© slika
Kaže Brierley Wright (Brierley Wright), nutricionist koji piše članke za časopis EatingWell:
Jednom sam otišao na svečanost predstavljanja novih tehnika MyPlate hrane u US Department of Agriculture u Washingtonu, DC, i susreo Michelle Obama! Možete li zamisliti, susreli smo na pravom mjestu u pravo vrijeme, nisam propustiti priliku i zamolio prva dama na pitanje što joj je doručak koji dan. Za doručak, gospođa Obama jeli kajgana, male kobasice, Turska i svježi grejp. Ukusna, zdrava hrana, također dobro prilagođen, ako jedete na MyPlate metode. Ne samo da je imala dovoljno žita i mliječnih proizvoda. Isto tako malo nedostaje povrća, ali, u principu, može se reći da ih je zamijeniti s voćem. Biljna hrana prisutna, tako da je sve normalno.
Ovaj događaj su me i neki drugi editor EatingWell misle, a ako uloženi sami nutricionista koji razvijaju različite tehnike? Slično je li njihov doručak koji se nudi tamo MyPlate metodom?
Malo o prehrani MyPlate. Morate slijediti tri glavne točke:
1. Obratite pažnju na ravnotežu: uživati u hrani, ali nikada prejesti.
2. To je:
- polovica svu hranu treba biti voće i povrće;
- polovica svih žitarica trebala bi biti cjelovite proizvode;
- obrano mlijeko mora biti bez masti ili nizak (1%).
3. Trebao smanjiti potrošnju soli i vode za piće umjesto slatke napitke.
To je ono što se obično jede za doručak: zobene pahuljice na vodi sa svježim ili zamrznutim voćem (ovisno o sezoni) i javorovog sirupa, dvije šalice kave s obranim mlijekom.
Da mi je doručak bio pod MyPlate prehrane, moram dodati više voća i povrća i zamijeniti jedan od šalice za kavu na latte dobiti malo više proteina, ali da je proizvod je niska u masnoće.
Dalje na svojim doručka će reći stručnjaci u području zdrave prehrane.
David Katz (David Katz), MD, savjetnik EatingWell magazin i direktor istraživačkog centra na Sveučilištu Yale:
Gotovo svaki dan za doručak jedem mješavinu plodova (borovnice, maline, kupine) s cjelovitim žitaricama, bobicama ponekad umjesto Dodam neke druge plodove, poput banana ili jabuka, kockice, i jesti niske masnoće grčki jogurt.
Rekao bih da je moj ručak je u kombinaciji s MyPlate sustav, i na neki način čak i nadilazi. Uostalom, ja samo jesti cjelovite žitarice. Grčki jogurt - najviše bogatog hranjivim tvarima mliječni proizvod, a bobice su vrlo bogata vitaminima i mineralima, daleko više od mnogih drugih plodova. Dakle, to je doručak prvaka! Barem se nadam da!
Rachel Johnson (Rachel Johnson), dr.sc., savjetnica magazin EatingWell, profesor nutricionizma na Sveučilištu u Vermontu, potpredsjednik Odbor za Izrada američkoj prehrani za udruge protiv srčanih bolesti, član Vijeća predsjedničke o sportu, prehrana i zdrav život:
07:30: veliki latte s obranim mlijekom (jako vruće) iz Starbucks kavane
09:00: sendvič od tankih kriški integralnog kruha s bademovim maslacem i javora i bučinim uljem.
11:00: Muesli «Srce za srce» od cjelovitih žitarica sa svježim jagodama i borovnicama i obrano mlijeko.
Tako mi doručak poklapa s MyPlate: voće (jagode, borovnice) i povrće (bundeve), cjelovite žitarice (sendvič, žitarice), proteina (bademovo ulje), mliječni proizvodi (obrano mlijeko).
Karen Ansel (Karen Ansel), glasnogovornik American Dietetic Association i autor knjiga za djecu i malu djecu «Kuharica» (Weldon Owen, 2011):
Doručak: šalica kave s 1% mlijeka, mala čaša soka od naranče obogaćene kalcijem (Ponekad umjesto svježi sok bobica), 1% stakla mlijeka i zobeno s žlica lanenog ulja sjeme.
Je li doručak usporediti s MyPlate: Kao što možete vidjeti, apsolutno nema povrće. Nisam imao pojma da je potrebno jesti povrće za doručak. Usput, neke opcije doručak predstavljeni na mjestu MyPlatePredloži zamjenske povrće za dvostruki dio povrća. Pa ipak, na nekim mjestima čaša mlijeka zamjenjuje se nečemu što pruža proteina, što je velik, jer neće svi biti u stanju jesti sve namirnice za doručak, pa čak i popiti čašu svega mlijeko.
Čini se da je moja slabost je u nedostatku povrća. Možda sljedeći put ću dodati prehrani sokova i bobicama.
Bonnie Taub-Dix (Bonnie Taub-Dix), autor «pročita ga prije nego što jesti» knjige i stručnjak mršavljenja dijeta:
Za doručak jedem banane-badem torta, sir i jogurt.
Je li doručak usporediti s MyPlate: kolač od cjelovitog pšeničnog brašna, badema - to je dovoljno Količina biljnih masti, sir i nemasnog jogurta ne sadrži potrebnu količinu masti i proteini. Povrće za doručak - to je nekako čudno, a ja vjerujem da većina ljudi će ga odbiti. Možda ujutro usredotočiti na voće i povrće ostaviti za ručak, večeru ili snack?
A što misliš da je bolje jesti za doručak kako bi napuniti baterije? Pratite li bilo dijeta? Što mislite o MyPlate sustava?
preko