Recepti: kuhanje mesa na roštilju

Odlučili smo prikupiti za vas nove i ukusnih recepata na roštilju. Počnimo s mesa, ribe i povrća će se nastaviti!

Ovaj put nisam odlučio tražiti roštilj marinadama i recepata za cijelih komada mesa koja se kuha na roštilj. I prvo smo je govedina.

recept №1

Vrlo jednostavno, ali sudeći po sastojcima su također vrlo ukusna. Marinada izračunata na komad govedine težine oko 1 kg.

marinada: 2 žlice balsamico octa 2 žlice maslinovog ulja 1 veliki češanj češnjaka, 1/2 žličice timijana.

Svi sastojci su zemlju u glatko tijesto pomoću miksera. Žbukom tanki sloj mesa, to bi trebao biti položeni u keramičku posudu i ostaviti 5 minuta.

Nakon toga, sol i papar meso svježe mljeveni crni papar (ili mješavinu paprika) i staviti na roštilj.

nas priprema na željeno stanje.

recept №2

Marinadu je dva odresci težine približno 700 g

marinada: 2/3 šalice suhog crnog vina, soja umak, 2/3 šalice, 6 velikih češnja češnjaka (oguljene i slomiti), 1/3 šalice nasjeckanog svježeg peršina, mljeveni crni papar.

Priprema. Pomiješajte sastojke za marinadu u čaši ili keramičkoj posudi i staviti natrag meso. Slanje u hladnjak na 30 minuta ili preko noći (kad se meso treba biti uključen).

Prije pečenja izvadite meso iz marinada i dati ga da se osuši. Kuhajte na jakoj vatri na udaljenosti od 3 cm od vatre. Pržiti 4 minute sa svake strane.

Potom proširila na drvenu ploču i dati ostatak za 10 minuta. Meso spreman za dostavu;)

recept №3

Marinada izračunata na komad govedine težine oko 1 kg.

marinada:1 čajna žličica suhog češnjaka, 1 čajna žličica soli 2 žličice tlo kumin, 2 žličice paprika, 2 žličica osuši origano, 1 čajna žličica svježe mljeven crni papar 1/2 žličice akutna tlo papar.

Priprema.Miješati sve sastojke i poklopac sa smjesom obje strane odrezak. Poklopac i poklopac brod stajati 3 sata u hladnjaku.

Roštilj rešetke razborito namazati sa biljnim uljem i pecite meso na željeno stanje. Potom proširila na drvenu ploču i dati ostatak za 10 minuta.

Iako je ovo prvi „laste” u sezoni piknik. Ja ću pokušati pronaći što više zanimljivih i ukusnih recepata za roštilj.

U međuvremenu, uživajte u jelu! Vaše želje i recepte možete ostaviti u komentarima na ovaj post.