Unesite prebiotike
Prvenstveno gastrointestinalnog zdravlje ovisi o redovitom korištenju kao prebiotički i probiotičke hrane.
prebiotici - to je hrana za dobre crijevne bakterije. Ovi proizvodi su posebno bogate posebne vrste ugljikohidrata pod nazivom "oligosaharidi„- omiljena poslastica microbiome. Oni su tako dobro, jer dok ostalih ugljikohidrata u malom crijevo cijepani oligosaharidi probavlja mogu biti netaknuti i slijediti ravno u debelom crijevu. I ovdje je mjesto gdje oni obavljaju svoju primarnu ulogu - dijeta i promociju naših prijateljskih bakterija zdravlje.
Lisa MosconiOve korisne bakterije ugljikohidrati nalaze se u hrani, a ne jako slatko, ali ima određenu slatki aftertaste: to je, na primjer, luk, šparoge, artičoke, i čičak korijen. Također puno prebiotika se mogu naći u bananama, češnjak, zob i mlijeko.
Neki oligosaharidi su privukli pozornost ne samo zbog blagotvornim svojstvima za prijateljski microbiome, ali i zahvaljujući svojoj sposobnosti da niži kolesterol, spriječiti razvoj raka i predstava
toksini. To uključuje Beta-glukanaPronađeno u gljiva (reishi i shiitake gljiva sve više postaje žarište istraživanja), te glucomannansKoji je bogat aloe vera sok. Ja sam veliki fan i od njih, pa se svakako govoriti o njima detaljnije u sljedećim poglavljima.postoje masti
Osim toga, za dobrobit našeg microbiome je bitna hrana bogata vlaknima, kao što podržava pravilan rad probavnog trakta. Zdrava probava - ključ za pravovremeno uklanjanje otpadnih tvari, toksina i loših bakterija, sve to može oštetiti vaše crijevne flore.
Lisa MosconiPovrće iz kupus obitelji, kao što su brokula, vlaknima bogata voćem i bobicama, sve vrste lisnatog zelenila, te u društvu s njima mahunarke i nezaslađen cijela zrna žitarica - izvrstan izvor vlakana koje trebamo jesti redovito zadržati crijevo zdrav.
Kupi fermentirane namirnice
Osim prebiotika i vlakana naše crijevne mikrobi željno navaliti na probiotik proizvodi. Oni sadrže žive bakterije (probiotici), koji se, jednom u želucu, oteklina u redove naših mikrobioticheskih dobri momci. Probiotici su dobivena prirodnim tijekom fermentacije proizvode, uključujući i fermentiranog mlijeka, rezultat kojih su jogurt i kefir, ali se nalazi u fermentirane namirnice, kao što su kupus. Više precizne preporuke o ovoj temi može se naći u poglavlju 12.
Ako je moguće, odustati od antibiotika
Važno je znati ne samo što su proizvodi uključeni u prehrani, ali i što treba izbjegavati. Bilo proizvoda ili tvari koji oslabiti zdravlje crijeva (ili upale ili povećane propusnosti) mogu također oštetiti i naši mikroba.
antibiotici zauzimati prvo mjesto na popisu „naoružani i vrlo opasno.” Mikrobi su izuzetno negativne reakcije na predoziranja antibiotika, jer ovi momci - poznati ubojica i neselektivno uništiti obje korisne flore i štetno.
Do Drugog svjetskog rata, kada se bolesti kao što su upala pluća ili infekcije u ranama je gotovo uvijek smrtonosna, antibiotici, čini se, velika pobjeda. Međutim, to se smatralo samo dok je ludost antibiotici ne izazivaju pandemija rezistentnih infekcija. U isto vrijeme došlo je do Dodatna komplikacija zbog nestabilnosti uzrokovane ovim lijekovima i osiromašenje crijevne mikroflore.
Ni u kojem slučaju ne vas potaknuti da napuste antibiotika kada su potrebni. Međutim, mnogi ljudi ih zlostavljali kao mjera hitnu pomoć ili se samo u slučaju. Dakle, čujem: „Ja sam gripu, moram uzeti antibiotike.” Za razliku od popularnog umu, to nije tako, jer se gripa ne uzrokuje bakterija i virusa. Sjetite se da su mnogi liječnici preporučuju jesti u Europi jogurt (Ili uzimanje probiotičkih dodataka) prije uzimanja antibiotika ili tijekom njega, kako bi zaštitili vaš probavni trakt i podršku mikroba.
