Ako vam je stalo do zdravlja i pročitati oznake prije nego što kupiti hranu, vjerojatno ste vidjeli takve uobičajene fraze poput „napravljen od cijelog zrna” ili „tamne čokolade”. Vi mislite da će takvi proizvodi se više koristan za svoje zdravlje, ali onda ste u krivu. Svatko želi kupiti zdravu hranu, a prehrambena industrija to zna i uspješno koristi. Evo pet uobičajenih fraza koje trik u trgovini.
1. Multizernovye proizvodi / cjelovite žitarice
U integralne hrane imaju mnoge prednosti: oni smanjuju rizik od srčanih bolesti i dijabetesa, pomaže zadržati težinu pod kontrolom. Nažalost, trgovina je gotovo nemoguće kupiti takve proizvode.
Što je cijela zrna? To se mora sastojati od tri komponente: ljuske, klice i endosperm. Kada je, tijekom obrade, proizvođači odvojene ljuske i embrija iz jezgre, ne može se smatrati veći broj, a polovica svih prednosti koje je nestati.
Koncept „multizernovye” proizvoda znači da su proizvodi od različitih vrsta žitarica, a to ne znači da je cijela zrna. No, čak i ako je oznaka na proizvodu „cijela zrna”, što znači da sadrži najmanje 8 grama cjelovitih žitarica. Ako se kaže 100% cijeli, onda, to je ne manje od '16
Dakle, bolje je izabrati kruh, tjesteninu, krekeri i 100% cijeli, ili još bolje, one u kojima manje sastojaka. Dakle, više vjerojatno da će kupiti proizvod s puno integralnih žitarica.
2. tamna čokolada
Kada je postalo poznato da tamna čokolada smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara, slatko zub izdahnula i opušteni. To je, čak i brigu o zdravlju, možete se počastiti tamne čokolade bez osjećaja kao kriminalac.
No, da shvate kako u stvari slučaj s čokoladom, potrebno je vratiti se u studiji. Zdravstvene koristi od čokolade je otkrivena sa sadržajem kakaa od 70% ili više. Također se zove tamnu čokoladu proizvode koji sadrže od 55 do 64% kakaa.
Kakao plodovi su flavonoidi - prirodni antioksidansi koji su blagotvorno na kardiovaskularni sustav. To je zbog njih smo dobili zdravstvene prednosti tamne čokolade, a manji kakao nalaze u čokoladi, manje zdravstvene beneficije. Osim toga, tu je čokolada i šećer, što nije točno zvati korisno.
3. prirodni sastojci
Mnogi proizvođači označavaju kao oglašavanje na pakiranju proizvoda „je napravljen od prirodnih sastojaka.” Zvuči kao da su mnogo puta više koristan, ali, u stvari, to nije uvijek slučaj. Na primjer, uzmite „prirodni” maslac od kikirikija, koji se sastoji od kikirikija, šećera, palminog ulja i soli.
Šećer i sve prirodnom obliku - još šećera, od kojih dovodi velik broj do pretilosti. Palmino ulje nije puno bolje, to povećava razinu kolesterola. A što je korištenje takvih „prirodni” proizvod?
Za kupnju pravi prirodni proizvodi, uzeti one u kojima postoji samo jedan sastojak, bez dodataka u obliku šećera, ulja i ostalih sastojaka.
4. prirodni voćni
Potrošači imaju tendenciju da će biti tako lijen da ne žele čitati leđa izjava za pakiranje i privlačan ograničena na prednjoj strani. Jedan od problema u tom pogledu primio veliki publicitet u 2012. godini kada je žena primijetila da joj je suha Doručak s jagodama sadrži jagode, a jedina stvar koja je tamo od pravog voća - to koncentrat kruške.
Dakle, ako ste kupili desert „pravog voća”, to ne znači da su oni na neki način dobra za vaše zdravlje.
5. bez kolesterola
Natpis „ne sadrži kolesterol” može se vidjeti na raznim proizvodima, a često i staviti ga na pakiranju hrane, u kojem se ne može utvrditi kolesterola.
Kolesterol se nalazi samo u hrani životinjskog podrijetlaA ako si vidio znak na naljepnici biljnom proizvodu, možemo pljeskati samo ovu marku marketingu.