10 velikodušni i ukusna salata sa govedinom

1. Salata od govedine, riže rezanci i kasu

sastojci

• ¼ glava kupusa;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 1 čili paprike;
• 3-4 grančice metvice;
• 3-4 grančice bosiljak;
• 3-4 grančice korijander;
• 500 g goveđeg celuloze;
• sol i papar - za okus;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 100 g riže rezanci;
• 2 žlice meda;
• 2 žlice vinski ocat;
• 1 žlica ribe umaku (može zamijeniti soje);
• 100 g neslan pečenog kašu.

priprema

Nasjeckajte kupus. Mrkve, utrljati na ribež. Luk i papar sitno nasjeckajte. Odvojiti listove mente, bosiljka i korijander od stabljika.

Meso izrezati na tanke kriške, posolite i popaprite. U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pržiti govedinu dok ne omekša, oko 20-25 minuta. Složite na tanjur, pokriti folijom i ostaviti 5-6 minuta.

Pripremiti rezanci prema paket smjerovima. Cool i izrezati na segmente dužine 5-7 cm.

Umutiti med, ocat i riblji umak.

U zdjelu, Connect govedine, tjesteninom, mrkva, kupus, luk, menta, bosiljak, korijander, čili i pol orasima. Napunite umakPromiješati.

Prije posluživanja, posuti sa preostalih orasima.

2. Salata od govedine, cherry rajčice, Romano i cheddar

sastojci

• 1 čajna žličica biljno ulje;
• 450 g mljevenog mesa;
• 2 žlice ili taco začin za 1 žlica čili praha i ½ žličice osuši češnjak, luk, sušenog origana, tlo kumin, paprika, sol, papar, mljeveni crni
• 1 avokado;
• 10-12 rajčice;
• 200 g salata Romano;
• 70 g cheddar sira;
• 5-6 stabljike mladi luk;
• 3 vrhnje;
• 3 žlice rajčice salse.

priprema

Na najvećoj vrućini u tavi, topline ulja. 7-10 minuta pržiti govedina, stalno miješajte. Cool i začinite začinima.

pročisti avokado izrezati u male kocke, trešnja - polovice. Narva salata lišća. Sir utrljati na srednje ribež. Luk sitno nasjeckajte.

U zdjelu dodajte avokado, cherry rajčicama, zelena salata, sir, luk i mljeveno. Sezona kiselog vrhnja i salse. Izmiješati dobro.

3. Salata od govedine, croutons, cherry rajčice i bosiljka

sastojci

• 1 krastavac;
• ½ luk;
• 6-7 rajčice;
• 5-6 grančice bosiljak;
• 450 g odrezak striploin ili bilo koji drugi;
• 4-5 kriške kruha;
• 4 žlice maslinovog ulja;
• sol i papar - za okus;
• 2 žlice crnog vina octa.

priprema

Krastavac izrezati na srednje komade, luk - mali, trešnja - četvrtine. Bosiljak lišće odvojiti od stabljike.

Prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C. Pečena meso oko 3 minute sa svake strane. Nakon ukloniti i pokriti folijom da zadrži odrezak je vruće.

Kruh izrezati u male kocke. Pomiješati sa 1 žlica maslinovo ulje, sol i papar. Uliti posudu i peći na pećnicu na 200 ° C do zlatno smeđu, oko 4-7 minuta.

Pomiješati preostali ulje octa, sol i papar.

Meso izrezati na male komadiće i povezivanje s povrće, Bilje i croutons. Sezona umak.

Prije posluživanja pustite da se preljev za 10-15 minuta.

