RECEPTI: quesadilla - zdrava grickalica koju možete ponijeti sa sobom
Hrana / / December 19, 2019
Ako standardni punjenje vašeg lunchbox nagurane na rubu, pokušajte kuhati quesadillas. Par ružičast tortilje punjene piletinom i povrćem - veliki izbor za užinu. To je pogodan za jesti u pokretu, i uzeti sa sobom.
sastojci
Za kolača:
- 2 šalice (280 g) brašna;
- ⅔ šalice (160 ml) vode;
- 45 ml biljnog ulja;
- prstohvat soli.
Za punjenje:
- 90 g kuhane pilića;
- 115 g tvrdog sira;
- nekolicina korijander;
- ½ crveni luk;
- 3 žlice konzerviranog kukuruza;
- 80 g svježe rajčice;
- vapno sok ¼;
- 1 žličica ljuti umak.
priprema
Preporučujemo korištenje domaćih kolača, jer oni čuvaju i sok od svježeg povrća. Recept je jednostavan: povezati sve sastojke s popisa, mijesiti tijesto, neka ga potopiti 10 minuta, a zatim podijeliti na više manjih dijelova i razvaljajte tanko. Broj obroka ovisi o željenoj veličini torte.
Gotovi kolači pržiti u suhoj tavi dok se ne smeđe.
Kao jedna od komponenata za punjenje viri jednostavan paradajz salse. Za njegovu pripremu Narežite rajčice pomiješajte s nasjeckanim lukom, korijander lišće, pikantnom umaku, dodajte prstohvat soli i ulijte sve sok od limete.
Kriška sira na vrhu torte prelijte. Sir sloj postaje zapreka koja neće dopustiti joj da se rastopi.
Iznad sira stavi paradajz salsom (višak evoluirana sok odvod pred), raspršiti sve kukuruza i distribuirati raščlaniti u vlakna kuhana piletina. Pospite sa sirom i pokriti sve drugo tortilja.
Bez obzira koliko je jaka napast, nemojte pretjerati s punjenjem, uključujući sir (da, znamo to je komplicirano) ili tortilja neće biti cijela, svi sadržaji će ispasti kad jede.
Fry quesadilla suha roštilj do zlatno smeđe i hrskav.
Izrežite kolač na četiri komada i poslužite s kiselim vrhnjem i guacamole umak.