10 zrazy receptima koji su sigurni da će zadovoljiti

1. Zrazy krumpir s povrćem

sastojci

• 1 luk;
• ½ paprika;
• 1 mrkva;
• 3-4 žlice biljnog ulja;
• sol i papar - za okus;
• 500 g krumpira;
• 2 žlice brašna;
• 7-8 žlice krušnih mrvica.

priprema

Luk i paprika izrezati u male komadiće. Mrkva naribati na ribež grubo.

U tavi preko srednje topline, grije 2 žlice biljnog ulja. Za 5-6 minuta, popecite luk i mrkvu. Dodajte papriku i kuhajte otprilike isti broj. Sol i papar. Cool.

krumpir kuhati dok ne omekša. Kaša u pire, malo se ohladi i pomiješati s brašnom, soli i papra.

Napravite male kolači od krumpira. Na svakom nokautirati nadjev, omotajte rubove i formirati zrazy nalik hamburgere na zazharki je unutra. Uvaljati u krušne mrvice.

U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Zrazy pržiti 3-5 minuta sa svake strane.

2. Zrazy krumpir s kupusom

sastojci

• 300 g kupusa;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• ½ paprika;
• 3-4 žlice biljnog ulja;
• 2 žlice rajčica;
• 2-3 žlice vode;
• sol i papar - za okus;
• 6 krumpira;
• 150 g brašna + za posipanje;
• 1 jaje.

priprema

Nasjeckajte kupus. Mrkva naribati na ribež grubo. Luk i paprika izrezati u male komadiće.

U tavi zagrijte par žlice maslaca preko srednje topline. Za 3-5 minuta, pržiti luk, zaliti mrkvu i kuhajte otprilike isti broj. Dodajte kupus s paprike, rajčice i vodu. Kuhajte dok ne omekša, oko 10-15 minuta. Sol, papar i cool.

Kuhajte krumpir dok ne omekša. Kaša u pire i malo ohladi. Pomiješajte s brašnom i jajima.

Od krumpirova mase napraviti male torte. Na svakom staviti nadjev, omotajte rubove. Obrazac zrazy tako da je kupus bio unutra, i pospite s malo brašna.

U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Zrazy pržiti 3-5 minuta sa svake strane.

3. Zrazy krumpir sa sirom i šunkom

sastojci

• 500 g krumpira;
• 1 jaje;
• sol i papar - za okus;
• 100 g tvrdog sira;
• 200-250 g šunke;
• 1 žličica majoneza;
• 7-8 žlice krušnih mrvica;
• 1-2 žlice biljnog ulja.

priprema

Kuhajte krumpir u njihove kože. Malo cool, oguliti i zgnječiti u pire. Kombinirajte s jaja, sol i papar.

Sir i šunka, naribati na ribež grubo. Pomiješajte i dodajte majoneze.

Krumpir napraviti male torte. Na svakom mjestu sir i pršut punjenje, omotajte rubove i formirati zrazy u obliku mesne okruglice. Uvaljati u krušne mrvice.

U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Zrazy pržiti 3-5 minuta sa svake strane.

4. Zrazy krumpir sa sirom i mesom

sastojci

• 1 kg krumpira;
• 2 jaja;
• sol - ukusu;
• 100 g tvrdog sira;
• 3-5 grančice kopra ili peršin;
• 350 g svinjskog ili svinja mljevenog mesa;
• 1 žličicu vrhnja;
• paprika - ukusu;
• 100-150 g krušne mrvice;
• 1 žlica biljnog ulja.

priprema

Kuhajte krumpir dok ne omekša. Napravite pire krumpir i malo ohladi. Dodajte 1 jaje i sol.

Sir utrljati na srednje ribež. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte s mljevenim mesom, jajima i vrhnjem. Sol i papar.

Pire krumpir napraviti pite. Polovica njih stavi van nadjev od mesa, poklopac s preostalim i oblik zrazy za nadjev je unutra. Uvaljati u krušne mrvice.

