Što morate znati o indukcijskoj ploči, kako ne biti razočaran u kupnji

Indukcijske ploče za kuhanje i dalje steći popularnost. Dok neki imaju ljubavnice, oni zauzimaju počasno mjesto u kuhinji, ostali skeptični ramenima i reći o nesigurnosti njihovog korištenja. Pokušajte shvatiti tko je u pravu i da li ili ne mijenjati uobičajenu električni ili plinski štednjak sa novim indukcije.

Princip rada

Glavna razlika u odnosu na klasične ploče takav električni ili plinski - u principu rada. Budući da je plinski štednjak sve očite uzroke izgaranja plina plamen koji grije hrana i pribor u njemu. Klasični električni radovi zbog oslobađanja topline za vrijeme prolaska električne struje kroz metalnu grijačem.

Na indukcijske ploče se priprema kroz indukcije struje. Električna struja pri prolazu kroz bakrene zavojnice navoja smještenih ispod kuhanje površine, pretvara u izmjeničnu elektromagnetskog polja. To stvara vrtlog i inducirane struje, što rezultira kretanjem elektrona na dnu zemljano posuđe i zagrijava ga.

Sadrži izbor jela

Indukcija Štednjak uključuje korištenje posebnih jela. To je izravno povezano s načelom indukcijske ploče kao uređaj za transformator fizike klasa, samo primarnog namota zavojnice i sekundarne - keramika.

Kuhanje na indukcijskoj peći može biti samo u lonac s feromagnetski dnu.

Proizvođači povodom posebnog znaka u obliku spirale, a danas set indukcijskog Kuhinjske može se kupiti u gotovo svakom specijalitet trgovine.

Provjerite je li vaš prikladan tava ili tava za indukcijske štednjak, možete koristiti magnet: ako će se držati do dna, onda se može sigurno koristiti.

Ako se kladiti na krivom kapacitet plamenika, ploča jednostavno neće raditi. Tijekom pribor za kuhanje zagrijava samo dno i, sukladno tome, hrana sadržane u njemu, ali ne i za kuhanje. Dakle, ako je plamenik će ispustiti komad hrane - ništa brinuti. Bez proteina će se kotrljati, luk će gorjeti, a da ne morate da struže ugljen u agoniji.

Prilikom odabira jela svakako treba obratiti pozornost na dnu nje, koja bi trebala biti glatka, bez udubljenja ili ispupčenja. Proizvođači preporučuju pokupiti jela, tako da je dno promjer odgovara promjeru zone za kuhanje: Manji lonac ili tava, manje snage.

No, što ako ste navikli u jutro piti svježe skuhana kava u Turku? Tada ćete morati kupiti poseban adapter - metalni disk adapter, koji će pokrivati ​​površinu ploče za kuhanje.

Ovaj pogon omogućuje kuhanje hrane u konvencionalnim spremnikom, nije namijenjen za indukcijsko kuhanje. Međutim, da bi ga koristiti na redovnoj osnovi, da li baš zgodan. Prvo, proizvođač adapter nije preporučljivo uključiti ploču na maksimalnom snagom, koja vam već ograničava posuđe. Drugo, još uvijek nemaju dovoljno jednom disku istovremeno kuhati nekoliko jela na različitim plamenicima. Preporučljivo je da razmislite o kupnji, ako zaista imaju potrebu za korištenjem malih jela za male ili srednje snage. Na primjer, stroj za pranje posuđa ili topline mlijeko.

ekonomija

Indukcija energije se troši za grijanje i kontakt zraka površina. Isključeni gubitak topline, jer su sve snage ostavili za zagrijavanje hrane.

Hrana se brzo priprema: nema potrebe za pre-make vreloj tavi, postupak grijanja počinje odmah, a toplina distribuira strogo prema promjeru lonca, optimiziratiŠto je Indukcija kuhanje potrošnja električne energije.

S druge strane, to je vjerojatnije da ćete morati zamijeniti jela na novi.

Se niz predstava i funkcija

Kao klasičnim pločama, indukcija se proizvodi u različitim verzijama:

• U punoj veličini - samostojeća štednjak s pećnicom i pločom za kuhanje.
• bauk - Ugrađeni ploči, koja se može postaviti izravno na vrhu tablice.
• prenosiv - mobilni pločica s jednim ili dva plamenika.
• kombinirana - opremljen s oba indukcije i klasičnih prstenova.

Odaberite bilo koju opciju, ovisno o vašoj kuhinji.

