15 zanimljivih recepata za blender

Grickalice koje koriste miješalica

Blender nosi sa kuhanje rezačem grickalice. Oni se mogu prijaviti na stol u bilo koje vrijeme, s tosta ili kruha. No, ta jela malo rok trajanja, ne dulje od pet dana u hladnjaku.

1. klasični hummus

Bogata proteinima, jelo nam dolazi iz izraelske kuhinje. Do sada je hebrejska riječ za „humus”, a prevodi kao slanutak, i kao snack.

sastojci

• 100 g suhe pilića;
• 2 žlice tahini (sezamovo paste) ili 40 g sezamovom;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• ½ limuna;
• ½ žličice kumin;
• ½ žličice paprika;
• sol — ukusu;
• pinjola - opskrba.

priprema

Operite slanutak i potopiti u vodu za 8-10 sati. Stavite lonac s grahom na laganoj vatri i kuhar 1½-2 sata prije potpunog omekšavanja. Ocijedite slanutak i ruke dalje od filma.

Ako ne možete pronaći gotove sezama tijesto, možete u 3 minute da ga kuhati sami. Smeđe sjemenke sezama na laganoj vatri. Stavite sjeme u posudu, Ulijte 1 žlica maslinovog ulja i samljeti blender. Tahini je spreman.

Za dodavanje tjesteninu spreman slanutak, 2 žlice ulja, sok od limuna, kim, paprika i donijeti mikser dok glatka. Sezona sa soli na okus. Ako je masa uključena gustu smjesu, ulijte malo vode. Kod primjene možete ukrasiti hummus s pinjolima.

2. Pileća pašteta jetre

Ovaj snack izumio prije 250 godina, za titulu svojoj domovini još uvijek se bori Njemačka i Francuska. Imamo isti pašteta pojavio tek sredinom prošlog stoljeća.

sastojci

• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 500 g pileće jetre;
• sol i papar - za okus;
• lovorov list — ukusu;
• 100 grama maslaca.

priprema

Očistite povrće i rezano luk prstenje i mrkve - kriške. Pržiti luk u biljnom ulju na laganoj vatri 7 minuta, a zatim stavi mrkve.

pranje jetre, nasjeckati na male komadiće i dodati u povrće. Začinite solju, paprom i Lavrushka, poklopiti i pirjati 15-20 minuta dok ne omekša. Kada se probija meso treba stajati jasno sok.

Stavi jetru u dubokoj zdjeli. Dodajte maslac i izvadite lovorov list. Punch blender dok ne bude jednolično. Prije posluživanja, pustiti da se ohladi u hladnjaku spremno za lijepljenje.

3. guacamole

Netko misli meksički guacamole umak, ali još uvijek je samostalna užina. Tradicionalno se poslužuje uz nachosa ili čipsa.

sastojci

• 2 zrelih avokado;
• 1 limuna ili vapna;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 1 rajčica;
• ½ luk;
• 3 grančice cilantro;
• ¼ čili;
• sol — ukusu.

priprema

čist Avokado od kore i sjemenki, usitniti i preliti citrusa sok, da ne padne mrak. Blender punch kriške s maslinovim uljem.

Nasjeckajte rajčice u male kocke. Luk, cilantro i čili samljeti. Ako želite snack na dosljednost je kao umak, ostale sastojke pyuriruyte miješalica. Međutim, to nije nužno: Tradicionalni guacamole je više kao sjeckani salata od umakom. Jednostavno pomiješajte sve, posoliti i služiti.

Juhe koje koriste miješalica

1. gazpacho

Španjolski lako juha je posebno dobar u toplinu - to se servira hladno.

sastojci

• 4-5 rajčice;
• 1 krastavac;
• 1 luk;
• 1 paprika;
• 750 ml soka od rajčice;
• 3 grančice cilantro;
• 2 žlice vinski ocat;
• 4 žlice maslinovog ulja;
• sol, papar — ukusu;
• tabasco— ukusu;
• zelenilo - opskrba.

priprema

Ogulite rajčice, krastavce, luk na koži, i paprike - sjeme. povrće napola pyuriruyte blender, dodati paradajz sok, nasjeckani cilantro, octa i ulja. Temeljito miješati, sol, papar i stavite Tabasco.

Ako pire gusta, razrijedite ga s vodom na dosljednost jogurt. Preostale povrće izrezati na kockice i dodati u juhu. Zatim stavite gazpacho na pola sata u hladnjak. Poslužite sa svježim začinskim biljem: peršin, celer i bosiljak.

