Kako kuhati proljeće role - jednostavan azijski snack
Hrana / / December 19, 2019
Punjenje za svitke rižin papir, možete odabrati bilo, glavna stvar - svladati osnovne principe kuhanja.
Kao punjenje za pecivo može se koristiti u gotovo sve: plodovi mora, riba (oba sirova i termički liječi), govedina, svinjetina, meso peradi, sezonsko povrće, zelje sa mekim lišćem, riža ili grah rezanci, tofu ili gljive.
Glavna stvar u pripremi nadjev - cut sve komponente kao tanki kao moguće, tako da se uklapaju u role, a ne slomljena kroz rižina papira.
Pawn točne proljetne rolice - to nije nadjev, a riža listovi papira koje je potrebno kako bi ispravno omekšati. Za to, jedan list papira od riže stave u spremnik plitkoj toplom vodom i polako brojati do pet.
Lekcije list treba istopi, ali nije tako lako doći prilikom formiranja proljetne rolice.
Blago navlažite radnu površinu s toplom vodom na rižin papir da se zalijepe te nastavio zasititi s vlagom dok je ležao na njemu sve sastojke.
Što se tiče preljeva, postoji potreba da se pravilno nokautirati komponente. Tako su meke zeleno lišće su na prvom mjestu u sredini lista, a već je na vrhu njih staviti gušća komponente. Tijekom sklopivi rola salata zaštitni rižin papir od paprike ploške, mrkva, krastavac i drugih komponenti.
Ako želite svijetle sastojci poput metvice ili škamp bili su vidljivi na površini valjka, stavi ih u nizu bliže donjem rubu.
Micati role obje ruke, pokrivaju nadjev gornji slobodni rub lista riže, a zatim savijen na obje strane. Nastavite puta, pokušavajući nježno, ali koliko je god moguće više čvrsto stegnuti sve komponente na popisu.
Poslužite role odjednom slatko i kiselo u društvu, umak od kikirikija ili shriracha umak.