10 jednostavnih i mirisne jela s limunom

Kremasta pjena, pečeni krumpir, banane sorbet, piletina na neobičan glazuru i drugih ukusnih jela.

1. Limun desert s keksima i kondenzirano mlijeko

sastojci

• 200g običan slatki keksi (npr pijesak ili šećer);
• 4 limuna;
• 200 ml vrhnja;
• 250g kondenzirano mlijeko.

priprema

Stavite kolačiće u vrećicu i zdrobiti valjkom ili drugi uređaj. Treba ostati male komadiće tijesta.

Iscijedite sok iz limuna. Električni mikser, tuku vrhnje, kondenzirano mlijeko i limunov sok dok se kremasti vodenasta.

Sladoled zdjele, šalice i druge plijesni Stavite sloj keksa i preliti kremu. Vrh slojem više kolačića, ali i pokriti kremu. Uklonite desert u hladnjaku 3 sata.

2. Pržena pileća prsa s limunom

sastojci

• 4 male polovice pileća prsa;
• 4 žlice brašna;
• ½ žličica soli;
• ½ žličice mljeveni crni papar;
• ½ žličice sušenog češnjaka;
• 50 g maslaca
• 1 limun;
• nekoliko grančica timijan.

priprema

Odbijaju dojke debljinu oko ½ cm. U paketu, mix brašno, sol, papar i češnjak. Staviti unutar piletine i protresite vrećicu tako da pokriva cijelu smjesu.

U tavi na srednje jakoj vatri, rastopiti maslac. Put grudi i kuhajte 3-4 minute sa svake strane dok svjetlost blistava.

Izvadite piletinu u tavu i bacanje sjeckani kriške limuna i timijan grančice. Pripremite limuna 1 minutu sa svake strane.

Vratite piletinu u tavu i mjesto na svakoj dojci kriške limuna.

3. Limun i banana sorbet

sastojci

• 3 banane;
• 2 limun;
• 150 g šećera u prahu.

priprema

Izrežite oguljeni banana kriške. Dodaj u njih sitno ribani korica od 1 limuna, sok od oba voća citrusa i šećera u prahu.

borba miješalica dok glatka. Ako kiselo mase, posuti u malo praha.

Stavite masu na spremnik, poklopac i pohraniti ga u zamrzivač 2-3 sata. Tijekom tog vremena, mješavina sorbet 2-3.

4. Krumpir Grčki limun

sastojci

• 900 g krumpira;
• 100 ml maslinovog ulja;
• sol - ukusu;
• 500 ml pileća juha;
• 2 limun;
• 2 češnjaka;
• 1½ žličice osušenog origana;
• ½ žličice mljeveni crni papar;
• ½ žličice kurkuma;
• nekoliko grančica peršina.

priprema

Ogulite krumpir i izrezati na velike kocke. U maloj posudi, pogodan za pećnice, zagrijte ulje na laganoj vatri. Stavite krumpir, sol i kuhati 5 minuta, okrećući povremeno.

U drugoj posudi pomiješajte juhu, sitno sjeckani limun, nasjeckani češnjak i začine i dodati ovu smjesu krumpira. Mix i podsolite ako je potrebno.

Peći 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici 250 ° C. Ako želite više krumpiri su porumeni, a zatim kuhajte još 20-30 minuta. Pospite gotovog posudu sa nasjeckanim peršinom.

5. Limun krema mousse

sastojci

• 1-2 limun;
• 100 g šećera;
• 1 žumanjak jajeta;
• 2 cijela jaja;
• 40 g maslac;
• 240 g kreme za mućenje.

priprema

Naribati koricu od 1 limuna na fini ribež. 1 ili 2 limuna 50 ml iscijediti sok. Umutiti umutiti šećer, koricu, sok, žumanjak i jaje dok ne postane glatko.

Posudu u parnoj kupelji i kuhati na srednje jakoj vatri, stalno miješajući, dok se ne zgusne pluća. Ukloni iz topline, dodajte omekšanu maslac i dobro izmiješati.

Peretrite masa kroz sito, pokriti njegovu površinu i ukloniti foliju u hladnjaku tijekom 1 sata. Hladna krema bič mikser dok ne postane kremast. Dodajte limunov smjesu i lagano promiješati.

Prije posluživanja Mousse rashlađen u hladnjaku 30 minuta.

