7 jednostavnih i cool sir snack za pivo, vino i ništa

sir čips

Savršeni snack za kada je iznenada spustio na goste i potrebe da se brzo shvatiti nešto kriv.

sastojci

• 150 g krutog ili polu-tvrdog sira;
• začini ukusu: češnjak u prahu, crnog papra i Cayenne.

priprema

Naribati sir na grubo većih i mjesto u malim obrocima na pleh prekriven s uljno papira ili silikonskim mat za pečenje.

Pospite s budućim čipovima začini i poslati u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 5-7 minuta ili dok zlatno smeđe. Žetoni se pripremaju brzo, tako da pripazi na njih kako bi bili sigurni da ne pretjerati.

Sir umak umak

Brzo za pripremu mogućnost za zabavu, bez patetike i konvencijama. Predaja gosti do kapaciteta s umakom i sve što se može umočen u ovom umaku, - kriške svježih baguette, tost, krekeri ili nachosa. Tada će shvatiti.

sastojci

• 500 g polukrute sira (moguće je da se mješavinu nekoliko vrsta);
• 100-150 ml suhog bijelog vina (točna količina ovisi o željenom konzistencije);
• 3 žlice maslaca na sobnoj temperaturi;
• 3 grančice peršin ili bosiljak;
• ½ žličice mljeveni crni papar.

Sir utrljati na malom ribež, otkinuti zelena sa grančice. Stavite sve sastojke u blenderu i pomiješati dok glatka. Vzhuh - dip spreman.

sir keksi

Svatko tko je ikada napravio kolača tijesta ili mljeveno, neće se pojaviti problemi s ovom receptu. Čak i ako takvo iskustvo ne, ne brini, sve je ovdje jednostavno.

sastojci

• 250 g brašna
• 120 g maslaca
• 150 g krutog ili polu-tvrdog sira;
• 2 žlice mlijeka ili vode;
• 1 čajna žličica limuna kore;
• ½ žličice osušenog timijana, bosiljak ili ružmarina.

priprema

Izrežite hladan maslac u male kocke i trljati prste s brašnom na državnim aglomerativnim mrvice. Možete koristiti hrani procesor ili miješalica, tako da je proces će biti puno brže.

Dodajte naribani sir na grubo većih, polet i bilje, dobro izmiješati. Zalijte hladnim mlijekom ili vodom, brzo miješati na čips razvio u jednu kvržicu. Zamotajte ga u plastičnu foliju i spremiti za 10 minuta u zamrzivač.

Ohlađeni valjak tijesto u sloju debljine 0,5 cm i okruglog oblika (ako nije, obična staklo će se spustiti) cut keksa. Stavite ga na nauljeni pečenje i poslati u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta ili dok zlatno smeđe.

Kruške, pečene sa sirom

Recept za početnike gurmane i ljubitelje neobičnih kombinacija. Iako je ono što je tako neobično, kruške i sira - klasična, na koju smo nekako još uvijek su na oprezu.

sastojci

• 4 kruške prosječna veličina;
• 8 kriški sira plava;
• 3 žličice tekućeg meda;
• orasi - na okus.

priprema

kruške rezati na pola i izvadite sjemenke, tako da je svaka polovica se pretvorila u malu depresiju. Put natrag sir i pospite ga s medom.

Pecite u pećnici grije na 160 stupnjeva 15-20 minuta. Spremni kruške, posuti grubo sjeckani orasi.

Bruschetta sa sirom i pečenim paprikama

Ne Bruschetta teže od običnog sendviča. Jedini suptilnost - mora se podnijeti odmah nakon kuhanja, kruh je hrskava.

sastojci

• 6 komada baguette;
• 2 paprike;
• 125 grama mekog sira ili feta;
• 2 češnjaka;
• 3-4 grančica svježeg bosiljak;
• mljeveni crni papar - za okus;
• maslinovo ulje.

priprema

Paprike ispeći crne u tan oznake u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. To će trajati oko pola sata. Hot paprike dodati u plastičnu vrećicu, spremnik s poklopcem koji dobro brtvi ili omotati dobro u foliju i ostaviti da odstoji 15 minuta.

U međuvremenu, posuti kriške baguette s maslinovim uljem i suši u pećnici dok hrskav. U hladi paprike, izvadite koru i sjemenke, izrezati meso na tanke trake. Sir ili feta kaša i pomiješati sa zgnječen češnjak i slomiti papar. U ovoj fazi, možete dodati bosiljak i ostaviti ga spremna za prskanje bruschetta - kao što želite.

Ulijte skuta kruh, dodajte trake na vrhu pečenja je papar, pospite sjeckanim bosiljkom. posuti dodatno maslinovo ulje, po želji.

sir štapići

Svjež i istezanje sir - kombinacija iz koje doslovno pjeva dušu. Alternativno, recimo, ne dijeta, ali dovraga s kalorija - ukusna i do točke.

sastojci

• 500 g tvrdog sira;
• 150 g brašna
• 2 jaja;
• 150 g krušnih mrvica;
• ¼ žličice mljeveni crni ili crvena paprika;
• biljno ulje za pohanje.

priprema

Sir izrezati na kockice 1,5-2 cm debljine. Tući jaja s paprom, dodajte brašno i dobro promiješajte. Sir klinovi naizmjence umočen u smjesu od jaja i valjane u krušne mrvice, tako da su skriveni ispod cijele površine sira.

Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi. Ulje bi trebalo biti dovoljno da sir je potpuno uronjena u nju. Nježno spustite klinove u ulje i kuhati do zlatno smeđe. Zatim ih stavite na papirnati ručnik da se sve višak stakla, i poslužite uz umaci za izabrati iz.

sir Guzhero

S tim rodbini profiteroles i éclairs moraju prtljati, ali rezultat je vrijedan svih napora. Izrazito svestran predjelom: Guzhero se može koristiti samostalno i s nadjevom - spuštamo salatu ili kombinacija žličicu mekog sira, kriške lososa i kopar grančice.

sastojci

• 200 g vode ili mlijeka;
• 100 g maslaca
• 150 g brašna
• 150 g krutog ili polu-tvrdog sira;
• 4 jaja;
• ¼ žličica soli;
• ¼ žličice mljeveni crni papar.

priprema

Naribati sir na grubo većoj. Mlijeko ulijte u lonac, dodati maslac, sol i papar, donijeti smjesu kuhati na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru i dodajte brašno. Brzo zamijesite tijesto dok ne počne da se ne ispasti iz zidova posude.

Skinite posudu s vatre, dodajte sir i miješati temeljito. Prema jednoj intervenira jaja, svaki put postizanja ujednačenosti test.

Žlica namočene u hladnu vodu, mjesto male komadiće tijesta na pečenje, položi papir pečenje. Guzhero pristojan porast volumena, tako da ostavite razmak između njih.

Pošalji pečenje 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, a zatim smanjiti toplinu do 180 stupnjeva i dovesti Guzhero do spremni za 15-20 minuta. Tijekom kuhanja, ne otvarajte pećnicu - peciva može riješiti.

Cook, pokušajte podijeliti svoje dojmove u komentarima. Možda imate svoj vlastiti tajni cheesecake recept? Ne ustručavajte se izložiti mu isti.