Krastavci u krastavac - genijalan način da biste dobili osloboditi od obrastao povrća
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
Kušati krastavce u krastavac kao bubanj.
Što trebate
Jedan volumen od 3 litre staklenku:
- 1½ kg malih krastavaca (soljenje);
- 1½ kg zarasli krastavci ili neugledan;
- 3 žlice soli;
- 10 graška crni papar;
- 5 češnjaka;
- nekoliko grančice kopra;
- 2 kišobran kopar;
- Hrena 1 list;
- 2-3 trešnja list ili crnog ribiza.
Kako kuhati krastavci krastavaca
Krastavci, koji će u potpunosti biti slani, potopiti u ledenu vodu za 3-4 sati. To će učiniti ih još svjež.
Obrastao krastavci nadjev, rešetke na ribež ili usitniti u hrani procesor.
Dodajte naribani povrće soli i dobro miješati. Ostavite masu za 5 minuta ističu sok.
na dnu sterilizirane staklenke Stavite pola crni papar, grubo sjeckani češnjak, kopar grančice i suncobrane. Također baciti u listovima hrena i višnje ili ribizle.
Dodaj staklenku nekoliko žlice krastavac težine. Vrh horizontalno postaviti nekoliko cijeli krastavac.
Pokrijte ih dijelom peretortyh povrća. Na isti način napraviti još nekoliko slojeva. Sredinom banaka baciti na ostacima krastavaca papar, češnjak i kopar.
Zatim ponovite slojevi peretortyh i cijelih krastavaca do kraja sastojaka. Najbolje bi trebalo biti dosta krastavac.
Blizu heksanska jar ili metalni poklopac s navojem.
Kako čuvati krastavci u krastavcima
Vodite izradak može biti samo na hladnom mjestu - u podrumu ili hladnjak.
Nakon par tjedana bit će kao krastavac posoljen. Ali, to je bolje da im stajati mjesec dana ili čak tri. On je tada bio malo privikavanja posude krastavaca.
Ne bacajte peretortuyu mase. To se može koristiti za kuhanje rassolnik ili različite umaci.
Krastavci u banci mogu se pohraniti već godinama. I otvoren je bolje jesti u narednim danima.
vidi također
- Kako kiseliti krastavce: 5 najboljih recepti →
- 5 recepata najukusniji krastavci →
- 5 recepata najukusniji ukiseljene rajčice →
- 4 Recepti za ukusne domaće kečap sa svježim rajčicama →