6. Limunada s limunom

sastojci

• 2-3 limun;
• 60 g šećera;
• 700-900 ml vode.

priprema

Ogulite limun iz kostiju i narežite na tanke ploške. Stavite ih u ne previše velike staklene ili plastične posude s poklopcem. Dodajte šećer i citrusa tolkushkoy dobro sjećam. Oni bi trebali izdvojiti puno soka i šećera - da se otopi.

Ulijte u vodu, zatvorite poklopac spremnika i tresti. Ulijte napitak na čaše leda. Možete dodati malo limunadu mineralne vode.

Usput, ovaj napitak može biti odličan sastojak za kuhanje alkoholni koktel. Stavi u par kockica leda stakla, preliti jednaku količinu limunade i džina i dodati neke gorke voćni liker.

7. Komadi piletine u limun-med-đumbir glazuru

sastojci

• 1-2 limun;
• 2 žličice maslinovog ulja;
• 3 češnjaka;
• 2 žličice fino ribani đumbir;
• 170 g meda;
• 1 žlica jabučnog octa;
• 1 žlica umak od soje;
• 2 žličice kukuruzni škrob;
• 600-700 g pilića;
• sol - ukusu;
• mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Istisnuti limuna 3 žlice soka i fino rub limuna 1.

U posudu sipati 1 žlicu ulja, dodati sjeckani češnjak i đumbir. Kuhati na srednje jakoj vatri 2-3 minute.

Dodajte med, limunov sok, koricu, ocat, umak od soje i škroba. Promiješati, dovesti do kuhati i smanjiti toplinu. Dok glazuru zgusne, napraviti neke piletine.

Izrezati na kockice i njegova prosječna u posudu s preostalom zagrijanom ulju. Kuhati, miješajući, na srednjoj vatri 5-8 minuta dok ne omekša. Prelijte glazuru i promiješati.

8. Tjestenina s limunom i sirom

sastojci

• 220 g špageti ili druge tjestenine;
• sol - ukusu;
• 80 ml maslinovog ulja;
• 2 češnjaka;
• 1 limun;
• čili prahu - ukusu;
• 50 g parmezan;
• nekoliko grančica peršina.

priprema

Čir tjestenine u slanoj vodi prema paket smjerovima.

U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Stavite nasjeckani češnjak i kuhati 30 sekundi. Dodajte sitno naribani veseliti i sok od limuna, čili u prahu. Promiješati i kuhati 1 minutu.

Ocijedite tjesteninu s voda i stavite u posudu. Doda se oko polovice ribanim parmezanom i nasjeckanim peršinom i pomiješati. Prije posluživanja, pospite preostali sir i začine.

9. Energetski kugle s limunom, orasi, datumima i kokosa

sastojci

• 15 velike koštice datumi;
• 200 g kašu;
• 200 g oguljene badema;
• 40 g + 3 žlice kokosovog;
• 1 limun;
• nekoliko kapi ekstrakta od limuna - po izboru.

priprema

Ulijte u zdjelu datume mikser, kasu, badema i 40 g čipsa. Dodajte 1 žličicu sitno ribani limun koricu i sok od limuna. Za više okusa, možete dodati ekstrakt svijetle limun.

Umutiti sve sastojke dok se gotovo glatka. Mokrim rukama oblikovati od mase okruglog bombona i uvaljati u preostalih žetona.

10. Limun salsa verde

sastojci

• 1 limun;
• 2 pero zelene luka;
• 1 češanj češnjaka;
• 1 čajna žličica masu crvena paprika;
• ¾ žličica soli;
• 1 hrpa peršin;
• 1 hrpa cilantro;
• 100 ml maslinovog ulja.

priprema

Ogulite limun od kostiju i usitniti zajedno s kožom. Mix od limuna, sjeckani zeleni luk, nasjeckani češnjak, papar i sol. Fino nasjeckajte peršin i korijander i dodajte limunov smjesu. Ulijte maslac i dobro izmiješati.

Ako je potrebno, dodajte još malo soli, papra i limunovog soka. Pokrijte i pohranite u hladnjak. Umak se može držati tu za više od dva dana.

Salsa verde je pogodan za meso, perad, ribe i povrća. Umak je i niz okusa mahunarki i riže. Pa ipak, to može biti pomiješana s majoneze i koristiti za sendviče.