9 popularan začin sa zadivljujućim svojstvima

Neki začini su prevencija dijabetesa, raka i bolesti srca. Drugi - može poboljšati okus hrane, što je više zasićena. Dodajmo samo prstohvat začina i soli jelo više nije potrebno. Samo magija. Pogledajte najzanimljiviji bilja i začina koje smo odabrali za vas.

ruzmarin

Ružmarin se koristi u kuhanju i medicina već tisućama godina. On sadrži velike količine antioksidansa i protuupalnih tvari, kao kalcij, željezo i vlakna.

To je najbolje da dodate ružmarin piletine, ribe, juhe i umaci.

anis

Anis je slatko bogat okus koji se često uspoređuje s mirisom sladića. To se može koristiti s nadutost, curenje iz nosa, pa čak i kao diuretik. Anis također smanjuje apetit - sigurno doći u ruci za one koji vole jesti. Studija provedena u 2008. godini otkrili da anisa sadrži velike količine phenylpropanoids. Tvari koje imaju protuupalno djelovanje i djeluju protiv insekata - malarije vektora.

Poput ružmarina, anisa sadrži dovoljnu količinu vlakana i kalcija. Najčešće se dodaje domaće kolače.

bosiljak

Bosiljak - je redoviti gost mnogih europskih kuhinja, kao što je talijanski. Sadrži antioksidanse, ali također ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav. Od ostalih korisnih svojstava bosiljka su:

• prevencije astme;
• suzbijanje dijabetes;
• anestezije;
• uklanjanje natečenost.

Bosiljak ima ugodan okus i dodaje mnogim jelima. Na primjer, u pestom. Također, dodaje se salatama i raznim umacima. Gurmani mogu čak i pokušati čaj s bosiljkom. Usput, 5 g sadrži bosiljak 11% dnevne kalcija.

menta

Postoje mnoge vrste metvice: paprena metvica, divlja i drugi. Na primjer pepermint ima protuupalno i anti-infektivno djelovanje. Prema studiji na Harvard Medical School, paprena metvica može se koristiti kao preventivna mjera u borbi protiv dijareje.

Menta često se dodaju hrane, pića, pa čak i slatkiša. to je također pogodno za čaj.

origano

Origano - omiljeni začin u talijanskoj kuhinji. Studija američke poljoprivredne komore pokazalo je da je ova biljka sadrži najveću količinu antioksidansa od svih biljaka. Origano ima antibakterijska i antigljivična svojstva, što je odličan profilaktičko sredstvo za infektivne bolesti.

Origano dodaje juhama, tjestenina, pizza i sve jela koja sadrže rajčicu.

timijan

Mi timijan najveći životopis. Ona liječi bronhitis, angina, artritis, crijevni poremećaj, proljev, nadutost, akne, krvni tlak i sadrži veliku količinu željeza.

Možete dodati timijan u tjesteninu umaka, jaja, ribe i miješati s mahunarkama. Čaj od majčine dušice ima ugodan miris i umirujuća svojstva.

đumbir

Đumbir Korijen je izvrstan alat za prevenciju prehlade i crijevnih bolesti. Jedan od najzanimljivijih svojstava đumbira je eliminirati mučninu. Prema istraživanju provedenom u 2012. godini, đumbir ublažava bol bolje od ibuprofena.

Dodaj đumbir da povrće i salate, mesa i, naravno, čaj.

kurkuma

Siguran sam da ste često koriste kurkuma, čak i bez znajući to. To je zato što kurkuma - je glavni sastojak curry. Kurkumin - tvar koja se nalazi u kurkuma, - da ima protuupalna svojstva. Kurkuma također je dobro preventivno održavanje osteoartritisa i reumatoidnog artritisa.

Jedna žličica kurkuma sadrži 30% dnevne vrijednosti za pravila željeza. Često se dodaje riba, riža i pileća juha.

kadulja

Svojstvima kadulje uključuju prevenciju bolesti, depresije trakta, gubitak pamćenja gastrointestinalni i Alzheimerove bolesti. Žene mogu koristiti kadulja za smanjenje menstrualnih bolova. Također se može žvakao preživanje kadulja, umjesto za liječenje gingivitisa (upala zubnog mesa).

Kadulja se često dodaju jaja jela, umake, piletine i ribe.

Nemam vremena za baciti sol i zamijeniti ga u korisne i ukusne bilja i začina? Brojne studije ne može biti u krivu - većina začini imaju pozitivan učinak na naše zdravlje i dobrobit, ali i prevenciju mnogih bolesti.

Sigurno ne spominjemo sve začine koje imaju iznenađujuća svojstva. Ako znate za druge korisne ili ukusan začin, udio u komentarima.