8 recepata s okusom džem od višnje

Brzo pyatiminutki s jamama i bez debelih varijantama sa želatinom ili ribiza, neobične kombinacije s višnje ili čokolada.

Ako želite pripremiti poslasticu za zimu, proširila vruće džem odmah nakon pripreme sterilizirati staklenke. Zatim roll up, uključite ih više i zamotati nešto toplo.

Kada se pekmez potpuno ohladi, prenijeti ga u dućan u tamnom hladnom i suhom mjestu.

1. Jam-Orijentacija sastanak od trešanja s jamama

sastojci

• 1 kg višanja (težinski cijelih voća sa sjemenkama);
• 1 kg šećera.

priprema

Izlije trešnje sa šećerom slojeva, i ostaviti najmanje 4-5 sati da se dobije bobica sok. S vremena na vrijeme malo protresti posudu za pijesak otapa brže.

Stavi umjerenu vatru, dovesti do ključanja i kuhati 5 minuta. Za vrijeme kuhanja izvadite pjene s marmeladom. Potpuno se ohladi.

Ponovite još dvaput kuhanja. Ako roll pekmez za zimu, nakon trećeg kuhanja se ne ohladi, i odmah stave na banke.

2. Jam-Orijentacija sastanak trešnje, koštice s tekućim sirup

sastojci

• 1 kg trešnje (bobice mas oguljene, koštice);
• 500 g šećera;

priprema

Izlije bobice šećernom slojevima, i pažljivo promiješati. Ostaviti 4-5 sata da pusti sok višnje i rastopljeni pijesak.

Dovesti do kipuće mase u umjerenim topline i kuhati 5 minuta, uklanjanje pjene povremeno.

3. Jam-Orijentacija sastanak trešnje, koštice s bogatom gusti sirup

sastojci

• 1 kg trešnje (bobice mas oguljene, koštice);
• 1 kg šećera.

priprema

Izlije trešnje sa šećerom slojeva i pažljivo promiješati. Ostaviti 4-5 sata da plodine sok i rastopljeni pijesak.

Zatim staviti na laganoj vatri i dovesti do kuhati. Kuhati 5 minuta na laganoj vatri, povremeno uklanjanje pjene, i potpuno se ohladi.

Isto tako kuhati pekmez dvostruko više. Ako se bere u zimskim mjesecima, nakon što je treći put ne ohladi i odmah žlicom masu banaka.

4. Debeli pekmez od trešanja, bez koštica želatinom

sastojci

• 700 g šećera;
• 2 žlice trenutak želatine;
• 1 kg trešnje (bobice mas oguljene, koštice).

priprema

Povezivanje šećer i želatin i izlije ovu smjesu bobica. Čišćenje u hladnjaku 12 sati da sok od višnje.

Zatim staviti na laganoj vatri i kuhati, miješajući povremeno, 5 minuta nakon ključanja.

Za džem zazhelirovalos, nakon hlađenja mora se staviti neko vrijeme u hladnjaku. Ako roll desert za zimu, također, malo držati staklenku u hladnjak prije uklanjanja uzorak.

5. Džem od trešanja, bez koštica s čokoladom i vanilijom

sastojci

• 400 g (trešnje bobice mas oguljene, koštice);
• 250 g šećera;
• ¼ vanilija pod;
• 70 g tamnog kvalitete čokolada.

priprema

Pour bobice sa šećerom. Stavite na laganoj vatri i dovesti do kuhati. Dodajte vaniliju i kuhati, miješajući povremeno, oko 30 minuta.

Fino nasjeckajte čokoladu i stavite na plodovima. Promiješati i kuhati za 1-2 minuta. Pločice treba raspustiti.

6. Pekmeza od višanja, koštice

sastojci

• 1 kg trešnje (bobice mas oguljene, koštice);
• 1 kg trešnje (bobice mas oguljene, koštice);
• 1½ kg šećera.

priprema

Prelijte sve pijesak i pomiješati bobice. Zamijenite umjerenu toplinu i dovesti do kuhati.

Uklonite trešnje s prorezom žlicom, smanjite vatru i kuhajte sirup za oko 30 minuta. On bi trebao biti vrlo gusta.

Stavite bobice natrag u tavu, dovesti do kuhati i kuhati 10-15 minuta.

7. Debeli pekmez od trešanja, bez koštica i crnog ribiza

sastojci

• 1 kg crnog ribizla;
• 1 kg šećera;
• 1 kg trešnje (bobice mas oguljene, koštice).

priprema

borba ribizle miješalica. Ako neki od bobica ostati netaknut, ne brini. Umiješajte pola šećera i dovesti do kuhati na laganoj vatri.

Dodajte trešnje, te preostali pijesak. Povremeno miješajući ponovno dovesti težinu do kuhati. Zatim kuhati pekmez za 10-15 minuta više.

8. Džem od trešanja i crvene ribizle

sastojci

• 500 g crveno struja;
• 300 ml vode;
• 1 kg trešnje (bobice mas oguljene, koštice);
• 750 g šećera.

priprema

Propustiti struja kroz mljevenje mesa ili nasjeckati miješalica. Prelijte umak u tavi, dodajte pola vode i pirjati 20-25 minuta. Masa treba zgusnuti.

Trešnje i samljeti brusa za meso ili miješalica. U zasebnim pan spojiti trešnje purees, a ostatak vode.

Kuhajte na laganoj vatri 7-8 minuta, posuti u šećer i promiješajte. Kuhati, stalno miješajući, 15-20 minuta.

Povežite se s Cherry masovne ribiza i kuhajte oko 15 minuta i više, povremeno miješajući.