Kako kuhati kuhano vino - mirisne, opor, zagrijavanje

Što pivo kuhano vino

Kuhano vino - to grijao vino sa šećerom i začinima. To je temelj. I to je moguće eksperimenta. Glavna stvar - ne zaboravite nekoliko pravila.

Bez kojih je nemoguće učiniti

Najčešće se koristi suha ili polu-suho vino. Takva kuhano dobiti više adstrigentno i oštar. No, poluslatko daje piti glatku okus.

Kao šećer može se zamijeniti, ako je potrebno, med. On je dao blagi karakterističan miris piće.

Od začina u kuhanom vinu obično stavljaju cimeta, klinčića, đumbira, anis i citrusa kore - uglavnom limuna.

Što se može dodati

Radi bogatiji okus i miris kuhanog vina dodati muškatni oraščić, kardamom, klinčića i crnog papra, pa čak i lovorov list.

Vrlo često, uporaba za proizvodnju napitaka komade voća: jabuke, Naranče i limuna. Također možete staviti grožđice, suhe barberries, brusnice i orašasti plodovi.

Još jedan čest sastojak je sok. Obično uzeti od naranče, jabuke, brusnice ili višnje. Ljubitelji eksperimenata može sipati u kuhano vino kave, crnog čaja, rakije ili ruma.

Što je kombinacija sastojaka točno kao

Layfhaker pripremili prekrasan kuhano vino iz tih proizvoda:

• 2 žlice šećera;
• 1 čajna žličica cimeta;
• ½ limuna;
• 1 jabuka;
• 2-3 cm korijen đumbir;
• 750 ml crnog vina semisweet;
• 250 ml sok od jabuke;
• 2-3 cimet štapići;
• 2-3 zrna kardamom;
• 1-2 režnja propupat;
• 3. grašak pimen.

Kako kuhati kuhano vino

Sipati šećer u malu zdjelu i pomiješati sa cimetom. Ako koristite med, ostavite za kasnije. Med se dodaje u lonac na kraju kuhanja ili u čašama već prolivene piće.

S limunom, uklonite koru i meso izrezati na krugove.

Mytoe jabuka i sjeckanje velikih komada.

Ogulite đumbir korijen. Brže i lakše to učiniti sa žličicom, struže kožu. Izrežite đumbir na tanke kriške.

U tavi, ulijte crno vino i sok od jabuke.

Stavite na laganoj vatri i dodajte limunov pulpe, citrusa kora i jabuka.

Stavite smjesu šećera i cimet zemlju (ili samo cimet, ako se koristi med), đumbir, cimet štapići, kardamom, klinčić i piment.

Zagrijte vino na 70-80 ° C: na tavi pare pojavi, a vi ćete čuti nešto poput grgljanja.

Kuhano vino ne može biti kuhano, inače okus vina je isparila s tekućinom.

Pokrijte poklopcem piće i ukloniti iz topline. Za vrućina traje duže, možete omotati lonac s ručnikom. Inzistirati 10-15 minuta ili malo duže.

Trenutno, kuhano vino, procijediti kroz sito ili gazu.

Usput, postoji još jedan način kuhanja. Tava se podesi na 150-200 ml kipuće vode, začini i položi vrijala 10 minuta. Nakon toga, voda se dodaje okusom voća, sokova i vina.

Kako se prijaviti kuhano

Ovo piće je topli napitak. U idealnom slučaju, potrebno je uliti u visokom naočale čašu debelog stakla. U lonac kuhanog vina će se ohladiti polako.

Prije posluživanja pića može biti uređena. Na primjer, možete staviti cimeta štapić, anis zvjezdicu, krišku limuna ili naranče bobica. Ili staviti jedan češanj u krug citrusa i staviti ga na rub stakla.