Ideje za doručak: pecivo s čokoladom tijesto
Hrana / / December 19, 2019
Mi smo se širiti čokolade proširila na tost, napraviti bombona iz nje ili je ravno iz staklenke, ali ponuda za isključivanje utabana staza i koristiti pastu kao punjenje za kolačiće. Čokolada chip cookies, naravno. Rezultat je kompaktna analogni fondant, koji se priprema brzo i jednostavno, mogu se pohraniti u zamrzivač i teksture i okusa poput mješavine keksa i kolače.
Nakon što je mjereno sve sastojke, staviti na žlice za desert čokoladni tijesto na pergameni i mjesto u zamrzivač za pripremu tijesta.
Proces izrade ovog kolačić tijesto mijesi podsjeća na biskvit. Prvo prosijte i dobro promiješajte umutiti brašno s pečenje soda, škroba i prstohvat soli. U međuvremenu, tukli mekani maslac s dvije vrste šećera pri maksimalnoj brzini miksera za oko dvije minute kako bi dobili zraka bijelu kremu.
Dodavanjem kakao maslac, jaje, mućenje ponavljanje i povezivanje mješavina ulja s brašnom. Ispada ljepljive tijesto, prije oblikovanja poželjno je namazati ruke kap biljnog ulja.
Mjera ispitivanja dijelova približno jednakim volumenom četvrt šalice. Roll svaki dio u loptu i širenja na pergamentu tijesto lopte na udaljenosti od oko 5 cm. U središtu svake lopte staviti smrznuti čokolada tijesto i lagano ga pritisnite. Skupi rubove tijesta na vrhu kako bi se pokriti tjesteninu. Posuti prstohvat grube soli keksa.
Sad na ono što čini ovaj recept pogodno za doručak - zamrzavanje. Poslati pečenje sa kolačima u zamrzivač tijekom jednog sata (najmanje) ili preko noći. Ujutro će se samo staviti cookies u zagrijanu 180 stupnjeva peći za 15-18 minuta.
Prije kušanja jetru neka kul za 10-15 minuta.
sastojci:
- 1 ½ šalice (180 g) brašna;
- 1 ½ žličica (5 grama) škrob;
- ½ žličice (3,5 g) sode;
- ¼ šalice (50 g), a bijeli šećer;
- ⅛ šalice (25 g) u smeđi šećer;
- ½ šalice (60 g) kakao u prahu;
- 1 jaje;
- 110 g maslaca
- patiti soli;
- 6 desert žlice čokolade tijesto.
priprema
- Rasporedite čokoladni namaz na pergamentu i poslati u zamrzivač.
- Prosijati zajedno brašno i miješati s sode bikarbone, škrob i sol.
- Poput bijelog maslac i smeđi šećer u bujne bijele kreme (najmanje 2 minute).
- Dodaj u maslac vrhnje jaja i kakao. Re bičem dok ne bude jednolična.
- Zida suhe sastojke sa smjesom ulja.
- Dijelovi tijesta (oko ¼ šalice) uvaljati u loptice podmazan ruke. Organizirati loptice na pergamentu, stavite smrznute čokolada tijesto na vrhu, nježno gurnite i prikupiti rubove tijesta zajedno.
- Pospite keksi s grubim soli i ostaviti u zamrzivač preko noći, ili za najmanje jedan sat.
- Pecite kolačiće na 180 stupnjeva 15-18 minuta nakon toga se ohladi.