2. Sir krem ​​juha s piletinom

Blagi jelo može kuhati, ne samo za ručak svaki dan, ali također se primjenjuju tijekom fin obiteljsku večeru.

sastojci

• 250 g pilića;
• 2 litre vode;
• sol - ukusu;
• 1 luk;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 2 žlice brašna;
• 50 g maslaca
• 400 g tvrdog sira;
• 250 ml 33% mliječne masti, kreme;
• zelena - opskrba.

priprema

Ulijte pileći vodu i kuhati 30 minuta za izradu juhu. Stavite filete i posolite ukusu.

Oguliti luk i sitno nasjeckajte. Pržiti skuha u biljnom ulju, 7 minuta. Baciti brašno i miješajte dok ne omekša lukom.

Piletina, luk, maslac, dodati juhu i umutiti blender dok ne bude jednolično. Na grubo rende naribati sir u tavi. Sipati hladno vrhnje i dobro promiješajte. Stavite juhu na laganoj vatri i kuhati dok se sir potpuno ne otopi.

Poslužite uz zelje.

3. vichyssoise

Vichyssoise ili juha od luka u Francuskoj najčešće se poslužuju hladne. Kao gazpacho u Španjolskoj, ne samo da je on nas spasi od gladi, ali i osvježavajuće na vrućini.

sastojci

• 1 luk;
• 400 g krumpira;
• 400 g poriluka;
• 100 g maslac;
• 1 L pilećeg smjese;
• sol - ukusu;
• 7 žlice kreme 15% masti;
• zelenilo - opskrba.

priprema

Ogulite luk i krumpir, operite poriluk. Otopite maslac u tavi i dodajte obje vrste sitno sjeckani luk. Kuhati dok povrće ne omekša. Ulijte juhu, posolite i dodajte krumpir, kockice. Kuhati pola sata na laganoj vatri.

Spremni vichyssoise umutiti miješalica, dodajući hladno vrhnje. Pošaljite svoje juha hladi u hladnjaku 30 minuta. Kod primjene možete ukrasiti jelo od povrća.

Umaci koji koriste miješalica

Domaći umaci su pohranjene za ne duže od pet dana u hladnjaku. No, oni su mnogo ukusnije i zdravije dućan: ne zgušnjivači i umjetnih aditiva u njima.

1. Domaća majoneza

Na temelju kuće možete pripremiti Provencal češnjak i senf umak, kamenca i tisuće otoka.

sastojci

• 2 pilećih jaja;
• 1 čajna žličica mustard;
• šećer, papar, sol - ukusu;
• 1 žlica limunov sok;
• 100 ml maslinovog ulja;
• 100 ml suncokretovog ulja.

priprema

Miješalica, poput jaja, senf, šećer, papar i sol. Dodajte sok od limuna i postepeno sipati u obje vrste ulja, dok i dalje miješati. zadržati majoneza u hladnjaku.

2. pesto

Talijanski dressing je pogodan za tjestenine, sendviča, sa sirom, mesom i povrćem.

sastojci

• 2 češnjaka;
• prstohvat morske soli;
• 30 g svježeg bosiljak;
• 10 g svježeg peršina;
• 40 g pinjole;
• 70 g parmezan;
• 100 ml maslinovog ulja.

priprema

Oguliti češnjak i propasirajte ga u mort s morskom soli. Ako dopustite veličinu žbuke, dodajte sitno sjeckani bilje. Inače, kucati sve što miješalica.

Stavi pinjole na suho crveno-vruće tavi i odvod do mirisne. Sir utrljati na malom ribež.

Kombinirajte sve sastojke i polako sipati u ulju. Mix blender na najnižoj brzini, tako da ne pokvari okus umaka. U hladnjaku spremni pestom malo zgusne.

3. Adjika

Kavkaski umak potrebno je posebno u načinu sezona roštilj. prodornost Početna adzhika se mogu podešavati zasebno.

sastojci

• 1 paprika;
• 2 češnjaka;
• 5 rajčica;
• 1 hrpa cilantro;
• 40 g hrena;
• 2 čili paprike;
• ½ žlica soli.

priprema

Očistite papriku i češnjak. Kriška ih, kao i rajčice, cilantro, hren i čili. Pomiješajte sastojke miješalica. Bolje je postupno dodajte čili, da je ne pretjerati s oštrinom. Sol ovaj umak.

Smoothies koji koriste miješalica

Jedna od prednosti smoothies - to može biti od svega što je ostalo u hladnjaku. Osim toga, to je ukusan, hranjiv i pomoći će početak dana ugodno.

1. Banana-mliječni frape sa sjemenkama chia

Za osnovi mlijeka smoothies može poduzeti bilo koju od povrća mlijeko. Za odabir bogat okus zobi. U rižu - gorak okus i kokosa nalik je breza soka.

sastojci

• 1 banana;
• 250 ml zobenog mlijeka;
• 1 žlica chia sjemenke;
• cimet — ukusu.

priprema

Oguliti i narezati banana kriške, dodajte zobeno mlijeko. Umutiti sastojke miješalica.