Stavite krumpir zrazy na nauljeni pleh. Peći na 180 ° C tijekom oko 40 minuta u sredini za kuhanje red.

5. Zrazy krumpir s piletinom i gljivama

sastojci

• 1 kg krumpira;
• 3 jaja;
• sol - ukusu;
• 300 g pilića;
• 1 luk;
• 100 g konzervirane gljiva;
• 1 mrkva;
• 3-5 grančice kopra ili peršin;
• 1-2 žlice biljnog ulja;
• paprika - ukusu;
• 3 žlice kreme;
• 3-5 žlice brašna;
• 100-150 g krušne mrvice;
• 2 žlice maslaca.

priprema

Kuhajte krumpir dok ne omekša. Napravite pire, malo ohladi, pomiješajte sa 2 jaja i soli.

pileći file kuhati. Cool i nadjev.

Luk i gljive sitno nasjeckajte. Mrkva naribati na ribež grubo. Nasjeckajte zelje.

U tavi zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. 3-4 minute pržite luk, dodajte mrkvu i kuhajte kao mnogo više. Pomiješajte s gljivama i lukom, ostaviti vatru za nekoliko minuta. Začinite solju i paprom, pospite začinskim biljem i sezone s kiselim vrhnjem. Cool.

Krumpir mljeveno ispeci. Na svakom staviti nadjev, omotajte rubove i formirati zrazy, u obliku mesne okruglice.

Umutiti preostalo jaje. Zrazy prvo uvaljati u brašno, zatim umočite u jaje i krušne mrvice zapaniruyte. U umjerenim topline pržiti na maslacu do zlatno smeđe s obje strane, za oko 3-6 minuta.

6. Krumpirov zrazy jetre

sastojci

• 400 g goveđi jetre;
• 50 g maslaca
• 2 luk;
• sol i papar - za okus;
• 1 kg krumpira;
• 2 jaja;
• 100-150 g krušne mrvice;
• 2 žlice biljnog ulja.

priprema

Jetra je izrezati u male komadiće i pržiti za 10-15 minuta u pola maslaca. Cool i nadjev.

Nasjeckajte luk. Za 3-5 minuta, pržiti na maslacu na srednje jakoj vatri. Nakon miješati s jetre. Sol i papar.

Kuhati krumpir dok kuhani, malo ohladiti i proći kroz mljevenje mesa. Povežite se s jajima, soli i papra.

Krumpir nadjev napraviti par malih kolača iste veličine. Jedan je ležao na jetru i drugi poklopac. Nakon konfigurirati zrazy, kao hamburger. Uvaljati u krušne mrvice.

U tavi zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Zrazy pržiti do zlatno smeđe, oko 3-5 minuta sa svake strane.

7. Krumpir zrazy s plodovima mora

sastojci

• 500 g krumpira;
• 1 jaje;
• 3 žlice brašna
• sol - ukusu;
• 1 lučicama;
• 200 g ribljih (oljušteni školjkaša ili kozice);
• 2-3 žlice biljnog ulja;
• 6-7 žlice krušnih mrvica.

priprema

Kuhajte krumpir u njihove kože. Čist, svjež i utrljati na malom ribež. Pomiješati sa jaja, brašna i soli.

Nasjeckajte luk. Plodovi mora kuhati: dagnje za 5-7 minuta, škamp - 2. Preklopite u cjedilo.

U tavi zagrijte 1 žlicu ulja preko srednje topline. 3-4 minute pržiti luk, dodati plodove mora i kuhati još nekoliko minuta. Sezona sa soli.

Pire krumpir napraviti male torte. Stavite svaki nadjev i zamotajte rubove. Obrazac zrazy na plodovima mora bile unutra i uvaljajte u krušne mrvice.

U tavi topline preostalo ulje na srednje jakoj vatri. Zrazy pržiti 3-5 minuta sa svake strane.

