6. ACCA SELLOWIANA pekmez recepte da cijela obitelj će cijeniti

Za pripremu džemova, odaberite zrelih plodova bez traga truleži i drugih oštećenja na koži.

Za korištenje prazan steriliziran staklenke i poklopce.

1. Sirova marmelada ACCA SELLOWIANA sa šećerom

sastojci

• 1 kg ACCA SELLOWIANA;
• 1 kg šećera.

priprema

ACCA SELLOWIANA isperite pod tekućom vodom i ocijedite. Izrežite suhe lapovima. Crush voća miješalicu ili nadjev, prelijte polovicu šećera i promiješajte. Umutiti miješalica za 2-3 minuta, dodati preostali pijesak i nastaviti tući još nekoliko minuta.

Gotova pekmez sipati u bankama, poklopiti i rashladiti za 2-3 mjeseci.

2. Sirova marmelada ACCA SELLOWIANA s narančastom

sastojci

• 600 g ACCA SELLOWIANA;
• 1 naranče;
• 600 g šećera.

priprema

ACCA SELLOWIANA oprati, sušiti zrakom i ukloniti lapovima. Izrezati u male komadiće. Uz naranče, izvadite oguliti i naribati ga na malom ribež. Meso usitniti nožem. Spojite sve miješalica dok glatka. Sipati šećer i ostaviti 10-15 minuta. Nakon sipati u banke i zatvorite poklopce. Čuvati na hladnom i ne više od 2-3 mjeseci.

3. Sirova marmelada ACCA SELLOWIANA i orasima

sastojci

• 500 g ACCA SELLOWIANA;
• 500 g šećera;
• 100 g oraha ili drugih maticama.

priprema

ACCA SELLOWIANA oprati, sušiti zrakom i ukloniti lapovima. Nadjev, zatim pomiješati sa šećerom i sjeckanim maticama. Rasporedi za banke i zatvorite poklopac. Spremite u hladnjak na 2-3 mjeseci.

4. ACCA SELLOWIANA jam komada za zimu

sastojci

• 500 g ACCA SELLOWIANA;
• 500 grama šećera.

priprema

ACCA SELLOWIANA isprati, uklonite stabljiku. Izrezati na kriške ili male komadiće. Stavite u lonac s nekoliko slojeva, svaki posuto šećerom.

Stavite na štednjak i dovesti do kuhati preko visoke topline, a zatim kuhati na maloj 5-6 više minuta. Uklonite nastalu pjenu. Gotova pekmez sipati u bankama i role pokriva. Neka kul u toplinu pod tepih ili pokrivač.

5. Džem od brojeva ili polovica ACCA SELLOWIANA u šećerni sirup za zimu

sastojci

• 500 g ACCA SELLOWIANA;
• 250 g šećera;
• 500 ml vode + 1 žlica.

priprema

ACCA SELLOWIANA oprati, oguliti i staviti u zdjelu s hladnom vodom.

Pan pour šećera i 1 žlica vode na sobnoj temperaturi. Miješa i kuha na laganoj vatri dok šećer ne otopi. Ukloniti iz topline i izlije 500 ml kipuće vode, uz stalno miješanje.

Dobiveni sirup Cast kože od ACCA SELLOWIANA. Kuhati na srednje jakoj vatri 6-7 minuta, zatim procijediti kroz sito. Cijelo voće sirup mjesto ili ACCA SELLOWIANA polovice i kuhati oko 40 minuta na srednje jakoj vatri, miješajući.

Spremni džem ležao na bankama, role pokriva i hladan pod dekom ili poplunom.

6. ACCA SELLOWIANA pekmez s đumbir, limun i kardamom za zimu

sastojci

• 1 kg ACCA SELLOWIANA;
• 60 ml vode,
• 800-900 g šećera;
• 1 limun;
• 1 komad đumbira (oko 2 cm duljine);
• 1 prstohvat kardamom - opcionalno.

priprema

ACCA SELLOWIANA čist i izrezati u male komadiće. Stavite u posudu i pokriti s vodom. Dodajte šećer, naribani limun koricu, stisnutu sok od limuna, naribani đumbir i kardamom. Ostaviti 2-3 sata. Nakon dovesti do kuhati i pirjati 5-10 minuta. Ulijte u bankama i role pokriva.