Pčelica „Red Velvet” - osjetljiva desert koji samo kuhati

Ako volite kolače, tortu od sira i kolač „Red Velvet”, ovaj desert je idealno utjelovljenje svih trija u jedno jelo. Svijetle, s bogatom čokoladnom okusu, tender sira arogantan i prijatan oblik - pravi poklon za svakog ljubitelja slastica.

sastojci

tijesto:

• 2 jaja;
• 115 g maslaca
• 110 g šećera;
• 20 g kakao;
• 1 žlica crvene hrane bojanje gela;
• 95 g brašna.

punjenje:

• 130 g sira;
• 1 žumanjak jajeta;
• 35 grama šećera.

priprema

Brown bi trebao biti viskozna i prilično gusta, jer nema potrebe da se zaslijepljene whisking jaja, kao što se često izvodi u pripremi biskvita. Kad su bijelci i žumanjke su spojeni ostati.

Izrežite maslac na kockice i otopiti na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Pustite da se malo ohladi, a tuku sa šećerom.

Zatim dodajte jaja i tukli smjesu dobro umutiti.

Sada je rezultiralo masa može biti povezan s prosijan kakao i brašno. Prilikom dodavanja suhe sastojke ravnomjerno gnječi tijesto žlica dok se dobije homogena smjesa. Uz produljeno gnječenje brašno gluten počinje da se dobije zamah - možete dobiti tvrtki kao jedini, torte.

Boje tijesto boje hrani crveno gela.

Pokrijte kvadrat mjerom od oko kapljice ulja pergament podmazati 20 × 20 cm i šire tijesto. Oko pola dopust za ukras kup test.

Umutiti komponente punjenje od sira te ih širiti ravnomjerno na površinu testa silikon lopaticom. Žlica preostali dio testa na temelju sira u slučajnom redoslijedu. Umiješajte gornji sloj tijesta i sira popunjavanje tablica zajedno pomoću noža ili čačkalicom, stvarajući mramorni uzorak.

Peći kolače na 180 stupnjeva za 30-35 minuta. Zatim izvadite iz kalupa, rezati, a nakon potpunog hlađenja mogu probati.