Kako kuhati juhu bez recepta
Hrana / / December 19, 2019
boršč i juha od kupusa - to je posebna da ruski kuhinje juhe, s povijesti i jedinstvene tehnologije kuhanja. Na Layfhakere ih odvojeno članke posvećene. Ali danas, možete dobiti univerzalni vodič, s kojima možete pripremiti na desetke drugih juhe. Recepti ne trebaju! Glavna stvar - da zna osnovne principe.
Na ovoj tablici možete pripremiti juhu, na temelju vaših okusnih željama i proizvoda dostupnih u hladnjaku.
Odaberite jedan sastojak u svakoj od stupaca. Proizvodi u istoj liniji su savršeno međusobno kombinirati. No, ljepota je da su svi dijelovi su izmjenjivi. Ako nemate grčki jogurt, sasvim je moguće zamijeniti vrhnje ili kiselo vrhnje. Ni jedno ni drugo, ni treće? Izmisliti zamjenu za sebe!
Ove juhe - božji dar za one koji idu na slici. Oni su puno manje kalorija nego u juhu, boršč i ostale juhe, meso za punjenje.
Tretirati kao kreativnog kuhanja, a onda sat na stolu je ukusna zagrijavanje juha. Ali što je s receptom? Nije potrebno, ako će proučiti osnovne principe.
Pravilo 1. Narežite povrće u jedinstvene komade
Ako je pola sastojaka grubo nasjeckajte i ostale sitno sjeckani, a zatim, dok je prvi dio se kuha, druga je postao nered. Za pire juha nije problem. No, u ovom slučaju, imajte na umu da male komadiće kuhati brže.
Uvjerite se da su sve komponente smanjiti za juhu su iste veličine.
Pravilo 2. Nemojte pokušati utopiti proizvode
Voda ili juha treba biti samo dovoljno da samo pokrije povrće. Vi ne bi trebali uliti tekućinu posudu do vrha. Iznimka - kuhanje mahunarke. Oni upijaju dosta tekućine.
Ako je juha pregusta, dodajte juhu. To je lakše nego da biste dobili osloboditi od viška tekućine.
Pravilo 3. Probajte!
Juha treba kuhati s degustaciju žlicom u ruci. 20 minuta nakon početka kuhanja, sa svojim pomoći, možete, kao umjetnik, možete napraviti nedostaju nijanse u paleti okusa.
„Mmm, nedovoljno soljenje” - dodatak soli. „Volim ići za ukus” - još malo čilija. „Čini se da pretjeran s kimom” - razrijediti juhe ili vode.
Pokušajte i donijeti okus njihovih juha do savršenstva!
Pravilo 4. Upotrijebiti lonac s poklopcem
Prilikom kuhanja juhu, važno je da ne kuhati daleko tekućinu. Trebate poklopac! Pokrijte ga tavu, i sve će biti u redu. A ako je juha ispalo previše tanka i potreba da se to popraviti, uklonite poklopac na kraju kuhanja - previše evaporira.
Pravilo 5. Sprijateljiti s miješalica
Uranjanje miješalica u kuhinji obavlja mnoge korisne funkcije. Koristite ga za juhe. To je neophodno za juhe, pire od krumpira. Jedan klik, a vi ne morate ništa učiniti ručno mljevenje. A za više delikatna kremasta tekstura slomiti blender, procijediti juhu kroz sito.
Juha je spremna! Sve što ostaje za vas, - ulijte juhu u zdjelice i rezati kruh. Dobar tek!
Napišite u komentarima kako se kuha juha. Imate li život sjeckanje juhu?