Za proces kuhanja postalo je još jednostavnije i udobnije, proizvođači ne štedjeti i uvesti više i više dodatne značajke, od kojih neke mogu zapravo biti koristan.

• pojačavač (Booster ili Power Boost) - funkcija bacanje snage iz jednog u drugi plamenika. Vi samo posuditi malo vremena na vlast na slobodnim ploča, ako je potrebno za pripremu jela vrlo brzo. Ona je opremljen gotovo svim modelima.
• Brzi početak (Quick Start) - uključite štednjak i automatski određuje koja plamenik ima posuđe.
• zadržati toplo način - s omogućenom funkcijom možete ostaviti skuhanu hranu na tanjuru, a ne ohladi.
• brojačs automatskim zapornim i bez njega - postavite vrijeme kuhanja, nakon čega su alarm i plamenik ili isključivanje (automatski isključiti), ili nastaviti raditi (ne automatsko isključivanje).
• ocrt - će raditi ako je ploča dobiva tekućina: svi plamenici se automatski isključi.
• Podešavanje snage i temperature - vi stvoriti optimalne uvjete za pripremu posebnih jela. Neke ploče nude izbor odgovarajućeg načina za kuhanje kao što su prženje, kuhanje ili gašenje.
• pauza - ako je potrebno uzeti trenutak, samo pritisnite pauzu i učiniti vaš slučaj. U tom slučaju, postavke se neće resetirati prethodno instaliran.

Prilikom odabira štednjak, obratite pozornost na značajke koje vam zaista treba. Što je veća ponuda varijacije, veća cijena. No, ako će ih koristiti sve u praksi?

sigurnosni

Princip ureñaja rada izaziva nepovjerenje i strah među nekim domaćicama. Proizvođači uvjeriti da je sigurno i ništa brinuti. Je li to stvarno?

Međutim, stručnjak ističe da je sve to pitanja ako je štednjak potrošiti više od dva sata dnevno. U drugim slučajevima, propisi su manje strogi, koja vam omogućuje da kuhati bez štete za zdravlje.

Usklađenost s uputama i mjerama sigurnosti s bilo električnih aparata je bitno. Indukcija Štednjak nije iznimka. Kao što je ranije spomenuto, potrebno je obratiti posebnu pozornost na promjer dna posude za kuhanje i njegove vrste.

Utjecaj nemaju obrok elektromagnetsko polje od indukcije ploče, jer nije ionizirajućeg zračenja i djeluje prvenstveno na posuđu, to zagrijavanje. Ako govorimo o utjecaju na tijelo, to je vrlo ovisna o frekvenciji zračenja, snage i duljini izloženosti.

Vadim Rukavitsin, sredine savjetnik

Osim toga, osobe s pejsmejkeri je osobito važno slijediti pravila sigurnosti. Preporučljivo je da se savjetuje s liječnikPrije nego pomoću indukcijske ploče za kuhanje.

Vrlo je vjerojatno da kada se približava više od 0,5 metar pacemakera omogućen ploča može oštetiti.

Vadim Rukavitsin, sredine savjetnik

Većina kućanskih aparata i naprava koje koristimo svaki dan, jedan ili drugi način imaju utjecaj na naše tijelo. Kako bi se osiguralo udobno korištenje uređaja na koje smo navikli, važno je da se u skladu sa svim sigurnosnim zahtjevima, a ne da zanemaruju upute i jasno pratiti sve propise. Dakle, najprije zaštititi sebe, i, naravno, produžiti vijek trajanja vaše opreme.

rezultati

prednosti

• Hrana se priprema brzo.
• Optimizirana potrošnja energije.
• U arsenalu postoje vrlo korisne funkcije.
• Kuhanje površine se lako čiste.
• Manje je vjerojatno da opeći.

mane

• Cijena će biti viša nego u sličnom brodu (plinski ili električni).
• Možda ćete morati zamijeniti sve posuđe za kuhanje.
• To mogu biti korisne dodatne adaptere koristiti spremnik s malim promjerom od dna. Na primjer, za Turk kava.
• Neki modeli mogu činiti glasan u usporedbi s uobičajenim klasičnim pločama.
• Strogi uvjeti za rad načinu kuhanja karakteristike.

vidi također

• Poboljšanje okoliša kod kuće: 8 pravila za korištenje plinski štednjak →
• Kako očistiti pećnicu: 6 učinkovito sredstvo →
• Kako napraviti sredstvo za čišćenje sebe pećnicu →