Recepti: Sendviči s povrćem

došao s dolaskom proljeća i topline i apetit za razne sendviče s povrćem. Tako sam odlučio pogledati ukusna i prilično jednostavne recepte. Pogotovo jer je nakon blagdana svibnja, vrijeme je za kratki predah u jedenje mesa;)

© slika

Dakle, počinjemo sa najjednostavniji i najukusniji - Caprese! A čak i ako sam već postio ovaj recept, ja ću opet ponoviti.

Recept №1. Sendvič s mozzarellom i rajčicama

sastojci: rajčice, kruh, mozzarella, češnjak, svježi ili suhi bosiljak, maslinovo ulje, vinski ocat i papar.

Priprema. Možete ga kuhati kao svježi kruh i lagano pržen. U drugom slučaju, morat ćete posuti jednu stranu komad s mješavinom maslinova ulja sa zdrobljenim češnjakom i staviti da se stranka na vrućem roštilju ili tavi. Zatim morate flip kruh pržen prema gore, povrh svega s narezane rajčice kolutove, zatim sloj mozzarelle i pričekajte dok se sir počne topiti pomalo. Stavite sendviče na tanjur, malo soli i papra prema ukusu, posuti maslinovim uljem i vinskim octom. Završni dodir - dodatak svježeg bosiljka na vrhu.

To možete učiniti sve to isto, ali bez nazdravljajući kruh. To jest, ti si samo zalijevanje na jednoj strani s mješavinom maslaca i češnjaka, staviti na vrhu rajčice i sira, dodajte sol, papar, malo octa na vrhu i svježeg povrća.

Recept №2. Žara sendviča s pečenim paprikama i kozjim sirom

sastojci: pečene paprike, kozji sir, tapinad masline, kruh, rukolom (opcija).

Priprema. Pecite paprike, oguliti ga iz sjemenki i kore. Lagano pržite kruh na roštilju tavi bez ulja ili u tosteru. Jedan komad za mazanje kozjeg sira, drugi - tapinadom. Između njih, stavite sjeckani zapečene paprike i rukolom.

O sir - ako ne kao koza, možete uzeti bilo kakav mekani sir. Kupiti gotove maslinovo tapinad će biti skupo, tako da možete jednostavno samljeti u blenderu, bez koštice masline s maslinovim maslac i češnjak (100 g maslina 1 mali češnjak) - dobiti baza smjesu, koja je barem još i ukusan jeftini!

Recept №3. Sendvič s rotkvice, rajčice, feta i Tzatziki

sastojci: kruh, rotkvice, rajčice, feta, salata, Tzatziki ili njegova zamjena - smjesa kiselo vrhnje sa usitnjenog češnjaka, krastavac i bilja.

Priprema. Narezane rotkvice i paradajz na tanke kolutove, oprati i temeljito osušite salata lišća, pomiješati s feta i Tzatziki umak. Mazanje ploške kruha, svaki s jedne strane, s mješavinom feta i umaka, u jednom kriškom kruha staviti list salata, rotkvica i rajčica kriške malo sol i papar, pokriti vrhu drugog kruha pomoću lijepljenja prema dolje.

Tzatziki - tradicionalni grčki umak napravljen od grčkog jogurta, češnjak i krastavac

Uživajte apetit;)