10 jednostavnih recepata za paradajz umaku
Edukativni Program Hrana / / December 19, 2019
Uz bosiljak, origano, ružmarin, peršin, đumbir, med, kiselo, naranče i brusnice.
Umak od rajčice poslužen s tjesteninom, rižom, krumpirom i ostalim prilozima, mesa i povrća. Pa ipak, to je savršeno nadopunjuje domaće pizzu.
Spremite gotov umak u hladnjaku u staklenku ispod peke. Okus i miris traju 2-3 dana.
1. Umak od rajčice s bosiljkom
sastojci
- 12 velikih listova bosiljka;
- 5 češnjaka;
- ½ luk;
- 1¾ kg rajčica;
- 4 žlice maslinovog ulja;
- ⅛ žličica soli;
- ⅛ žličice mljeveni crni papar.
priprema
Bosiljak, češnjak i luk grubo nasjeckati. Rajčica za minutu ili dvije niže u kipuću vodu. Nakon ukloniti, ohladi, oguliti i izrezati na polovice ili četvrtine.
Tava staviti bosiljak, češnjak, luk, maslac, sol i papar. Toplina preko srednje topline za 30-40 sekundi. dodati rajčice, Dovesti do kuhati i kuhati najmanje 30 minuta, neprestano miješajući. Kad je umak je obložen i smanjuje za polovicu volumena, isključite toplinu, pokriti posudu s poklopcem i ostavite 15 minuta.
Ako želite napraviti umak bio ujednačen, bušiti svoj miješalica.
eksperiment🥗
- 10 pestom recepti iz klasične eksperimentirati
2. Umak od rajčice sa origanom
sastojci
- 1 kg rajčice;
- 5 češnjaka;
- 1 luk;
- 2-3 grančice origana;
- 5-6 grančice bosiljak;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- 1 čajna žličica soli;
- ¼ žličice crnog papra;
- 300 ml vode;
- 4 žlice rajčica.
priprema
Rajčice narežite na srednje velike kocke. češnjak, Luk, origano i bosiljak nasjeckati.
U velikoj tavi zagrijte ulje na minimalnoj vatri. Dodajte luk, češnjak, sol i papar. Kuhati 3 minute i stalno miješajte. Nakon dodavanja 60 ml vode i rajčica.
Nakon 1 minute, paradajz staviti u posudu, prelijte preostalu vodu i miješati. Poklopiti i kuhati na umjerenoj vatri još 10 minuta.
Ukloni iz topline i rada kroz umaku miješalica do željene konzistencije. Nakon dodavanja bilja i umutiti ponovo.
probati🍝
- 3 načina kako kuhati pravi umak bolognese
3. Umak od rajčice s ružmarinom
sastojci
- 1½ kg rajčica;
- sol - ukusu;
- 4 češnjaka;
- 4 grančice ružmarina;
- 120 ml maslinovog ulja;
- 2 žlice maslaca.
priprema
Cut rajčice na pola i utrljajte na grubo većih, držeći koru. Sezona sa soli. Nasjeckajte češnjak i ružmarin.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Za 2-3 minuta, pržiti češnjak do zlatno smeđe. Ulijte ružmarin i kuhajte još 1 minutu. Dodajte rajčice, dovesti do kuhati i pirjati 5-10 minuta, dok se umak zgusne.
Ukloni iz topline, neka se maslac i pomiješati.
pripremiti🍅
- 4 Recepti za ukusne domaće kečap sa svježim rajčicama
4. Umak od rajčice sa prženim rajčicama
sastojci
- 1 kg rajčice;
- 4 češnjaka;
- 2 žlice maslinovog ulja;
- 1 žličica začina „talijanske bilja”;
- ½ žličice šećera;
- 1 čajna žličica soli;
- ½ žličice mljeveni crni papar.
priprema
Rajčice narežite na polovice. Nasjeckajte češnjak.
Kapacitet za pečenje, prelijte uljem. Posuti s češnjaka, začina, šećer, sol i papar. Rasporedi rajčica polovice sjeći.
Pecite u zagrijanoj 200 ° C Pećnica za 30-40 minuta. Nakon hladne rajčice. Uklonite kožu od njih, odustati u zdjelu i zgnječite vilicom.
uzeti na znanje🍜
- Kako kuhati savršen bešamel umak
5. umak od rajčice s vrhnjem
sastojci
- 1 veliki rajčica;
- 2 vlasac stabljike;
- 2-3 kopar ili peršin;
- 3-4 žlice vrhnja;
- 1 čajna žličica paprika;
- sol i papar - za okus.
priprema
Rajčica prelijte kipućom vodom nekoliko minuta. Ukloni, svjež, oguliti i izrezati u male komadiće.