4. Salata od govedine, krastavac i čilija

sastojci

• 400 g goveđeg celuloze;
• 4 žlice umak od soje;
• 2 žlice limunov sok;
• 2 žlice smeđi šećer;
• 4 žlice suncokretovo ulje;
• 1 paprika;
• 1 čili paprike;
• 1 krastavac;
• 1 luk;
• 12-14 rajčice;
• 1 hrpa peršin;
• sol i papar - za okus.

priprema

Govedina izrezati u male duguljaste komade. Kombinirajte soja umak sa sokom od limuna, šećer i 2 žlice maslaca. Prelijte marinadu preko mesa i ostavite 2-3 sata u hladnjaku.

babura paprika izrezati na trake i čili, krastavac - u male komadiće, luk - polutke, trešnja - polovice. Nasjeckajte peršin.

U tavi topline preostalo ulje na srednje jakoj vatri. Pržiti meso dok se obaviti 20-25 minuta. malo ohladi.

Pomiješajte povrće i bilje sa govedinom. Sol i papar.

5. Salata od govedine, graha i paprike

sastojci

• 200 g goveđeg celuloze;
• ½ paprika;
• 3 kiseli krastavac;
• 10-15 koštice masline;
• 1 luk;
• 4-5 grančice peršina;
• 1 češanj češnjaka;
• 1 posuda konzerviranog graha;
• sol i papar - za okus;
• 2 žlice maslinovog ulja.

priprema

Govedina kuhati dok kuha oko 3 sata. Izvadite iz juhe i cool.

Meso, papriku i krastavce izrezati u male kocke, masline - narezane, luk - semirings. Nasjeckajte zelje. češnjak proći kroz tisak. Ocijedite sok od graha.

Stavite sve u zdjelu. Sol, papar i začiniti maslacem.

Ostavite da djeluje 20-30 minuta u hladnjak.

6. Salata od govedine i gljiva

sastojci

• 300 g goveđeg celuloze;
• 6 žlica umak od soje;
• 1 luk;
• 200 g gljiva;
• 1 crvena paprika;
• 1 mala hrpa salate;
• 4 žlice biljnog ulja;
• sol i papar - za okus.

priprema

meso izrezati u male komadiće. Ulijte 2 žlice soja umak i ostaviti 1 sat u hladnjaku.

Stavite meso u tavi. Ulijte kipuće vode, dodati 2 žlice umaka i kuhati na srednje jakoj vatri sat i pol. malo ohladi.

Luk izrezati na male komadiće, gljiva - srednje i papar - Julienne. Narva salata ruke.

Na tavi zagrijte dvije žlice ulja preko srednje topline. Pržiti luk do transparentan. Dodajte gljive i kuhajte 15-20 minuta više. Nakon Isključite topline. Stavite paprike u posudu, pokriti, i neka sjesti za 25-30 minuta.

Stavite povrće, gljive, meso i salatu u zdjelu. Ispunite preostali umak od soje i ulje. Sol, papar i promiješajte.

7. Salata od govedine i patlidžana

sastojci

• 200 g govedine;
• 1 paprika;
• 400 g patliđana;
• 1 mrkva;
• sol - ukusu;
• 4 žlice maslinovog ulja;
• ⅓ žličica vruće crvena paprika;
• ½ žličice sušenog češnjaka;
• 1 čajna žličica korijandera tlo;
• 1-2 grančica zelenila.

priprema

Govedina, paprika i patlidžan rezati na kriške duguljaste. Mrkva trljati trake.

Patlidžan sa solju i ostavite 30 minuta.

Na tavi zagrijte pola ulja na srednje jakoj vatri. Pržiti meso dok ne omekša, oko 20-25 minuta. Posolite i pospite pola crvene paprike.

Patlidžan, isperite pod hladnom vodom, osušiti papirnatim ručnicima. Ulijte u posudu za meso sa paprikom i mrkvom i kuhajte još 5 minuta.

Za umak, kombinirati preostali maslac i crvena paprika, češnjak i korijander. Ostavite da djeluje 10-15 minuta, a zatim sezone sa salatom. Sezona sa soli na okus i ukrasiti sa začinskim biljem prije posluživanja.

