Kako brzo i jednostavno pripremiti kuskus

Ako razmišljate pridružio onima koji promatraju korizme (počelo je u ponedjeljak), a ne iz vjerskih razloga, ali da bi se očistiti svoje tijelo, pogled na našu večer Video! Ovaj recept za kuskusa može biti odličan početak. ;)

Mi i dalje skupljati recepte za vas da se dokaže da je vrlo ukusna i jednostavna vegetarijanska jela. Danas za večeru - jednostavna verzija kuskus od Martha Stewart, a kao bonus - raznih ukusnih dodataka!

Kuskus, kuskus (arapska. كسكس, hebrejski. קוסקוס) - krupica, što je osnova za istoimene antene Magreba ili berberski porijekla.

100g kuskus sadrži 12,8 g proteina, 72,4 g ugljikohidrata, 0,6 g masti, kalorijske - 366 kcal. Korisne tvari: vitamini B1, B2, B5, B6 i B9, kalij, fosfor, cinka, bakra, željeza, mangana.

aditivi opcije

Kuskus može biti i slatka i slana - to sve ovisi o tome što dodati.

Cimet, orasi i datumi. Pomiješajte prstohvat cimeta sa 1/2 šalice svježeg soka od limuna i 3 žlice maslinovog ulja, nasjeckajte orahe (ili bilo koji drugi) i smokve, pomiješajte sve sa gotovom kuskusa (oko 2 šalice). Hladna jela su mnogo ukusniji verzija vruće.

Izraelska salata s kuskusa. Kuhani odvojeno kuskus (1 ½ šalice) i mahune (oko 200 g). Mahune se staviti u kipuću slanu vodu i doslovno 2 minute i prskanja odmah hladne vode. U ovom slučaju, to je još uvijek malo svjež i svijetle zeleno. Rezanje svježe krastavac (1 komad), mnote vilica feta (1 šalica), zdrobi pistacije (1/2 šalice). Širenje u veliku zdjelu sve sastojke, dodati više na 1/4 šalice grožđica, 1/4 šalice crnog vina i octa 1 žlica maslinovog ulja i sve dobro izmiješano.

Kuskus sa smokvama i bademima. Kuskus (350 g) se kuha u slanoj vodi s 1 žlica maslinovog ulja i parovi kardamom mahuna. Dok ječma kuha, izrezati smokve na male komadiće i prelijte kipućom vodom pola sata kako bi se mekša. Nekoliko grančica peršina usitniti i staviti na stranu. Bademi (50 g) u posudu za sušenje i mljevenje. Od gotovog kuskusa, izvadite kardamom i dodajte smokve, bademe i peršin.

Kuskus s maslinovim uljem, talijanskih bilja i maslina. Sve je jednostavan: kuhana kuskus, dodati sol i svježe mljeveni crni papar na okus, par žlice maslinovog ulja, mješavina talijanskih bilja ili samo pojedinačno malo suha bosiljak, origano, majčina dušica, ružmarin i prepolovljena masline.

Naravno, u ljeto s kuskusa može pripremiti mnogo ukusna i zdrava salata sa svježim ili kuhano povrće, a zimi, kao što možete vidjeti, možete dodati malo raznolikosti i pokušati nešto novi!