5 receptima izvorni pekmez od tikvica
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
Dodaj u biljnim banane, limun, đumbir i sušenog voća, i svoje najmilije nikada neće pogoditi da je pekmez tikvice.
Možete koristiti cijeli mlade tikvice. A stari povrće, najprije morate ukloniti kožu i sjemenke. U drugom slučaju, masa je navedeno u sastojcima, odnosit će se na već očišćene tikvice.
Ako želite pohraniti zastoj za dugo vremena, proširio ga na sterilizirati staklenke i motati. Zatim okrenite banke, umotati nešto toplo, pričekajte dok ne budu potpuno svjež i pohraniti ga u mraku hladnom mjestu.
1. Džem od limuna tikvica
sastojci
- 1 kg tikvica;
- 1 kg šećera;
- 100 ml vode;
- 1 veliki limun.
priprema
Izrežite tikvice u male kocke. U tavi ležao gotovo svi šećera i dodati vode. Miješanja, dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri.
Ubaciti sirupa tikvice i preostali šećer. Ključati, miješajući povremeno, tijekom 10-15 minuta, sve dok zrna otopiti šećer. Ako starih tikvice, kuhati džem ispod peke s povrćem brzo ublažio.
Izrežite na kriške limuna i ukloniti sjemenke. Nasjeckajte voće mikser i dodati tikvice. Promiješati i kuhati još 20 minuta pekmez. Ako ga kuhati za 10-15 minuta duže, sirup postane gust.
U ovom članku ćete naći recept je nevjerojatno ukusna i slatka tikvice s sok od ananasa:
10 super načina da se pripreme za zimske squash →
2. Džem od tikvice sa naranče i đumbira
sastojci
- 2 naranče;
- ½ mali korijen đumbira;
- 1 kg tikvica;
- 1 kg šećera;
- 50-70 ml vode;
- prstohvat cimeta - po izboru.
priprema
Rešetkom koricu naranče i đumbira na fino ribež. Tikvice i naranče meso izrezati na male kockice.
Stavite tikvice, naranče, njihovo oduševljenje i đumbir u tavi. Sipati šećer i promiješati. Kuhati na srednje topline, miješajući povremeno, 10-15 minuta. Tikvice treba biti mekan.
Ulijte u vodi, dovesti do kuhati i kuhati još 20-30 minuta. Duže pivo pekmez, to je deblji. 5 minuta prije spremni za dodavanje squash cimeta.
20 recepti s đumbirom za sladokusce →
3. Zastoj u tikvice sa suhe marelice i limuna
sastojci
- 150 g suhe marelice;
- 1 kg tikvica;
- 1 kg šećera;
- ½ limuna.
priprema
Napunite suhe marelice tople vode za 15 minuta kako bi se mekša. Zatim, odvod i pritisnite sušeno voće Ruke.
Nasjeckajte tikvice i marelice meso brusilica ili miješalica. Stavi nastalu masu u lonac, dodati šećer i miješati.
Dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri. Smanjite ga i kuhati pekmez, miješajući povremeno, 40 minuta.
Rešetkom limun koricu na fini ribež i iscijediti sok iz voća. Dodajte koricu i sok u lonac i kuhajte još 15 minuta.
5 ukusnih kolača tikvicama →
4. Džem od tikvica s jabukama i grožđicama
sastojci
- 1200 g tikvice;
- 700 g šećera u prahu;
- 2 kiselo-slatke jabuke;
- 200 g grožđice;
- prstohvat vanilije.
priprema
Izrežite tikvice na kockice i staviti u posudu. Pokrijte ih s glazuru šećer i staviti na umjerenu vatru. Miješanja, dovesti do kuhati i kuhati 20 minuta.
Rešetka oguljene jabuke na većoj ili izrezati u male komadiće. Dodaj u lonac jabuke, grožđice i vaniliju i kuhajte 10-15 minuta više.
15 recepte s jabukama, koje baš korisno →
5. Džem od tikvice sa bananama
sastojci
- 3 kg tikvice;
- 5–6 banane;
- 1½ kg šećera.
priprema
Narežite tikvice i banane identične kocke i staviti u posudu. Sipati šećer, promiješati i ostaviti sat vremena. Za to vrijeme tikvice će dati sok.
Stavite posudu na umjerenu toplinu i pirjati 30-40 minuta. Ako tikvice stara, možete kuhati pekmez za 5-10 minuta duže.
vidi također
- 4 squash kavijar recept koji možete pripremiti za zimu →
- Kako kuhati tikvice u pećnici. 10 → strme recepti
- Kako kuhati palačinke tikvice: recepte i tajne ukusnih jela →
- 14 vrlo ukusno jelo od tikvica →