Recepti: Kuhanje sušene rajčice kod kuće
Hrana / / December 19, 2019
Zbirka konzervirane kiseli krastavci, umacima i paradajz - savršena priprema za nadolazeću zimu, ali, iskorištavanjem jeftine sezonskog povrća, ne možemo zanemariti još jedan način ubiranja plodova na hladno - da se osuši. U ovom članku ćemo naučiti kako da se povuku rajčice u vlastitoj kuhinji.
Jedini nedostatak ovog recepta je vrijeme kuhanja, ali inače za pripremu sušene rajčice - je neznatna stvar. Sve treba mi - sami rajčice, po mogućnosti srednje sorte, kao što su vrhnje i višnje.
Nakon pranja voća, izrezati ih na pola i izvadite jezgru s vodenim sjemena pomoću žličice.
Oguljene rajčice polovice mjesto na pleh pergament-pokriveno, posolite, pospite uljem i Slanje prethodno zagrijanu na najmanju moguću temperaturi (obično od 60 do 80 ° C) u peći za 6-8 sati.
Vrijeme kuhanja može se mijenjati u širokom okviru, jer izravno utječe posebno moć pećnicu, kao i veličina same i paradajz debljine celuloze, jednom riječju, bolje je vidjeti jednom u foto. Priprema se od rajčica polovice ostaju mekani, ali stjecanje plastičnost i žvakao teže.
Cool sušenim rajčicama i mjesto na čistu staklenku. Do sušeno voće mogu slati češnja češnjaka, čilija, ružmarina i timijana grančice.
Sadržaj konzerve Sipati maslinovo ulje i pritegnite poklopac. Tako je moguće da žetve rajčice u svim količinama, a staklenka će stajati mirno sve do proljeća.