Lisa MosconiNakon lijekovima hrane - drugi najvažniji čimbenik koji utječe na probavu. Antibiotici ući u tijelo samo povremeno, ali hrana je stalno utječe na stanje i zdravlje crijevne flore. Od svih proizvoda koji imaju negativan utjecaj na mikrobima Smatra se da se najviše štetne industrijske mesne prerađevine.
Vjerovali ili ne, ali je meso može biti glavni izvor najopasnijih „super-”. Životinje se uzgajaju na Megaferma, tijekom normalnog skrbi primaju niske doze antibiotika za profilaksu infekcija koje su neizbježne kada je sadržaj u pretrpanim i nehigijenskim uvjetima. Naime, ukupan broj antibiotika prodaje u SAD-u 80% prodane stoke, a ne ljudi! Problem je u tome da jede takvo meso, mi također dobiti antibiotike. Kao rezultat toga, to dovodi do predoziranja.
Što je još gore, pola mesa u maloprodaji u SAD-u zaraženo otpornih na antibiotike bakterija koje mogu uzrokovati teške bolesti uzrokovanih hranom. Prema nedavnom istraživanjuNacionalni Otpor praćenje antimikrobne sustava: Enterički Bakterije Američka Uprava za sanitarnu inspekciju od strane Uprave za hranu i lijekove (Food and Drug Administration, FDA), antibiotike rezistentnih sojeva Salmonela i Campylobacter Oni su pronađeni u 81% purećeg mesa tvornice proizvodnje, 69% svinjetine odreske, govedina 55% od industrijskih farmi i 39% piletine u cijeloj zemlji. Još više obeshrabrujući federalne podatke koji pokazuju da je 87% od ukupnog mesa ispitano je pokazao pozitivan rezultat na prisutnost bakterija Enterococcus i Escherichia coli (E. coli). To sugerira da meso barem jednom imali izravan kontakt s fekalne tvari.
Ovo je samo jedan od mnogih razloga zašto preporučujemo da koristite samo meso životinja uzgojenih u prirodnim tovu, kao i mliječnih proizvoda i jaja samo od takvih životinja. Standardi za organskim proizvodima zabraniti proizvođači koriste antibiotike bez medicinske indikacije.
Potrošnja Granica prerađene hrane
Prerađeni proizvodi - još jedna ozbiljna prijetnja našem probavnom traktu. Ne samo da oni obiluju nezdravim šećeri (Na primjer, sirup karamela s visokim fruktoze ili rafiniranog bijelog šećera), obično prisutne emulgatoriposebno štetanDijetetski emulgatori utjecati na miš crijevo mikrobne promiču kolitisa i metaboličkog sindroma. za microbiome.
Lisa MosconiEmulgatori - dodaci hrani koji poboljšavaju teksturu, izgled i sigurnost mnogim proizvodima i koriste gotovo bilo gdje od proizvodnje sladoleda na pečenje, salatu, umacima i mliječnih proizvoda (da, čak i svoje omiljene „zdravo” bademovo mlijeko može biti štetno ako sadrži emulgatori).
Ispada da su te tvari sposobne za povećanje propusnosti crijevni zid, ući u krvotok omogućuje štetne bakterije. To je, pak, je ispunjen s kolitis i sindrom iritabilnog crijeva, i metaboličkom disfunkcijom, što dovodi do pretilosti, povećana razina šećera u krvi i otpornost na inzulin.
Ide sljedeći put u kupovinu, platiti zatvoriti pozornost na etiketama svojih omiljenih zapakirane namirnice Ima li na popisu sastojaka, lecitin, polisorbati, poliglicerola, karboksimetilceluloza, carrageenans, ksantanske polimera propilena, natrijev citrat, i reference na mono- ili biglitseridah? Sve ove crvene zastave na putu prema optimalnom stanju mentalnih sposobnosti.
Više iz ove knjige ćete saznati na kojoj razini ti su sada na vlasti, kao i hrana je oborio u pojedinim hranjivim tvarima i da je spreman da se brine o vašem mozgu.
Kupi knjigu