8. Salata od govedine, kupus, sir i krastavac

sastojci

• 3½ žlice maslinovog ulja;
• 350 g odrezak striploin ili bilo koji drugi;
• 1 mali krastavac;
• 12 kiseli krastavci;
• 50 g polukrute sira, npr Jarlsberg;
• Ili ¼ glave crvenog kupusa;
• 1 snop zelene luka;
• 1 hrpa salata;
• 6 kriške kruha;
• sol i papar - za okus;
• 3 žlice kečap;
• 3 žlice majoneza;
• 2 žlice solnom krastavcima.

priprema

Na najvećoj vrućini u tavi zagrijte ½ žlica ulja. Pržiti odrezak 3-6 minuta na svakoj strani. Prijenos na tanjur da se ohladi njega.

Krastavac izrezati na srednje komade, krastavcima - mala sira - tanke trake. Nasjeckajte kupus. Vlasac nasjeckajte. Narva salata ruke.

Kruh izrezati u male kocke. Zaliti preostalim maslac, malo soli i papra. Peći u pećnicu za 4-7 minuta na temperaturi od 200 ° C, Nakon cool.

Pomiješajte kečap, majoneza, kiseli krastavci i krastavac. Začinite solju i paprom.

Kombinirajte sve sastojke u zdjelu salate i začinite s umakom. Promiješati.

9. Salata od govedine, mango, metvice i kikiriki

sastojci

• 1 komad duljine đumbir od oko 3-4 cm;
• 5 žlica limete soka;
• 1½ žlice šećera;
• 2 žličice riblji umak;
• ½ žličice umak od soje;
• 2 žličice sezamovo ulje (maslinovo mogu zamijeniti);
• ¼ žličice mljeveni crni papar;
• 200 g kupusa;
• 1 mango;
• 1 rajčica;
• 1 čili paprike;
• 1-2 grančice metvice;
• 3-4 grančice cilantro;
• 10-15 g kikirikija;
• 150 g goveđeg celuloze;
• 1 češanj češnjaka;
• 1 čajna žličica soli;
• 1 litra vode;
• 1 žličica crne sjemenke sezama.

priprema

Nasjeckajte pola đumbir. Pomiješajte sa sokom od limete, šećer, riba i soja umak, sezamovo ulje i crnog papra. Ostavite u hladnjaku 15-20 minuta.

kupus rasturati. Mango, rajčica, papar sitno usitniti. odlicno lišće i cilantro odvojen od stabljika. Nasjeckajte kikiriki.

Tanko narezati meso. Zamotajte svaki komad u prozirnom folijom i razvaljajte valjkom nekoliko puta.

Preostali lonac staviti đumbir, češnjak i sol. Pokrijte s vodom. Dovesti do kuhati i kuhati 15 minuta na laganoj vatri. Kuhati meso oko 10 sekundi. Nakon Stavi u hlađenom umakom.

Dodajte kupus, mango, rajčicu, papriku, metvicu i korijander. Promiješati i pospite kikirikijem i sjemenke sezama.

10. Salata od govedine, krumpira, mrkve i graška

sastojci

• 450 g mesa;
• 300 g smrznutog ili konzervi graška;
• 4-5 krumpira;
• 2 mrkve;
• 3-4 slani ili kiseli krastavac;
• sol i papar - za okus;
• 1 žlica senf;
• 4-5 žlice majoneze.

priprema

Kuhati sastojke: govedina će biti spreman za oko 3 sata i grašak - 5-7 minuta, krumpir i mrkva - nakon 20-30 minuta.

Cool sve i zajedno s krastavcima izrezati u male kocke, oko pola centimetra.

Stavite sve u zdjelu, začinite solju i paprom. Dodajte senf i majonezu ⅔. Izmiješati dobro i ugladiti salatu. Ulijte preostalu majonezu na vrhu.

Prije posluživanja, staviti u hladnjak na 20-30 minuta.