Luk i preostali zeleni usitniti. umutiti miješalica zajedno s rajčicama. Dodajte kiselo vrhnje, papriku, sol, papar i promiješati.
okus stopa🧀
- 8 recepata s okusom umak od sira
6. Umak od rajčice s đumbirom i medom
sastojci
- 6 rajčica;
- 4-5 grančice peršina;
- 1 čili paprike;
- 1 komad đumbira oko 1-2 cm duge,
- 270 ml vode;
- 1 čajna žličica soli;
- 1 žlica meda;
- 1 čajna žličica kumin;
- 1 čajna žličica korijandera;
- 3 žlice maslaca.
priprema
Rajčica za minutu ili dvije ispune s kipućom vodom. Zatim ohladiti, oguliti i podijeliti u male komadiće.
Peršin, čili i đumbir rez. Punjenje na njih 30 ml vode i umutiti mikseru. Dodajte sol, med, kumin i korijander. Promiješati.
Rajčice dodati u tavi. Sipati preostalu vodu i kuhati 15 minuta više od srednje topline. Obrišite mase kroz sito.
U tavi ili dubokoj tavi, rastopiti maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte pire rajčice i đumbir smjesu. Kuhati na srednje topline za 25-30 minuta, dok se umak zgusne.
Amaze svi🍛
- 7 recepti slatko i kiselo umak za sladokusce
7. Umak od rajčice s brusnicama i grožđicama
sastojci
- 800 g rajčice;
- 500 g brusnice;
- 100 g bijelih grožđica;
- ½ žličice prizemlju đumbir;
- sol i papar - za okus.
priprema
Rajčice za 1-2 minuta u kipućoj vodi. Dip Ukloni, svjež, oguliti i izrezati u male komadiće.
Preklopite u tavi uz brusnice, grožđice i đumbir. Sol i papar. Dovesti do kuhati i pirjati na srednje topline za 20-25 minuta. povremeno promiješati.
Spremi recepti🍽️
- 8 zanimljivih recepata kiselo vrhnje umak
8. Umak od rajčice s narančama
sastojci
- 300 g rajčice;
- 1 luk;
- 300 g naranče;
- 3 žlice maslinovog ulja;
- 120 ml vode;
- 1 žličicu rajčica;
- sol - ukusu;
- ½ žličice šećera - po izboru;
- ½ žličice paprika;
- hmelj-suneli ⅓ TSP.
priprema
Rajčica za minutu ili dvije niže u kipuću vodu. Zatim ohladiti, oguliti, split na četvrtine i izvadite sjemenke. Jednom izrezati u male kocke.
Nasjeckajte luk. naranče Očistite i izrežite meso na kocke.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Za 5-6 minuta, popecite luk, stalno miješajući. Stavi mu rajčice, smanjite vatru i nastavite kuhati. Nakon 5 minuta, dodati vodu i rajčica. Pokipyatit još nekoliko minuta.
Staviti u posudu, naranče, sol, šećer i začine. Ostavite na vatri 7-10 minuta.
Dodaj u omiljena jela🥘
- 7 jednostavne recepte češnjak umak
9. Umak od rajčice od cherry rajčice sa češnjakom
sastojci
- 1 kg višnja;
- 5 češnjaka;
- 2-3 grančice bosiljak;
- 2 ½ žlice maslinovog ulja;
- sol - u okusu.
priprema
Trešnja izrezati na polovice. Nasjeckajte češnjak i bosiljak.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pržiti češnjak za 40-45 sekundi. Nakon dodavanja rajčice bosiljak i soli. Saviti grijati malo i kuhati 20-25 minuta, stalno miješajući.
okus stopa🥑
- Kako kuhati klasični guacamole - snack za uzbuđenje
10. Umak od rajčice sa začinskim biljem
sastojci
- 8-10 zrelih rajčica srednja;
- 1-2 stabljika mladi luk;
- 1 češanj češnjaka;
- 5-6 svježe lišće bosiljka;
- 1 čajna žličica osušenog bosiljak;
- 1 čajna žličica osušenog origana;
- 2 žlice maslinovog ulja;
- ½ žličica soli;
- crvena paprika - na okus.
priprema
Rajčica umočiti u kipuću vodu na minutu ili dvije. Nakon hladnom, oguliti i izrezati na četvrtine. Luk, češnjak i bosiljak lišće nasjeckajte.
Preklopite rajčice, češnjak i luk u zdjelu. Dodajte svježe i sušeno bosiljak, origano, ulje, sol i papar. Umutiti sve blender dok glatka.
vidi također🍅🥒🥪
- 12 jednostavnih recepata za punjene rajčice
- 5 ukusnih kiseli rajčice
- 15 zanimljivih jela koje koriste miješalica
- 10 Mouthwatering salate od krastavaca i rajčice
- 15 zanimljivih salata sa svježim krastavcima