Kako kuhati gazpacho bez recepta
Hrana / / December 19, 2019
Kad je tako vruće vrijeme, da je perspektiva iz pećnice je srodan na samoubojstvo, mi počinjemo sve više i više cijeniti prehrambenih proizvoda koji ne zahtijevaju toplinsku obradu. Među tim ukusnim klasika izradu povrće gazpacho da smo naučili raditi bez recepta, čime se otvara sve razne varijacije ovog popularnog španjolskog juhe.
Pripremite povrće
Temelju konstantnog gazpacho su rajčica, pa njihovu pripremu i treba započeti kuhanje. Očistite rajčice od koža treba ne samo mjesto za rezanje privitak stabljike i podijeliti plodove na komade, s kojom je snaga za obradu svoj miješalica.
Svojstvene slike - češnjak i slatki luk, samo paziti na broj, tako da ne ubije okus drugog povrća.
Također možete dodati krastavac i tikvice, koji su u stanju napraviti juhu više tekućine, ili stabljiku celera i malo papra po ukusu.
Rijetko se u juhu stavi voće i bobice: lubenice, dinje, breskve i avokado.
Pyuriruyte
Uključite mješavinu odabranih povrća u umaku, možete koristiti mikser ili čak i jednostavan brusilica. Ako povrće naglo loše, a zatim dodajte malo vode.
Ovisno o povoljnom teksture hrane i snage koristi blender, nakon mućenje juha može se propusti kroz sito.
Za gustoću i sitosti u klasičnoj gazpacho dodano kruha. Napuštamo ovaj korak do vas.
sezona
Sada, sol je dobro gazpacho, prelijte maslinovim uljem i probati. Ako je juha je gorka, dodati više rajčice ili čak prstohvat šećera. Dati kiselost pomoću male količine octa ili limunovog soka. Da bi oštrine krivo crvena paprika ili običnom crnom.
svjež
Ako imate dovoljno vremena, a zatim staviti gazpacho u hladnjak na nekoliko sati. Ako nije, dodajte malo leda u svakom od dijelova.
služiti
Nadopunite juhu tijekom hranjenja može biti preostali sjeckani povrće, širok raspon zelje, slanina, jogurt, ili zapečeni kruh. I ne zaboravite zaliti juha ekstra djevičansko maslinovo ulje.