5 ukusnih kiseli rajčice
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
Ukusna okus i miris rajčice će dodati začine, luk, mrkva, paprika, pa čak i grožđe.
4 Kumulativno vijeće
- Sastojci u svakom receptu izračunate su na volumenu od 3 l posudu. Broj rajčica može se razlikovati ovisno o njihovoj veličini. Glavna stvar - tvrdi prepuna povrća i sipati tekućinu na rubu banaka.
- Prije kuhanja sve povrće i ljekovito bilje treba temeljito oprati, a staklenke i poklopce - sterilizirati.
- Za rajčice ne rasprsnuti pod zaštitu, unaprijed čačkalicu napraviti nekoliko rupa u procijeniti da povrće.
- Nakon šavove potrebno je obratiti staklenke, pokrijte s nečim debelim i topao i hladan.
1. Marinirana rajčica s travama
Klasičan recept od ukrasnih mirisnih rajčica.
sastojci
- 6 grančice peršin;
- 8 kišobrani kopar;
- 3 češnjaka;
- 3 osušeni listovi ležišta;
- 3 pupoljak sušenih klinčića;
- 9 grašak klinčića;
- 1½-2 kg rajčice;
- oko 1¹ / ₂ l vode;
- 2½ žlica soli;
- 100 g šećera;
- 1½ objedovanje ocat 9%.
priprema
Na dnu banaka ležao pola peršina, nasjeckanog kopra i kriške češnjaka. Dodaj lavrushku, klinčiće i papar.
Nabijati rajčice i mjesto na vrhu preostalog peršin, kopar i češnjak. Prelijte kipuću vodu u posudi, poklopiti i ostaviti 15 minuta.
Ocijedite tekućinu iz vrča u tavi. Dodajte sol, šećer i ocat i dobro promiješati. Dovesti do kuhati i kuhati još minutu. Napunite posudu s marinadom i motati.
Kako kuhati ukusnu slani rajčice →
2. Slatko kiseli rajčice
Marinada za ove rajčica dobiva zahvaljujući aromatičnog bilja i začina. Međutim, banke nisu položili zelje. Rajčice su slatki i ukusni.
sastojci
- 1½-2 kg rajčice;
- oko 1¹ / ₂ litru vode;
- 1½ žlica soli;
- 200 g šećera;
- 3 osušeni listovi ležišta;
- Hrena 1 list;
- 1 suncobran kopar;
- 15 graška crni papar;
- 100 ml 9% octa.
priprema
Stavite rajčice u posudu i napunite s kipućom vodom. Pokrijte i ostavite 15-20 minuta.
Ocijedite vodu u posudu i dovesti do kuhati. Dodajte sol, šećer, lavrushku, list peršina, kopra i papra. Promiješati i kuhati oko 7 minuta.
Ukloni iz slanom vodom sve zeleno, dodajte ocat u posudu i miješati. Napunite rajčice s vrućom marinadom i roll up banke.
4 Recepti za ukusne domaće kečap sa svježim rajčicama →
3. Marinirana rajčica i luk
Marinirana rajčica su tako slatka i vrlo su mirisne i luk - hrskava i ukusna.
sastojci
- 3-4 luk;
- 10 sušena Clove pupoljci;
- 1½-2 kg rajčice;
- oko 1¹ / ₂ litru vode;
- 2 žlice soli;
- 5 žlice šećera;
- 1 žlica octa 70%.
priprema
Narežite luk vrlo tanke prstenove. Ulijte u staklenku i karanfil pramca. Zatim naizmjenično rajčice i luk prstenje.
Napunite posudu s kipućom vodom, poklopiti i ostaviti 20 minuta. Ocijedite vodu infuzijom u lonac, dodajte sol i šećer, promiješati i dovesti do kuhati.
Dodajte ocat u posudu. Prelijte kipućom tekuće rajčice i zamotana banku.
10 izvornih salate sa svježim rajčicama →
4. Marinirana rajčica s paprom i mrkve
Rajčice ispasti nevjerojatno ukusna i mirisna. Tajna - u marinadi. Kuhati pomoću upletena u stroju za meso povrća i ljekovitog bilja.
sastojci
- 2 listova hrena;
- 1½-2 kg rajčice;
- oko 3 litre vode
- 1 mrkva;
- 1 paprika;
- ½ feferon;
- 6-8 režnja češnjaka;
- nekoliko grančice kopra;
- nekoliko grančica peršina;
- 2½ žlica soli;
- 3½ žlice šećera;
- 10-15 grašak smjesa paprike;
- 100 ml octa 6%.
priprema
Roll banka sa hrena lišće i nokautirati sve rajčice. Prelijte kipućom vodom i ostaviti 25 minuta, pokrivena poklopcem.
Nadjev mrkva, oguljene paprike sjeme, Češnjak, kopar i peršin. Izlije u posudi 1 L čiste vode, dodavanje biljno zamršenu masa, šećera i soli i pomiješati. Dovesti do kuhati i kuhati još 5 minuta.
Odvod vode od rajčice. Dodaj vretena papar, ocat i vrenja biljnog masu. Ako je potrebno, dodajte kipuće vode do vrha. Motati banku.
5 recepata lecho sa zadivljujućim okusa i svijetle arome →
5. Marinirana rajčica i grožđa
Zbog grožđe povrće steći neobičan okus i okus bobice same su slične rajčice.
sastojci
- 6-8 režnja češnjaka;
- 1 paprika;
- 3 kišobran kopar;
- 1¹ / ₂-2 kg rajčice;
- 450 g bijelog grožđe;
- oko 1¹ / ₂ litru vode;
- 3 žlice soli;
- 5 žlice šećera;
- 2 ½ žlice jabučnog octa;
- 2-3 žlice soja umak - opcionalno.
priprema
Na dnu banaka postavljena velika Rezanje češnjaka, male trake paprom i koprom. Začepiti rajčica, naizmjenično s grožđa.
Napunite posudu s kipućom vodom, poklopiti i ostaviti 15-20 minuta. Ulijte prožet vodu u lonac, dodati sol i šećer i dovesti do kuhati.
Dodajte jar ocat, umak od soje i vruće otopine, i zatvorite poklopac.
vidi također
- 5 recepata najukusniji krastavci →
- Kako kiseliti krastavce: 5 najboljih recepti →
- 10 jednostavnih i ukusna salata za zimu →