Kako kuhati ribu u četiri jednostavna koraka
Hrana / / December 19, 2019
Nije nikakva tajna da je riba - vrlo zdravo jelo. U riba tamo i proteina, te zdrave masti i esencijalnih minerala. I u ovom članku ćemo vam pokazati jedan od najlakših načina da kuhati najnježniji ribu sa zlatnim kore na par, ali bez pomoći dvokrevetnoj kotao.
Metoda, koju smo pripremili za vas, previše jednostavan, da ne probati. Možete koristiti ovaj recept kuhati mrtvog riblji file ili odrezak.
Autori izvornu verziju ovog članka su eksperimentirali s takvim vrstama riba, kao što su tilapija, oslića, rijeke i lubina, bakalar, iverak, losos, jesetra, te u svim slučajevima dobivaju ukusno jelo.
1. korak
Prvo, gdje početi, to je da će se povući vlagu iz ribe s papirnatim ručnicima. Ovaj korak je posebno važno ako ste kuhanje smrznute ribe, u kojoj puno vode po defaultu.
2. korak
Prelijte dvije žlice biljnog ulja u tavi. Može se koristiti kao tava od lijevanog željeza, a sa premazom od non-stick.
No, biljno ulje mora biti odabran tako da izdrži visoke temperature. Za te svrhe je bolje prilagođen kikiriki, uljane repice i kukuruza. No, maslinovo ulje ne treba koristiti, jer gori na niskim temperaturama.
Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri oko tri minute.
3. korak
Uzmi četiri truplo, odresci ili riblji fileti (oko 2-3 cm debele i vaganje oko 180 grama), posolite i popaprite, stavite u tavu. Ostavite dvije minute.
korak 4
Zatim okrenite toasty ribe stranu i čvrsto pokrivanje pan poklopac (ili foliju, ako se poklopac ne postoji), tako da se para ne ide izvan ribe. Skinite posudu s vatre i pustite da se riba do spremnosti za par. To ne traje više od 10 minuta.
Riba je spreman. Uživajte.
zdrav savjet
Za dodavanje okusa, koristite bilja ili kriške limuna. Na primjer, stavite ribu na grančicu ružmarina. Pod utjecajem pare začinskim biljem povećava i prožima ribe.