8. Zrazy piletina s jajima i zelenim lukom

sastojci

• 2 jaja;
• 1 luk;
• 1-2 vlasac stabljike;
• 2-3 kriške bijeli kruh;
• 100 ml krema ili mlijeko;
• 500g file chicken bedara;
• sol i papar - za okus;
• 2⅓ žlica biljnog ulja;
• 6-7 žlice krušnih mrvica.

priprema

jaja kuhati Tvrdo kuhano, hladnom i usitniti. Luk izrezati na velike komade, zelena - nasjeckajte sitno. Kruh namočite u kremu.

Piletina sa lukom i kruh nadjev. Sol i papar. Mijesiti i mljeveno i odbijaju ga da postane ljepljiva. Nakon pokriti folijom ili poklopcem i ostaviti 20-25 minuta u hladnjak.

U tavi, toplinski jedna trećina žlica biljnog ulja. Za par minuta, popecite zeleni luk. Cool, pomiješajte s jajima, solju i paprom.

Mali dio nadjeva stavite foliju hrane i dati ga ravan okrugli oblik. U centru mjesta, stavite nadjev. Podignite film rub u obliku zrazy s jajima i lukom unutra. Roll prazan u krušne mrvice.

U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Zrazy Pržite 3-4 minute sa svake strane. Nakon niže topline i kuhajte 15-20 minuta više.

9. Zrazy meso sa mrkvom

sastojci

• 200 g mrkve;
• 1 luk;
• 3-4 žlice biljnog ulja;
• sol - ukusu;
• 1 čajna žličica paprika;
• 600 g mljevenog mesa (svinjetina, pilića, purana i);
• 7-8 žlice krušnih mrvica;
• 1 žlica škroba.

priprema

Mrkva utrljati na malom ribež. Luk sitno nasjeckajte. U tavu, zagrijavanje 1-2 žlice biljnog ulja. Pržiti mrkvu dok ne omekšaju u nekoliko minuta. Sezona sa soli, pospite crvenu papriku, promiješati i ohladiti.

Mljevenog povezivanje s luk, sol, 1 žlica krušnim mrvicama i škroba. Napravite meso kolač srednje veličine, svaki nokautirati mrkve i zamotati rubova. Dobije se ovalni zrazy punjenje bio unutar i role u mrvicama.

U tavi topline preostalo ulje na srednje jakoj vatri. Pržite 3-4 minute na jednoj strani zrazy. Nakon pak, smanjiti toplinu, pokriti s poklopcem i kuhajte 5-10 minuta više.

10. Meso zrazy sa feta i češnjak

sastojci

• 1 luk;
• 3 češnjaka;
• 6-7 grančice kopar ili peršin;
• 50 ml mlijeka;
• 8-10 žlice krušnih mrvica;
• 400-450 g svinjskog ili svinja mljevenog mesa;
• sol i papar - za okus;
• 200 g feta sira ili;
• 1 žlica vrhnja;
• 1-2 žlice brašna;
• 3 žlice biljnog ulja.

priprema

Luk sitno nasjeckajte. Češnjak proći kroz tisak. Nasjeckajte zelje. Potopiti u mlijeko 3 žlice krušnih mrvica.

Nadev mix s lukom, pola češnjaka i raspao kekse. Sol i papar. Mijesiti dobro i otjerati, dok glatka. Stavite u zdjelu, pokriti folijom ili poklopcem i ostaviti 30 minuta u frižideru.

Feta kaša s tanjura. Povežite se s češnjakom, začinskim biljem, kiselo vrhnje, sol i papar.

Mali dio nadjeva stavite foliju hrane i dati ga ravan okrugli oblik. U centru mjesta, stavite nadjev. Podignite rub filma da se formira zrazy sa feta iznutra. Prvo uvaljati u brašno predsklopa nakon kupanja u jaja i krušne mrvice u zapaniruyte.

U tavi zagrijte par žlice biljnog ulja na srednje jakoj vatri. Zrazy pržiti 3-5 minuta sa svake strane. Nakon mjestu na nauljeni pleh. Peći u pećnici 15 minuta na temperaturi od 180 ° C,