Stavite Chia sjemenke pomiješajte i poslati ga u hladnjak na 10 minuta, tako da su malo nabubre. Banana frape možete posuti cimetom.

2. Borovnice frape s zobenih pahuljica

Zobena kaša frape može zamijeniti uobičajeni nered za doručak. Unaprijed kuhanje pahuljice ne treba.

sastojci

• 50 g zobenih pahuljica;
• 125 ml vode;
• 100 g svježi ili zamrznuti borovnice;
• 250 ml mlijeka;
• 2 žlice bobica sirup, med ili pekmez.

priprema

Zobene pahuljice prelijte vrelom vodom i poslati na 2 minute u mikrovalnoj pećnici na 850 W snage. U gotovom kašu dodati borovnice i pyuriruyte miješalica. Preliti smjesu mlijeko i ponovno zamah.

Da bi Smoothie više slatko, dodajte med, bobica sirup ili pekmez.

3. Smoothie sa jagodama i repa

sastojci

• 1 jabuka;
• ½ repa;
• 250 ml jagoda;
• ½ avokado;
• 1 žlica limunov sok;
• 125 ml hladne vode.

priprema

Ogulite i grubo nasjeckajte jabuke i repe. Oni su dodali jagode, avokado, sok od limuna i miješati miješalica. Polako ulijte hladnu vodu do konzistencije tekućeg jogurta.

Deserti koje koriste miješalica

Mješalice će usitniti orasima i tuku jaja sa šećerom za deserte.

1. Čokolada-lješnjak Zalijepi

Od djetinjstva favorit „Nutella” se možete pripremiti za oko 40 minuta.

sastojci

• 2 jaja;
• 750 ml šećer;
• 4 žlice brašna;
• 2 žlice kakao;
• 250 ml oraha, lješnjaci ili kikiriki;
• 1 čajna žličica maslaca;
• prstohvat vanilije;
• 500 ml mlijeko.

priprema

Jaje bućkalo sobnoj temperaturi sa šećerom mikseru. Kada pijesak otopi, postupno punjenje brašno i miješati, zatim dodati kakao.

Matice oguliti i nasjeckati miješalica. U smjesu od jaja stave orasi, maslac i vaniliju. Ulijte dobivenu mase mlijeko, miješati dok ne bude jednolično.

Stavite tijesto na laganoj vatri i kuhajte oko 20 minuta. Miješajte stalno tako da ne pregrijati. Spremni desert sipati u staklenke i poslati u hladnjaku 1 sat.

2. naranče marmelada

Desert se može jesti s kruhom ili keksa. Neki gurmani kombinirati marmelada sa sirom, mesom i paštete jetre.

sastojci

• 5 naranče;
• 3 žlice limunov sok;
• 2 litre hladne vode;
• 1 kg šećer.

priprema

Operite naranče i uklonite koru nožem za čišćenje povrća. Izrežite oguliti u trakama i prelijte kipućom vodom na gorčinu lijevo. Ostaviti par sati. Tijekom tog vremena, dva vremena i promijeniti vodu, a zatim ocijedite.

Podijelimo naranču na ploške. Ako želite zadržati komada na desert u jednom komadu, oguliti ih iz filma. Za homogene konzistencije desert nasjeckati citrusa blender.

Nastale kriške masa ili narančaste s limunovim sokom, vodom i dovesti do kuhati kore skuha. Kada se volumen smjese se smanjuje za pola, postupno dodajte šećer. Kuhati 10 minuta, a zatim se zastoj žlicu i ohladiti. Ako ste uključili konzistencije želea, desert je spreman. Inače, kuhati još 10 minuta težine.

3. Browne

Tradicionalna američka pčelica sliči kolač s vrlo mekanom centru.

sastojci

• 200 g gorak čokolada;
• 120 g maslaca
• 170 g šećera;
• 3 pilećih jaja;
• ½ ekstrakt vanilije žličica;
• 120 g brašna
• 60 g kakao;
• ¼ žličice morske soli.

priprema

Rastopiti čokoladu i maslac na vodenoj kupelji. Šećer, jaja i ekstrakt vanilije, pobijediti mikser dok svjetlo mase. Ulijte smjesu u čokoladu i maslac.

Dobivena masa dodatak brašno, 50 g kakao, soli i pomiješa. Prekrijte lim za pečenje papir za pečenje i stavite tijesto. Nož poravnati rubove mase.

U zagrijanoj 180 ° C peći ispeći kolače 25-27 minuta. Spremni desert izrezati na kvadrate i posuti preostali kakao.