Zašto slast - vaš pomoćnik u kontroli prehrambenih navika
Zdravlje / / December 19, 2019
Kada jedete slatkiše, mozak pamti ono što ste jeli. Tako kažu istraživači na University of Georgia, Sveučilište u Regents u Gruziji i Charlie Norwood Medical Center. Njihovi rezultati objavljeni su u časopisu hipokampusu.
Ispada da neuroni u hipokampusu - dio mozga koji je odgovoran za epizodno pamćenje - aktiviraju kad jedete slatko. Epizodno pamćenje uključuje sjećanja na događaje koji su se dogodili u određeno vrijeme na određenom mjestu.
U ovoj studiji, štakori su dobili zasladiti saharoza ili saharin otopine, a to značajno povećava ekspresiju biljega sinaptičke plastičnosti (protein luka) u štakora hipokampalnih neurona. Sinaptičke plastičnosti - strojevi potrebni za stvaranje sjećanja.
Vjerujemo da epizodno pamćenje se može koristiti za kontrolu prehrane ponašanje. Mi odlučivati hoćemo li danas jesti, na temelju sjećanja, kada i što jedemo. Na primjer: Ne želim jesti, jer doručak je široka.
Maris roditelja (roditelj Marise)
Ovaj zaključak je podržan od strane dosadašnjeg rada istraživača. Oni privremeno inaktivirani su neuroni u hipokampusu odmah nakon hranjenja štakora slatke hrane. To je vrijeme potrebno da se formira sjećanja o hrani. Inaktivacije neurona doveo bliže početku sljedećeg obroka, štakori jeli više.
Formiranje sjećanja hrane je važna za ljudsko zdravlje. Poremetiti „čuvanje hrane” u tijelu može, na primjer, pregled predstava na večeru. Sljedeći obrok ljudi jedu više. Osobe s amnezijom će opet jesti, ako ih ponuditi, iako su jeli istu hranu. Oni jednostavno ne sjećam.
Maris je roditelj smatra da znanstvenici su konačno shvatiti kako mozga kontrolira snage i frekvencije, kako bi se razumjelo uzroke pretilosti.
Istraživanja tvrde da pretilost uzrokuje povećanje broja obroka. Pretili ljudi su više vjerojatno da će žvakati ništa između između obroka. U posljednja tri desetljeća, djeca i odrasli dobiti više dnevnih kalorija iz grickalica koje se sastoje uglavnom od slastica i slatkih pića.
U budućnosti, skupina istraživača željeli utvrditi je li uravnotežena prehrana može, što sadrži bjelančevine, masti i ugljikohidrata, kao i utjecaja Luk ekspresija proteina u hipokampusa neurona i da li ekspresije proteina Arc stvarno treba zapamtiti činjenicu potrošnje slastice.