Čaj je štetno: 6 neočekivana otkrića znanstvenika

Prednosti čaja nema sumnje da se milijarde Azijata koji koriste ovaj topli napitak tisućama godina, ne može biti u krivu. Čaj izvrsno gasi žeđ i okrepljuje, smanjuje razinu kolesterola i normalizira kardiovaskularni sustav, usporava starenje, pa čak i stvaranje pametniji.

Međutim, obilje prednosti ne isključuje minusa.

1. Vrući čaj može izazvati krvarenje

Britanski audiolog i plastični kirurg Henry Sharpe (Henry Sharpe) smatraČaj može biti loše za vaše zdravljeTo naviku pijenja čaja cijevi vruće može loše utjecati nasopharynx žile. Para iz šalice uzrokuje ih proširiti i često izaziva nosebleeds.

Osim toga, tu je i verzijaČaj navike pijenja i raka jednjaka u području visokog rizika u sjevernom Iranu: stanovništvo temelji case-control studijaTo vrući čaj može povećati rizik za razvoj raka jednjaka. Srećom, to se nije svi slažu.

U svakom slučaju, optimalna temperatura pića smatra 50-60 ° C. Da bi se postigla ideal, pijući šalicu s dovoljno svježe da stoji 5-7 minuta na sobnoj temperaturi.

2. Prejak čaj uništava zube i kosti

New England Journal of Medicine objavio nekoliko priča pacijenata koji su patili od naviku pijenja previše žestoka pića. Tako je izvanredan slučaj 47-godišnje ženeSkeletni Fluoroze zbog pretjeranog pijenje čaja, 17 godina svakodnevno tretiraju na čaj, pivo od 100-150 vrećice. U relativno kratkom vremenu izgubio je gotovo sve zube i dobila pretjeranu krhkost kostiju. To su simptomi skeletne fluorozeFluoroze. To je uzrokovano akumulacijom fluorida u kostima dolaze uključujući i jakog čaja.

Jasno je da je mnogo jak čaj ne svatko će se pridružiti u sebe, ali imajte na umu da je vrijedno. Nutricionisti preporučuju jesti više od 4-5 šalice dnevno.

3. Čaj može sadržavati teške metale

U 2013, kanadski časopis za toksikologiju objavio studijuPrednosti i rizici konzumiranja pivo čaj veliki broj vrećice čaja uzoraka iz različitih regija na planetu.

Toksikologija u uzorcima teških metala, osobito aluminija, olovo, arsen i kadmij. Pretpostavlja se da metali se u čaj lišća iz kontaminiranih tla: često nasadi nalaze se, na primjer, uz ekološki štetnih ugljen elektrane.

Koncentracija metala u piće ovisi vrijeme infuzije. Ako je vrećica u vodi 15-17 minuta, razina štetnih tvari poraste na nesigurna (npr neki uzorci koncentracija aluminija je do 11 449 g / L u dopuštenim maksimalno dnevno 7000 ug / L).

Znanstvenici su zaključili da što duže čaj pivo, više bilo blato ispire lišće u vodi. Stoga nije potrebno inzistirati piti više od 3 minute.

Druga mogućnost - dati prednost bijelog čaja. Listovi su poremećen vrlo mlad, što znači da oni nemaju vremena akumulirati kritičnu dozu teških metala.

4. Ponekad čaj je štetan za jetru

Biljni čajevi često akumuliraju pyrrolizidine alkaloid - toksina produkciji nekih vrsta cvjetnica. Na primjer, bezopasan na prvi pogled, majka-i-maćeha.

Ti toksini negativno utjecati na tijelo kao cjelina, ali je njihov glavni cilj je jetraToksičnost i metabolizam pyrrolizidine alkaloida. U 2015, American Journal of Food Chemistry objavio studijuPyrrolizidine alkaloidi u biljni čajevi za dojenčad, trudnice ili dojilje 44 uzoraka biljnih čajeva, namijenjene za bebe, trudnice i dojilje. Znanstvenici su otkrili pyrrolizidine alkaloid u 86% uzoraka.

U načelu, doza toksina koji zapravo dobiti od čaja (s umjerenim njegovo korištenje, naravno), je praktički siguran za odrasle. S bebama, kao i trudnice i dojilje situacija je drugačija. Zbog niske tjelesne težine bebe i još nerođeno dijete je više osjetljiva na toksina koji dolaze s njim od svoje majke.

5. Pijenje čaja nakon jela može dovesti do nedostatka željeza

Istraživanje provedeno na Sveučilištu u Kaliforniji 2011. godine, pokazaoIron deficiency anemija zbog prekomjerne zelene pijenja čaja: Tea „veže” nastaviti s hranom željeza, značajno utječu na njegovu apsorpciju u tijelu. Ako redovito pijete čaj nakon jela, to može biti pijan pred žljezdanog manjka, koji je ispunjen s neugodnim posljedicama: pogoršanje kože, kose, malaksalost do iron deficiency anemija, koje imaju da se bave liječnika.

Stoga liječnici preporučujuUčinak čaja i drugih prehrambenih čimbenika na apsorpciju željeza ne piti piće za doručak, ručak ili večeru. Prije čaj mora proći najmanje 20 minuta.

6. Čaj izaziva nesanicu

Kriv kofein i aromatičnih tvari, za koje su, zapravo, čaj i ljubavi. Osnažujući učinak pića ima fiziološko osnovu: puls, krvni protok se ubrzava, nadbubrežne žlijezde izlučuju više adrenalinaKofein utječe na krvni tlak, Središnji živčani sustav i mozak dobiva uzbuđeni... U jutarnjim satima ili u sredini dana čaja radni - samo godsend!

No, u večernjim satima čaj uzbuđenje mogao ubiti sve san. Ako stvarno stvarno želite šalicu čaja noću, bolje je ograničiti biljnih pića, kofein sadržaj kojih je smanjen u odnosu na crno, a osobito zeleni čaj.