Kako kuhati heljde: korak po korak vodič

Da pura bila ukusna i mrvi, morate se posebno pripremiti krupica, odabrati prave jela, i držati nekoliko važnih uvjeta.

1. korak

Prođite kroz stražnjicu. Čak i ako kupite skupi proizvod, to je vjerojatnije da će biti biljnog otpada. Dakle, ne biti lijen pogledati heljda i ukloniti sve strane elemente.

2. korak

Isperite heljda. Dovoljno da bi ga nekoliko puta pod tekućom vodom sve dok tekućina ne postane jasna.

3. korak

Calcined krupica na suhoj tavi, stalno miješajući. To je potrebno kako bi se heljda bila mrvi i mirisne.

Vatra skup je mala i ne pretjerivati: čim osjetite ugodan miris heljde, nastavite na sljedeći korak. Obično 3-4 minuta je više nego dovoljno.

korak 4

Stavite pahuljice u lonac slane vode. Voda mora biti dva puta više od heljde. Kako bi izbjegli pogreške, koristiti istu mjernu posudu za žitarice i vodu.

Najbolja opcija za kuhanje heljde - jela s debelim dnom. Ona pruža savršenu količinu pare, koja je odgovorna za pripremu kaše.

korak 5

Dovesti vodu na čir i ukloniti ološ gliser. Zatim smanjiti na niske topline i pokriti posudu s poklopcem. Kuhati heljde 12-20 minuta. U ovom trenutku, to je bolje ne otvarati lonac i miješajte kašu. Inače, možete slomiti načina temperature.

korak 6

Provjerite spremnost heljda, ima žlicu uz dno. Ako nema vode ili kaša je malo pridržava njega, tako da se može ukloniti iz peći.

korak 7

Dodaj komad heljde maslac ili ghee. Zatim pokriti posudu s poklopcem, omotajte ručnikom i ostavite 15-20 minuta. Tako kaša će biti više natječaja.

korak 8

Uživajte!

dodatni savjeti

1. Ubrzati proces kuhanja, heljda potopiti nekoliko sati prije kuhanja. To će apsorbirati vodu i kuhati puno brže.
2. Cook pura s mlijekom je potrebno 10-15 minuta duže nego na vodi. Također možete kuhati heljde na vodi, a zatim dodati joj grijao mlijeko i kuhati do potpunog isparavanja tekućine.
3. Ako kuhati kašu u multivarka, Slijedite isti postupak kao u konvencionalnom procesu. Željeni način rada - „Heljda”. Ako ne, pokušajte načina „Slika” ili „mlijeko kašu”.

Znate druge tajne izrade savršenog heljde? Podijelite ih u komentarima.