewer
3. Meso. To je korisno. Nema ništa tvrditi. No, s istim uspjehom je moguće jesti kriška kuhano meso sa salatom od svježeg povrća!

Ja ne suprotstave juhe. Ako ih volite - molim. Ali ako ih jesti za samo silom „zbog svog zdravlja”, mislim, ne muči se.

vidi također

Prehrambene znanosti: što da vjerujem, a što ne →

7 načela intuitivne moći, koja će pomoći da izgubite težinu bez dijeta →

Koristi i štete od dragun: kako se naplatiti vitamina, a ne problem →